Близько сотні думали, що намагаються, подавши рецепт своєї винахідливої, творчої та, звичайно, здорової їжі, MOMOT та Товариство контролю за віком втретє оголосили "Твоєму здоров’ю!" конкурс рецептів називається. Цього року кандидати знову включають головного лікаря, дієтолога, діабетика, але навіть кухаря!
Для відкриття кордону були отримані рецепти з Воєводини, Словаччини, а також Фінляндії. Хоча переможець Ласло Балла з Оромхедьєса був не надто захоплюючим серед переможців, традиція якого сягає жертовних страв угорців і колись готується для однієї тисячі або двох тисяч людей в Оромхедьєсі. Цікаво, що телятина або м’ясо дичини готується разом з ячмінними перлами та сухофруктами.
Спеціальний приз конкурсу: д-р. Сілла Сіпекі - генетичний онколог, який досліджує у Фінляндії ловлю щуки в Балтійському морі. Ксілла подрібнює рибу, робить з неї котлети, які подає до своєї томатної гречки.
Хороша новина полягає в тому, що люди із солодкими зубами можуть виготовити божественний нульовий бот, або просто сир Ракоці, не винувато, оскільки згідно поданих рецептів, делікатеси виготовляються з інгредієнтів із зниженим вмістом вуглеводів, щоб діабетики могли споживати їх із впевненістю. Смачне та низькокалорійне пікантне печиво з пластівцями сиру фета з йогуртовим соусом, але в рецептах є також такі фірмові страви, як червоні кульки сочевиці або філе, смажене на зелених пряних кукурудзяних паличках.
Рецепти здорової їжі в WEB Patient Recipe Finder - Рецепти спеціальних дієт за хворобами. Пошук рецептів на веб-пацієнта >>
Змагались не лише люди середнього та старшого віку, кілька 19-річних студентів також заохочували готувати., і наймолодший гонщик, 11-річний Патрік Керті, також виграв гонку. Її мати також допомогла їй підібрати вишневе печиво, виготовлене з вівсяних висівок, твердих сортів борошна та підсолоджувача, але це не змінює того факту, що вона з гордістю демонструє діабетичну смакоту на поданому фото. На церемонії нагородження було виявлено, що вони разом зі своїм братом справді готують печиво реформ, на їхній розумний вибір сильно впливає мама-дієтолог. Патрік був просто з бабусею в Еґері, тож замість цього він і взяв нагороду.
Це справжня радість, присутність молодих людей, оскільки в їх віці нам не доведеться гірко змінювати свої усталені звички, з великою кількістю енергії та уваги, досить звикнути до порядку денного реформ, який вони очевидно передасться своїм дітям. У першій десятці є також двоє 19-річних студентів: Тіція Кнап та Рамона Сабо. Сирні вареники з чорницею Тіція готують із крупи з пшеничного спельти та йогурту, але не забуваємо про вплив чорниці на серцево-судинну систему!
Нашим третім місцем став шеф-кухар у ресторані в Будапешті. Károly Papp з дозрілим лососем з салатом з авокадо, крім того, що є прекрасним видовищем, є особливо цілющою стравою. Іншим нашим конкурентом-кухарем є Ágnes Hajós із Шіофоку, але переможцями також є гастроблогер, домогосподарка та тренер зі способу життя зі Словаччини.
Говорячи про фізіологічний вплив інгредієнтів, багато хто написав цікаву та важливу історію хвороб. Чи знали ви, наприклад, що артишок багатий клітковиною та інуліном/пробіотиком /, тому його особливо рекомендують діабетикам, серцевим хворим та тим, хто хоче схуднути? Або: авокадо містить поліненасичені жирні кислоти. Його вітаміни групи В допомагають виробляти мелатонін у клітинах мозку, завдяки низькому вмісту цукру він також цінний для діабетиків, благотворно впливає на біль у суглобах), знижує рівень холестерину.
Завдання голови журі, доктора Роберта Бедроса, професора, президента MOMOT, співголови: Дьєрджі Б., спеціаліста з комунікацій, президента товариства Kor Kontroll, членів: Емесе Антал, дієтолога, доктора Марії Аудіковський, ліпідолог, д-р Борбені Еріка, головний клінічний лікар, віце-президент KKT, актриса Ката Чонграді, член правління KKT, Кляра Бешермені Надь, директор видавництва Springmed, Дьєрдж Г. Немет, головний редактор Начальник денного лікаря, Каталін Дьордьєне Ковач, секретар МОМОТ- оскільки подавець кожного рецепта заслуговує на приз. І їжа варта того, щоб її скуштувати, оскільки заявники врахували їх прохання, страви, які страждають дієтою та діабетики, також не містять вуглеводів, не містять калорій.
Тому журі вирішило, що, хоча цього року воно нагородить 10 учасників, воно оголосить перші 3 місця на подіумі, а інших нагородить відмінними місцями у змаганнях.
Переможці відбудуться у суботу, 21 березня, в Угорському товаристві обезитології та рухової терапії XIV. Вони змогли отримати свої нагороди як завершальний акорд Конгресу. Переможець першого місця виграв 3-денні оздоровчі вихідні у чотиризірковому готелі Spa в Хевізі як пожертву лікарні ревматизму Святого Андрія в Хевізі,.
Переможці рецептів будуть опубліковані найближчим часом на порталах MOMOT/www.momot.hu/ і Kor Kontroll Társaság/www.korkontrolltarsasag.hu /.
Переможці:
1. Сад Патрік Бенде 11 років Будапешт/вишневе печиво Фітт
2. Knap Tícia студент Будаерс/Сирникові вареники
Шеф-кухар Каролі Папп Будапешт/Дозрілий лосось з салатом з авокадо
Вони виступили чудово:
Witttmerné Tóth Judit Хміль/салат з топінамбуру з часниковою курячою грудкою
Тренер способу життя Булла Біанка Будапешт/барвиста овочева кавалькада
Угорський блогер Роланд Комарно/булочка з сирним сиром Ракоці
Рамона Сабо, студентка Будапешта/французька вершкова картопляна запіканка
Шеф-кухар Ágnes Hajós Siófok/Розмаринова качина грудка з паприкою сальсою та солодкою картоплею
Хрустка піца з петрушкою пармезан
Kakukné Varga Ágnes Szeged/Підроблений бульйон
Спеціальний приз: Csilla Sipeky Фінляндія: Вареники з щуки з гречкою
Рекомендація до статті
Біль у нирках може бути викликаний запаленням, проблемами кровопостачання або травмами.
Запізнілий діагноз через епідемію може коштувати життя пацієнта! (х)
Уряд оголошує надзвичайний правовий порядок та надзвичайний стан на всій території країни, - оголосив Гергелі Гуляш, керівник апарату прем'єр-міністра.
У XXI столітті професіонали все частіше виступають проти споживання пшеничного борошна та цукрового піску. Це пов’язано з надмірністю.
За останні 5 років угорське населення не втрачало вагу, але, на жаль, продовжувало набирати вагу. Настільки, що дві третини домашнього населення страждають від надмірної ваги або ожиріння.