Раки, безсумнівно, досі сприймаються як спеціальність, закуска та щось недоступне. Однак їх підготовка не така вже й складна. Завжди діє одне і те ж правило - мати якісну та свіжу сировину.
28. серпня 2007 о 18:16 MOJMÍR LIESKOVSKÝ, Jr.
На раків полюють і варять живим. Процедури підготовки не настільки складні та різні, як для раків, омарів, крабів тощо.
Якщо ви все-таки не наважуєтеся готувати їх вдома або шукати свіжу якість у магазинах - більш ефективною альтернативою є пропонування виробникам у вигляді глибоко заморожених, варених раків, крім того, різних розмірів.
Тут все, що вам потрібно зробити, - це дозволити упаковці вільно заморозитися на морозі, проварити раків у бульйоні кропу 1-2 хвилини (просто посоліть бульйон - раки виробники вже солять заздалегідь), дайте йому охолонути і подавати. Однак, незважаючи на наші поради, також дотримуйтесь інформації виробника на упаковці товару та рекомендацій щодо підготовки.
Як їсти.
У кожного є свій спосіб харчування раком, але якщо ви їх їсте вперше, основа:
- відокремте кігті руками, розбийте броню (чути чіткий тріск) і короткою виделкою та ножем (спеціальним ножем з отвором посередині) виберіть смачне м’ясо (тільки з передньої частини кігтя, потім тіло)
- кивати або скиглити під час їжі - це нормально, щоб ви могли насолоджуватися соковитістю та чудовим смаком
- м’ясо правильно приготовленого рака слід легко відокремити, просто пилососьте менші частини ротом
- подавати зі свіжим хлібом та маслом, вареною картоплею в шкірці.
Цікавість.
- святкування раків проводяться в Скандинавії з 19 століття (спочатку створені в Парижі під час наполеонівського правління)
- святкування раків розпочинається в кінці липня і закінчується в жовтні, друзі, сім'ї збираються разом і насолоджуються різними видами лікування раку
- найбільшими споживачами раків є шведи, вони імпортують 2500 тонн на рік і виловлюють 50 тонн у власних водах.
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.
- Ви вмієте добре готувати квасолю
- Ви знаєте, як правильно дихати 4 символами, що робите це неправильно!
- Ви можете правильно очистити шкіру. Приходьте і дізнавайтесь набагато більше
- Ви знаєте, як правильно зав'язати краватку - від сумочки до духів
- Доктор. Буковський радить, як правильно варити рис. Забудьте про 1: 1 або 1: 2