З’ясуйте, яка їжа найбільше підходить вашій печінці, а що їй шкодить.
Печінка - це великий і важкий орган, який знаходиться з правого боку черевної порожнини. Його головне завдання - фільтрувати кров із шлунково-кишкового тракту, перш ніж вона обійде решту тіла. Він також має здатність нейтралізувати хімічні речовини та метаболізувати наркотики, алкоголь, наркотики та інші синтетичні речовини, що робить його необхідним для життя.
Одним з найпоширеніших захворювань печінки є запалення, відоме як гепатит, та цироз, що викликає утворення рубців на органі. Ці та інші захворювання часто пов’язані із способом життя, оскільки їжа та напої, які ми споживаємо, відіграють головну роль у їх розвитку.
Щоб запобігти цим та іншим захворюванням печінки, вибирайте правильну дієту та уникайте продуктів, які, як було доведено, шкідливі для печінки.
Продукти, які допомагають підтримувати здоров’я печінки
Фото: Владислав Носік/Shutterstock.com
Печінка найздоровіша, коли ми даємо своєму тілу достатню кількість клітковини. Де ще його шукати, як не у вашому улюбленому сніданку, вівсянці? Вони допомагають прискорити травлення і часто сприяють схудненню. Це також важливо для печінки, яка схильна до більшої кількості захворювань із ожирінням.
- Брокколі
Ніщо не приносить користі здоров’ю печінки та інших органів, як фрукти та овочі. Брокколі - ідеальний приклад, який захищає печінку від безалкогольного стеатозу. Ви можете подати брокколі в тушкованому, смаженому або як частину салату - креативності немає меж.
Якщо ви не переживете жодного дня без кави, вам, мабуть, буде приємно, що цей напій також піклується про здоров’я печінки. Згідно з деякими дослідженнями, дві-три чашки кави на день можуть захистити цей організм від пошкодження алкоголем або нездоровою дієтою. Кава навіть зменшує ризик раку печінки.
- Зелений чай
Мало хто має в собі стільки катехінів, скільки зелений чай. Це різновид антиоксиданту, який захищає від декількох видів раку, включаючи рак печінки. Ви можете отримати з нього найбільше катехінів, якщо добувати його самостійно зі свіжих або висушених листя. Чай слід пити теплим до гарячого.
- Вода
Ви можете допомогти печінці, навіть якщо підтримуєте оптимальну вагу. Заміна підсолоджених напоїв чистою водою також допоможе вам досягти цієї мети.
- Мигдаль
Ряд вітамінів Е міститься в горіхах, в яких особливо багато мигдалю. Вітамін Е - ключовий інгредієнт захисту від стеатозу. Мигдаль також приносить користь серцю. Вони підходять або окремо, або в салатах.
Листяні овочі містять потужний антиоксидант глутатіон, який підтримує роботу печінки. Ви також можете знайти його в шпинаті, який підходить, наприклад, в салаті або як гарнір до основної страви.
- Чорниця
Фото: Сонячний ліс/Shutterstock.com
Чорниця містить поліфеноли, які захищають вас від безалкогольного стеатозу печінки. Якщо вам не подобається чорниця, замініть її гарячим шоколадом, оливками або сливами - всі вони містять поліфеноли однаково.
- Трави та спеції
Вбийте двох мух одним ударом і одночасно захистіть свою печінку та серце. У цьому вам допоможуть материнка, шавлія або розмарин. Як і чорниця, ці добавки є багатим джерелом поліфенолів. Ви також можете зробити ставку на корицю, перець каррі та куркуму.
Їжа, шкідлива для печінки
Щоб зберегти здоров’я печінки, уникайте частого вживання картоплі фрі та гамбургерів. Печінка не працює належним чином, якщо їй доводиться постійно фільтрувати насичені жири з цього виду їжі. Жирна їжа - часта причина цирозу печінки, про яку ми згадували на початку.
- Цукор
Одним із завдань печінки є перетворення цукру на жир. Якщо переборщити з цукром, печінка буде виробляти надмірну кількість жиру, який почне накопичуватися там, де їй не належить. Зрештою, ви ризикуєте жировою печінкою.
- Сіль
Сіль необхідна для нормального функціонування організму, але більшість із нас щодня її вживають. Дієта, багата сіллю, збільшує ризик фіброзу, що часто призводить до рубцевих змін на печінці. На щастя, вам потрібно зробити лише кілька простих кроків, щоб допомогти собі - уникайте обробленого м’яса, такого як бекон та ковбаса. Завжди купуйте свіжі овочі замість банок і менше соліть, коли готуєте.
- Алкоголь
Мабуть, найбільшим ворогом печінки є алкоголь. Надмірне споживання завдає шкоди, навіть якщо ви робите це лише зрідка. Загалом, жінки не повинні вживати більше 4 алкогольних напоїв за сеанс, чоловіки 5.
Вам подобається хліпати чіпси, цукерки чи інші продукти нездорової їжі на додаток до вашої роботи? Замініть їх горіхами або яблуком. Такі продукти містять багато солі, цукру та жиру і, крім того, що не насичують вас, вони також загрожують здоров’ю печінки.