Здоровий

Ми говоримо про 11 харчових продуктів, які непогані, хоча протягом тривалого часу вони наводили нас на думку, що вони не корисні для нашого здоров'я.

Ті, хто знає про харчування, з одного боку, говорять нам, що ми маємо їсти все, але потім приїжджають інші, які також кажуть, що вони знають про харчування, і кажуть нам не їсти цього, тому що воно має "я не знаю що", що ми не їмо нічого іншого, тому що "я не знаю, що ще" ... і перелік речей, які ми не повинні їсти, виявляється таким довгим, що навіть не знаємо, що їсти.

думати

Пов’язані новини

Найсумніше, що багато разів аргументам, які висуваються про припинення споживання одних продуктів - або про початок споживання інших, які всі є - бракує суворості і здається просто маркетинговою кампанією з метою збільшення споживання того чи іншого продукту.

І саме про це ми сьогодні поговоримо, 11 продуктів, які непогані але останнім часом ми втомлюємося читати, що вони не корисні для здоров’я, і немає наукових підстав для таких тверджень.

11 продуктів, які не погані, навіть якщо ви думаєте, що вони є

Клейковина

ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS

Мода полягає в тому, щоб припинити їсти крупи з глютеном, оскільки, оскільки деякі знаменитості прийняли безглютенову дієту, ніби це була релігія, і кричать чотирьом вітрам, як добре вони почуваються, не приймаючи цей білок, вже існує легіон послідовників ідея, що вони прагнуть усунути глютен зі свого життя

Реальність така, що, якщо ви не целіакія, прийом глютену не є проблемою для вашого організму. Що ви перестали приймати глютен і тепер вам стало краще? Ну, звичайно, так, ти почуваєшся краще, але не тому, що ти перестаєш їсти глютен, а тому, що ти перестав їсти білий хліб і ти значно зменшиш споживання рафінованих вуглеводів.

Яйця

Деякі лікарі навіть продовжують обмежувати споживання яєць пацієнтами з високим рівнем холестерину, оскільки помилково вірять, що холестерин, присутній в яйцеклітині, автоматично осяде у наших венах та артеріях, як тільки ми з’їмо яйце.

Ні, хоча це правда, що яйця мають значну кількість холестерину, їх споживання не підвищує кількість холестерину в нашій крові.

Кофеїн

Доросла і здорова людина може споживати 400 мг кофеїну на день, не представляючи ніякого ризику для свого здоров'я, а чашка кави середнього розміру зазвичай містить від 90 до 120 мг кофеїну, тому випивайте дві-три кави на день, наскільки кофеїн, це не небезпечно.

Газовані напої

Навіть виключаючи солодкі напої, які, правда, не є найкращими друзями нашого здоров’я, газовані напої чи газовані напої, включаючи газовану воду, теж не користуються гарною пресою, оскільки їх "звинувачують" у тому, що вони викликають камені в нирках, розчиняючи кальцій кістки і пошкоджують емаль зубів.

Реальність полягає в тому, що немає жодних наукових доказів того, що бульбашки завдають такої шкоди, що так, ви повинні бути обережними з іншими інгредієнтами напою, такими як цукор або надмірні підсолоджувачі.

Жир з авокадо та інших продуктів

Ми також втомилися слухати, що авокадо, оскільки у нього жир, робить його товстішим або що нам слід уникати оливкової олії, оскільки вона жирна.

Правда, і ті, і інші є жирною їжею, і може здатися логічним, що їх споживання призводить до набору ваги, але реальність така, що це здорові жири, споживання яких у достатній кількості не тільки приносить користь нашому організму, але й рекомендується при дієтах для схуднення.

Сир

Помилковий міф говорить, що сир може викликати стільки звикання, скільки наркотики, і це пов’язано з помилковим висновком дослідження в Університеті Мічигану, в якому учасників запитували, які продукти зі списку важче перестати їсти або їсти помірно, більшість реакцією стала піца, і в результаті вони дійшли висновку, що це стосується сиру. Але ні дослідження не було дуже серйозним, ні результати дуже достовірними.

Штучні підсолоджувачі

Ріки чорнила писали, що штучні підсолоджувачі, такі як сукралоза, аспартам або сахарин, є канцерогенними.

Але правда полягає в тому, що на сьогоднішній день жодне дослідження, проведене агентствами з безпеки харчових продуктів різних країн, не змогло продемонструвати правдивість цих тверджень, саме тому ці речовини вважаються безпечними.

Трансгенний

Про те, що генетично модифіковані продукти викликають рак та руйнують навколишнє середовище, також написано його власне, і ця тема породила багато дискусій у ЗМІ.

Правда полягає в тому, що наука ще не знайшла доказів того, що це правда.

Кажуть, що сіль викликає набір ваги і викликає проблеми з серцем. Істина полягає в тому, що в наш час наукові дослідження про те, чи помірне споживання солі впливає на наше здоров'я, заплутані, хоча дослідження, проведене в 2011 році, в якому були проаналізовані дані 7 попередніх досліджень, прийшло до висновку, що зменшення споживання солі не пов'язане до зниженого ризику серцевого нападу або інсульту навіть серед гіпертоніків, які брали участь у дослідженні.

Вуглеводи

Міф полягає в тому, що всі вуглеводи відгодовуються, реальність полягає в тому, що нам потрібно виключити лише ті, що переробляються та переробляються, такі як білий хліб, біла паста та білий рис, але нерафіновані складні вуглеводи є хорошим джерелом енергії для нашого організму.

Риба

У рибі багато ртуті, тому її не слід їсти. Це правда, що деякі великі хижі риби, такі як акула або риба-меч, можуть накопичувати більшу кількість ртуті, і її використання слід уникати, але у дрібних риб, таких як лосось, форель, сардини, скумбрія, хек, тріска, ставрида, анчоуси тощо, ртуть не є проблемою і її можна вживати два-три рази на тиждень без будь-яких проблем.