Цитрусові - це їжа, на яку можна посилатись, коли ми говоримо про це вітамін С, Однак багато інших інгредієнтів можуть запропонувати нам цю поживну речовину, яка сприяє правильному функціонуванню нашої оборонної системи та допомагає нам піклуватися про організм цього сезону.
Щоб довести це, сьогодні ми розкриваємо 13 продуктів, багатих вітаміном С, які не є цитрусовими і що ви можете легко додавати до своїх страв. Брати до відома:
Капуста або капуста
Дуже модна сьогодні ця їжа, яка знаходить найкращий час споживання в ці місяці року, може запропонувати більше 100 мг вітаміну С на 100 грам, сума, яка подвоює внесок апельсина.
Щоб максимально використати антиоксидант вітамін С цього інгредієнта, найкраще використовувати його у свіжому вигляді, не готуючи. Таким чином, ми можемо зробити зелений сік або використовувати капуста масажують, як у цьому салаті.
Бахокета або плоска зелена квасоля
Цей вид квасолі, який ми можемо додати в традиційну валенсійську паелью, є не тільки чудовим джерелом клітковини і дуже низьким вмістом калорій, але також може додати значну кількість вітаміну С у наші рецепти.
На кожні 100 грам Бахокета або плоска зелена квасоля пропонує 107 мг вітаміну С з антиоксидантною функцією, якою ми можемо скористатися в різних препаратах цього сезону.
Чорна смородина
С 177 мг вітаміну С на 100 грам, чорна смородина потроює вміст цієї поживної речовини в апельсині і може легко «вітамінувати» різні страви.
Наприклад, ми можемо додати їх у наш сніданок, прикрасити ними десерт або просто додати у фруктовий салат або салат зі свіжими фруктами.
Петрушка
Ця свіжа версія, яку ми можемо використовувати для додання смаку, кольору та аромату різним стравам, пропонує цю траву 160 мг вітаміну С на 100 грам.
Ми рекомендуємо, як завжди, коли ми працюємо із зеленими листками, мити його та різати вручну безпосередньо перед вживанням, щоб максимально використати вміст вітаміну С.
Гуава
Бомба з вітаміном С з дуже малою кількістю калорій, яка також пропонує різноманітні мінерали та антиоксиданти. На кожні 100 грам цей фрукт перевищує 270 мг вітаміну С.
С гуава Ми можемо не тільки насолодитися свіжим сніданком або корисною закускою, але ми також можемо приготувати глазур, варення, салати тощо.
червоний перець
Це дуже універсальний інгредієнт, який ми можемо використовувати в сирому або вареному вигляді, як частина салатів, засмажки, соусів, рагу тощо.
Ваша концентрація вітамін С дуже висока, оскільки забезпечує 160 мг цієї поживної речовини на кожні 100 грам, які можуть запропонувати антиоксидантні властивості для різних страв.
брюсельська капуста
брюсельська капуста які також є сезонною їжею в ці місяці, вони є хорошим джерелом калію та вітаміну С.
З цієї останньої поживної речовини вони забезпечують 112 мг на 100 грам, що ми можемо скористатися, додавши брюссельську капусту в запіканки, салати, тістечка, шашлик, омлети тощо.
Крес-салат
На кожні 100 грам концентрату крес-салату 96 грамів вітаміну С, кількість, яка подвоює частку цієї поживної речовини у багатьох цитрусових.
Це дуже благородний інгредієнт, який ми можемо легко додати в бутерброд, зелений смузі, вінегрет або холодний соус або різноманітні салати.
Брокколі
брокколі, Як і більшість капусти, вона також є хорошим джерелом вітаміну С: на 100 грамів містить 100 мг цієї поживної речовини, яка може багато чого запропонувати організму.
З брокколі ми можемо готувати різноманітні страви: від салату та запіканок, до смажених страв, соусів, фрикадельок, рагу тощо.
Папайя
папайя Це дуже смачний фрукт, який ми можемо використовувати у свіжому вигляді у багатьох заготовках, наприклад, у смузі, салатах, шашликах, морозиві, соусах тощо.
Це чудове джерело вітаміну С, оскільки на кожні 100 грамів він забезпечує 80 мг цієї поживної речовини, яка може служити антиоксидантом для нашого організму та для інших інгредієнтів, що входять до складу цього фрукта в тарілці.
Цвітна капуста
На кожні 100 грам пропонується цей інгредієнт 60 мг вітаміну С і, як і інші капустини, її можна додавати у велику кількість препаратів.
Він знаходить найкращий час споживання за ці місяці, і тому ми не можемо не використовувати його в таких стравах, як салати, кус-кус, вершки або просто смажені як гарнір до м’яса.
Червона капуста
Ще один інгредієнт сімейства капустяних, який цього сезону може запропонувати нам вітамін С для салатів, фрі, супів чи кремів та багатьох інших препаратів.
На кожні 100 грам Червона капуста що я люблю насолоджуватися свіжим в салатах забезпечує 57 мг вітаміну С, сума, подібна до тієї, яку пропонує апельсин.
Ацероли
Вони є останнім інгредієнтом, який ми назвемо, щоб показати, що він є багато джерел вітаміну С, які не є цитрусовими. Наприклад, цей маленький вишневий фрукт, концентрує близько 1000 мг цієї поживної речовини, тому при невеликій споживаній кількості ми можемо перевищити добові рекомендації 75 і 90 мг для жінок та чоловіків відповідно.
Цієї осені та зими вам не доведеться закінчувати вітамін С, тому що Окрім цитрусових, ще 13 інгредієнтів, які забезпечують цю поживну речовину.
Безпосередньо до Паладару Міфи та істини про вітамін С
Зображення | iStock