дієту

Перш ніж сісти на дієту, випийте цих 12 місць, щоб скуштувати смачну їжу.

Все ще не готові поміняти шоколад на моркву? Шукаєте десь, щоб уникнути салатів і вирушити на пошуки гарної гастрономії?

Можливо, Різдво залишило вам більше фаршированого, ніж хотілося б, але перед тим, як прийти у форму, погляньте на ці ідеальні напрямки для гурманів.

Від найкращих круасанів до смаженої курки по-південно-стилю, що облизує пальці, тут є 12 закладів, де можна правильно харчуватися.

1. Ханой, В'єтнам

Вулиці столиці В’єтнаму - це гніздо хаосу і плутанини, а екзотичні аромати, що виходять від переповнених кіосків з вуличною їжею, змусять вас слинити. Зануріть зуби в Bánh mì, в’єтнамську версію класичного французького багета, фаршировану свининою, огірком, свіжим коріандром та консервованою морквою. Ще одна страва, яка також підживить ваші смакові рецептори, - Phở, суп з яловичої локшини, який зазвичай їдять на сніданок, але який добре почувається в будь-який час.

2. Ванкувер, Канада

2014 рік був хорошим для ресторанів Ванкувера, і в столиці продовольчих товарів Канади скрізь з’являлося безліч нових речей. Але Ванкувер, можливо, набагато більш відомий своєю неяскравою сумою. З величезною спільнотою китайського походження, тут дуже легко знайти найбільш справжню і смачну дим-суму: невеликий делікатес, наповнений м’ясом або рибою. Гурмани з обмеженим бюджетом мають поїхати до Вікторії на Авеніда 41, щоб отримати найкращий дим за вигідною ціною.

3. Голуей, Ірландія

Ви не можете відвідати західне узбережжя Ірландії, не побалувавшись однією з найсвятіших трійць Ірландії - свіжими устрицями, свіжоспеченим коричневим хлібом та пінтами Гіннеса. Місцеві жителі пишаються місцевими продуктами, і після відвідування ринку Голуею під відкритим небом легко зрозуміти, чому. Проведіть день за їжею та прогуляйтеся до кіосків, наповнених свіжими овочами, домашніми джемами та горами місцевого сиру. Краще залиште лічильник калорій вдома.

4. Новий Орлеан, Луїзіана, США

Якщо ви шукаєте морквяні палички та корисні закуски, можливо, вам не пощастить у Новому Орлеані, батьківщині креольської кухні та смажених делікатесів. Замовте собі димний куб гострого краба, поданий з горою кукурудзи та картоплі. Будьте солодкими з південним варіантом морозива: поголений лід, змочений ароматизованим сиропом зі згущеним молоком. Ми абсолютно обіцяємо.

5. Істрія, Хорватія

Ну, хоча ви можете не пов’язувати північну Хорватію з більш експериментальними кулінарними мистецтвами, тут відбувається саме це. Перебуваючи під владою 4 різних країн протягом останніх 100 років, Істрія та регіон, до якого вона входить, виробляє захоплюючі різноманітні страви. Від вишуканих італійських різотто, натхненних їхніми сусідами, до капешанте - традиційних гребінців, щойно зібраних з хорватського узбережжя. Здивуйте обідом в Істрії.

6. Йоркшир, Великобританія

Минулого літа вболівальники зібрались сюди на сотні виїздів на Тур де Франс, але Йоркшир - це місце, де можна скуштувати найкращі британські страви. У 2011 році місто Бредфорд було короновано "столицею каррі" Великобританії. Карачі - один із найстаріших ресторанів каррі у місті та ідеальне місце, де можна захопити миску з гелем всього за кілька фунтів. Це може бути не сама британська їжа у світі, але каррі - одна з улюблених страв країни.

7. Сардинія, Італія

Навіть не думайте торкатися жодного паніні і наважтесь спробувати найаутентичнішу італійську кухню. Цей чудовий острів у Середземному морі має своє власне бачення кукіни. Наприклад, спробуйте кульгургіоне, їх варіант равіолі, подушки з макаронами, фаршировані картоплею, сиром, цибулею та часником. А якщо вам потрібно трохи підсолодити, спробуйте місцевий террон _local, дуже схожий на той, який є в нас в Іспанії, але виготовлений з медом.

8. Країна Басків, Іспанія

Ви знайдете безліч ресторанів по всій країні Басків, які входять до списків "10 найкращих ресторанів" та "найкращих гастрономічних списків". Наважтесь піти на тапас і відкрити для себе смачні пінчоси, серед яких ви можете знайти тріску з фаршированим перцем пікільо. Місто Сан-Себастьян по-справжньому прекрасне, і мандрівникам, які шукають автентичне місце для їжі, було б непогано зупинитися в Kokotxa, ресторані, який пишається використанням лише місцевих продуктів. Насправді, весь регіон - одне з найкращих місць у світі, де можна поїсти, за словами Феррана Адріа, колишнього шеф-кухаря та власника міфічного 3-зіркового ресторану Мішлен Ель Буллі.

9. Кейптаун, ПАР

Чудове місце для любителів вина, Кейптаун оточений виноградниками світового класу. Спробуйте кілька найкращих піно-нуар у Південній Африці та насолоджуйтесь канапе з натовпом _in _, милуючись пляжем Camps Bay. Жодне перебування в Південній Африці не обійдеться без бенкету свіжовиловленими морепродуктами біля узбережжя міста. Пообідайте смачними омарами та свіжою рибою, не розбиваючи грошей.

10. Гельсінкі, Фінляндія

Насолоджуйтесь фінським бенкетом у Гельскіні. Відповідь Фінляндії на іспанські тапас, _sapakset _ - це маленькі страви, серед яких виділяються голубці та маринована риба. Спробуйте їх на традиційних рибних ринках по всьому місту. Коли випадають холодні балтійські ночі, сідайте і розігрівайте тарілкою _vorschmack: _ фарш, змішаний з анчоусами та картоплею.

11. Пенанг, Малайзія

Безумовно, кулінарна столиця Південно-Східної Азії, Пенан рясніє модними ресторанами та кіосками вуличної їжі, де продають все - від шашлику до солодкої випічки, наповненої кокосовим молоком. Маючи на вибір сотні варіантів, кожен знайде щось, що його задовольнить. Щось у місті є цікаве поєднання малазійської, індійської та китайської кухні. Ви потрапите в залежність, і ви не зможете обійтися без миски ассам-лакса, однієї з найбільш типових страв Пенанга: гостра локшина та рибний суп.

12. Оахака, Мексика

Хай живе Мексика! Відсвяткуйте страви мексиканської кухні на фестивалі El Sabre del Sabor, який організовується в цьому штаті кожного вересня. Однак Оахака приваблює мандрівників у пошуках делікатесів для смаку цілий рік, де зростає кількість хороших закладів для їжі. Тож забудьте про фахітас і начос із сиром і насолоджуйтесь смачними родимками, які прославили територію: тими гарячими, готуючими на пару та пряними соусами, які використовуються в більшості страв мексиканської кухні.