Ці продукти підтримують здоров’я печінки.
Печінка є ефективним органом для виведення токсинів та відходів з організму. Він не тільки фільтрує кров, він також виробляє гормони, накопичує енергію і дозволяє травному тракту виконувати свою функцію. Тому печінка повинна отримувати речовини, що підтримують її механізми та природну детоксикацію. Ось 13 найкращих продуктів, які підтримують здоров’я печінки та її механізми:
1. Темно-зелене листя
Кел, брюссельська капуста, капуста містять високий вміст сірки, яка необхідна в процесі детоксикації печінки та сприяє виведенню вільних радикалів та інших хімічних речовин. Кульбаба також має темне листя і містить тараксацин, який стимулює органи і тим самим сприяє травленню та засвоєнню жиру.
2. Вода
Після кисню вода є другою найважливішою річчю, необхідною нашому організму. Вода вимиває токсини та відходи, тому це також хороший вибір для здоров’я печінки.
3. Глибокі овочі
Глибокі овочі містять флавоноїди, каротиноїди та інші речовини, які нейтралізують разом з печінкою хімічні речовини, пестициди та канцерогени, які ми проковтуємо. Тому брокколі, капуста, цвітна або брюссельська капуста не повинні бути відсутніми на вашій тарілці.
4. Морські овочі
Цей вид овочів детоксикує ваш організм і не засвоює важкі метали, такі як кадмій. Тому не уникайте водоростей.
5. Капуста, горіхи, цільні зерна, квасоля
Капуста, горіхи та квасоля містять високий рівень ферментів, білків, які діють як каталізатор для всіх функцій організму. Ті, що містять сульфорафан, також борються з раком і захищають від раку.
6. Продукти, що містять сірку
Часник, цибуля, цибуля-шалот, яйця, артишоки багаті сіркою, яка багато в чому підтримує печінку. Наприклад, інгредієнти часнику та яєць беруть участь у детоксикації печінки, цибуля, цибуля-шалот та цибуля-порей нейтралізують вільні радикали, а 2 фітонутрієнти, що містяться в артишоках, цинарин та силімарин живлять печінку, збільшують вироблення жовчі та запобігають жовчі.
7. Фрукти
Полуниця, чорниця, малина та журавлина - суперпродукти, що містять фітохімікати, антиоксиданти, що захищають організм від вільних радикалів та стресу. Антоціанін і поліфеноли в ягодах є профілактикою проти поширення раку в клітинах печінки.
Яблука, як і згадані ягоди, містять поліфеноли, а також пектин, який є чудовим джерелом клітковини.
8. Їжа, багата пребіотиками
Пребіотики - це неперетравна клітковина, яка корисна для вашої кишкової флори. Пробіотики - це живі мікроорганізми, які підтримують ваше здоров’я та добробут. Пребіотики неживі і допомагають пробіотикам рости та процвітати. Пребіотики містяться в спаржі, цибулі-пореї, глибоких овочах та цикорії, кульбабі, буряку та артишоку.
9. Ферментовані продукти
До них належать кімчі та квашена капуста, що містять лактобактерії. Ферментація - це давня форма збереження, при якій їжа природним чином перетворюється мікроорганізмами, які розщеплюють всі вуглеводи та білки, допомагаючи травленню завдяки ряду здорових бактерій.
10. Корисні жири
Вони є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, але вони також беруть участь у зменшенні небезпечного рівня жиру в крові. Тому лляне насіння, насіння чіа, авокадо та оливкова олія не повинні бути відсутніми у вашому раціоні.
11. Спеції
Такі спеції, як кориця, коріандр, кмин, кардамон, кайанський перець, імбир, куркума та кріп містять речовини, які підтримують вашу печінку в хорошому стані. Вони підтримують травлення, імунітет, стимулюють кровообіг, а також контролюють рівень холестерину і містять антиоксиданти.
12. Тваринні білки
Правильне вживання м’яса - хороший спосіб зберегти здоров’я печінки. Риби, такі як лосось, сардини та анчоуси, є хорошим джерелом білка та омега-3 жирних кислот. Вибираючи інші види м’яса, слід орієнтуватися на ті, що походять від тварин, яких годували травою і не використовували гормони та антибіотики.
13. Рослинні білки
Нам потрібно споживати білки, щоб створювати нові клітини, підтримувати тканини та синтезувати нові білки для виконання основних функцій організму. Це можна зробити з вегетаріанськими джерелами білка, такими як морепродукти, що містять хлорофіл, або з сочевицею, нутом та квасолею.
Це перелік продуктів, які сприятимуть здоров’ю печінки.