шпинату

Різні переваги шпинату для вашого здоров’я пов’язані з наявністю мінералів, вітамінів, пігментів та фітонутрієнтів, включаючи калій, марганець, цинк, магній, залізо та кальцій, які вони містять.

Однією з найбільших причин того, що шпинат настільки важливий і цінується у всьому світі, є те, що він дуже міцний. Що ще, можна їсти сирим в салатах, або його можна приготувати і включити в ряд рецептів, таких як супи або рагу.

Переваги колючок

1. Сприяє загоєнню виразки шлунка

У дослідженні під назвою «Звичайні методи лікування та альтернативна медицина виразкової хвороби» вказується на важливість шпинату у сприянні загоєнню виразки шлунка.

Це тому, що шпинат захищає слизову оболонку шлунка і багатий вітаміном А.

2. Захистіть свій мозок

Різні компоненти шпинату, такі як калій, фолат та різні антиоксиданти, забезпечують неврологічну користь людям, які регулярно його вживають, оскільки вони допомагають збалансувати хімічні процеси мозку.

За даними неврології, фолат зменшує початок хвороби Альцгеймера, тому шпинат - дуже хороший варіант для людей, які мають високий ризик нейрональних або когнітивних порушень.

3. Зменшує захворювання очей

Шпинат є багатим джерелом бета-каротину, лютеїну та ксантену, тому він дуже корисний для очей.. Коли ви їсте варений шпинат, його бета-каротин потрапляє прямо в очі.

Це може допомогти людям, які страждають від нестачі вітаміну А, а також сверблячки в очах, виразок очей, подразнення та сухості очей.

Насправді, згідно з журналом Американської медичної асоціації (JAMA), асиміляція зеаксантину та лютеїну, зокрема, допомагає запобігти таким розладам, як дегенерація жовтої плями та катаракта.

Навіть вважається, що вони могли б допомогти повернути вже існуючий збиток. Однак останнє все ж вимагає додаткових досліджень для підтвердження.

4. Регулює артеріальний тиск

У шпинаті багато калію і мало натрію. Цей мінеральний склад є корисним для пацієнтів з високим кров'яним тиском, оскільки калій знижує кров'яний тиск, тоді як натрій підвищує його.

Фолієва кислота, присутня в корисних властивостях шпинату, також сприяє зменшенню гіпертонії і розслабляє судини, зберігаючи при цьому належний кровотік.

Знижуючи артеріальний тиск та послаблюючи напругу судин та артерій, можна зменшити навантаження на серцево-судинну систему та збільшити оксигенацію систем органів організму для оптимальної функціональності.

5. Може бути протипухлинним

Шпинат складається з кількох важливих елементів, які продемонстрували перспективу в лікування та профілактика деяких видів раку, таких як рак передміхурової залози, як зазначається в цій статті.

Згідно з цим дослідженням, лютеїн, присутній у зелених листових овочах, діятиме за допомогою різних механізмів, щоб запобігти розвитку злоякісних клітин.

6. Зменшує запалення

Існує багато протизапальних сполук, що містять користь від шпинату - насправді їх більше десятка. Тому, шпинат є одним з найпотужніших овочів, коли мова йде про зменшення запалення в організмі.

Це не тільки означає, що воно може захистити серце від небезпечного запалення, але також може допомогти зменшити запалення та біль, пов’язані із захворюваннями, такими як артрит та подагра, які вражають мільйони людей у ​​всьому світі.

7. Зміцніть свої кістки

Шпинат є хорошим джерелом вітаміну К, який працює на утримання кальцію в кістковій матриці, що призводить до мінералізації кісток. Окрім цього, інші мінерали, такі як марганець, мідь, магній, цинк і фосфор, також допомагають у побудові міцних кісток.

Це, в свою чергу, може запобігти розвитку у людини остеопорозу. Ці мінерали також необхідні для підтримки здоров’я зубів та нігтів.

8. Запобігає атеросклерозу та інсультам

Атеросклероз викликаний затвердінням артерій. Показано високий рівень антиоксидантів знайдений у шпинаті допоможе зменшити появу атеросклерозу, інфаркти та інсульти.

Це пов’язано з тим, що білки шпинату, як правило, знижують рівень холестерину та інших жирових відкладень у судинах.

9. Покращує кишковий транзит

Існує причина, чому фахівці рекомендують додавати шпинат значущим чином у свій раціон. Не тільки за користь, яку дає вам згаданий шпинат, але за велику кількість клітковини.

10. Боріться з дегенерацією жовтої плями та катарактою

Пігментний ретиніт (RP) відповідає за спричинення сліпоти. Це пов’язано з дегенерацією лютеїну та ксантену, які утворюють центральну частину сітківки.

Згідно з дослідженнями, проведеними Національною лабораторією Оук-Ридж, вживання шпинату може призвести до відновлення двох життєво важливих пігментів та ефективно запобігти (RP).

Також шпинат містить велику кількість антиоксидантів які зменшують шкідливий вплив вільних радикалів, які, як відомо, впливають на зір і викликають вікові стани зору, такі як глаукома та дегенерація жовтої плями.

Лютеїн та зеаксантин, присутні в шпинаті, діють як сильні антиоксиданти, тим самим запобігаючи очам страждати від різкого впливу, яке УФ-промені можуть призвести до катаракти. Вони також зменшують вплив вільних радикалів, які можуть бути основною причиною катаракти та інших захворювань очей.

11. Зміцнюйте м’язи

Компонент шпинату, званий фактором C0-Q10, який є антиоксидантом, відіграє важливу роль у зміцненні м’язів., особливо м'язи серця, які постійно перекачують кров у всі частини тіла.

Згідно з Journal of Cardiovascular Nursing, C0-Q10 можна використовувати для профілактики та лікування багатьох серцево-судинних захворювань, таких як гіперліпідемія, серцева недостатність, гіпертонія та ішемічна хвороба серця.

12. Доглядайте за шкірою

Показано, що різні фітонутрієнти та пігменти, що містять користь шпинату, захищають шкіру від шкідливих сонячних променів, включаючи ультрафіолетові промені.. Вони також допомагають відновити пошкоджені гени певною мірою, запобігаючи раку шкіри в довгостроковій перспективі.

Як ви вже переконалися, користі шпинату багато, тому важливо почати включати їх у свій раціон. Ви це вже робите?

  • Arboleda Montoya, Luz Marina, Duque Gallego, Mónica Marcela та Urrea Cepeda, Jorge Alfonso. (2013). Значення споживання фруктів та овочів у двох громадах у сільській місцевості муніципалітету Турбо, Ураба Антіокеньо. Saúde e Sociedade, 22(4), 1247-1256. https://dx.doi.org/10.1590/S0104-12902013000400025
  • Carrero, J.J., Martín-Bautista, E., Baró, L., Fonollá, J., Jiménez, J., Boza, J.J., & López-Huertas, E . (2005). Серцево-судинні ефекти жирних кислот Омега-3 та альтернативи для збільшення споживання. Лікарняне харчування, двадцять(1), 63-69. Отримано 28 січня 2019 року з http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112005000100010&lng=es&tlng=es.
  • Мартін Хіменес, J. A., Consuegra Moya, B., & Martín Jiménez, M. T. (2015). Харчові фактори у профілактиці остеопорозу. Лікарняне харчування, 32(1).
  • Оліварес, А. Б., Бернал, М. Дж., Рос, Г., Мартінес, С., та Періаго, М. Дж . (2006). Якість даних про вміст фолієвої кислоти в овочах, зібраних у декількох таблицях складу іспанської їжі, та нових даних про її вміст у фолатах. Лікарняне харчування, двадцять один(1), 97-108. Отримано 28 січня 2019 року з http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112006000100017&lng=es&tlng=es.

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).