найкращих

Зміст

Якщо ви спробуєте дієту Аткінса, додайте ці продукти до свого списку покупок.

Що таке дієта Аткінса?

Можливо, оригінальний план їжі з низьким вмістом вуглеводів наголошує на білках і жирах, обмежуючи вуглеводи, особливо ті, що надходять з рафінованих, перероблених або крохмальних джерел, таких як хліб, макарони та хлібобулочні вироби. Багато свіжих овочів містять клітковину, і замість того, щоб підраховувати калорії, трекери відстежують їх чисті вуглеводи (кількість, яку ви отримуєте, коли віднімаєте вміст харчових волокон із загальної кількості вуглеводів на етикетці харчових продуктів). Прихильники заявляють, що тактика різко зменшує вагу і утримує її, балансуючи рівень цукру в крові, зменшуючи голод і зменшуючи запас жиру. Розроблена в 1960-х роками кардіологом Робертом Аткінсом, доктором медицини, з тих пір її популярність залишається стабільною, особливо з недавнім сплеском кетогенної дієти, яка змушує організм спалювати жир, а не вуглеводи. Дана Коен, доктор медичних наук, лікар з інтегративної медицини в Нью-Йорку та автор книги "Згасання", працювала з доктором Аткінсом і ділиться тут своїми улюбленими дієтичними продуктами Аткінса. Дізнайтеся, як насправді є дієта з низьким вмістом вуглеводів .

Яйця

На відміну від деяких дієтичних програм, які наголошують на нежирних яєчних білках як на високобілковому сніданку, дієта Аткінса охоплює ціле яйце. Це пов’язано з тим, що жовток забезпечує необхідні жири, необхідні вашому організму, щоб план працював належним чином. “Я наріжу половину авокадо, полию оливковою олією екстра вірджин, додаю щіпку морської солі, а потім додаю смажене яйце зверху; це смачно, поживно і легко », - говорить доктор Коен. Поєднання корисних жирів і білків забезпечує повноцінне харчування.

Зелені листові овочі

«На обід я їм багато овочів, - каже доктор Коен. "Рукола - мій улюблений". Шпинат та капуста також є хорошим вибором, оскільки вони багаті вітамінами К, С та А, а також мінералами. Це 13 речей, які експерти не говорять вам про втрату ваги .

Огірки

Технічно фрукт, огірки дуже низькокалорійні та з високим вмістом води, допомагаючи заповнити. Їжте їх як закуску або як заправку для салату. Ви також можете вичерпати насіння і зробити банки з огірками і наповнити улюбленим затвердженим Аткінсом топінгом. Дізнайтеся, що відбувається з вашим організмом, коли ви перестаєте їсти вуглеводи .

Лосось

“Трейдер Джо пропонує дикий тихоокеанський лосось, який вже зварили. Я збиратиму його протягом дня або розсиплю на салаті », - говорить доктор Коен. Лосось багатий білком та омега-3 жирними кислотами, і якщо ви оберете консервацію, ви отримаєте додаткову користь кальцію з їстівних кісток.

Перець

Болгарський перець багатий вітамінами і клітковиною. Приготуйте вечерю, затверджену Аткінсом, наповнивши їх сумішшю варених білків, таких як курка або риба, та зеленню, такою як цибуля, часник, зелень або свіжа зелень. Потім запечіть їх у духовці з оливковою олією першого віджиму, залитою зверху. Ознайомтеся з іншими 42 швидкими та простими способами схуднення .

М’ясо корови

У той час як багато низькокалорійних дієт уникають найнижчої яловичини для курки чи індички, дієта Аткінса приймає більш високий вміст жиру. "Я люблю їсти яловичину, яку годують травою, і готувати креативний гарнір, наприклад, пюре з цвітної капусти з маслом і морською сіллю", - говорить доктор Коен.

Будь то свіжий або консервований, тунець багатий білками та корисними жирами, що робить його одним із найбільш ситних дієтичних продуктів Аткінса. "Я буду їсти шматочки консервованого легкого тунця раз на тиждень, у ньому менше ртуті, ніж у альбакору", - каже доктор Коен. Помістіть в салат або занурте палички селери, моркви, огірка або іншого улюбленого овоча. Ось як уникнути 16 помилок з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, яких ніколи не слід робити.

Соління

Соління - відмінна закуска Аткінса; просто не забудьте перевірити вміст цукру та солі перед покупкою. "Не їжте соління з хлібом та маслом, які залиті цукром", - каже доктор Коен.

насіння Чіа

Крихітні, але потужні насіння чіа - це золота шахта білка, корисних жирів та клітковини. Вони також роблять здоровий десерт, затверджений Аткінсом. "Я готую пудинг з насінням чіа, наполовину, підсолоджувачем з монахом та деякими чорницями", - каже доктор Коен. Жири та білки забезпечують задоволення для ласунів. Дізнайтеся, чому, якщо ви не перестаєте їсти цю високовуглеводну їжу, вони можуть вбити вас .

Сир

Так, сир входить до списку дієтичних продуктів Аткінса; ключ - помірність. "Я куплю тонни овочів і зроблю величезний салат з білком зверху і трохи сиру", - говорить доктор Коен. Блакитний сир - особливо чудовий вибір - він настільки ароматний, що йому потрібна лише легка щіпка для чудового смакового впливу.

Авокадо

Радуйте любителів авокадо - ви все ще можете насолоджуватися улюбленими зеленими фруктами на дієті Аткінса, каже доктор Коен. Авокадо містить здорові мононенасичені та поліненасичені жири, які допомагають довше відчувати себе ситими та збалансувати рівень цукру в крові.

Спаржа

Спаржа - це не крохмалистий овоч, а це означає, що вона не додасть занадто багато вуглеводів до загальної кількості за день. Соте з оливковою олією, часником, лимонним соком, сіллю та перцем для смачного гарніру або салатної заправки. Цю їжу худі люди їдять постійно .

Брокколі

Хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, містять багато клітковини і мало вуглеводів, пояснює доктор Коен, роблячи їх чудовим вибором для дієтичних продуктів Аткінса. Смажте їх у духовці або додайте в сирому вигляді в салат.

Цілісні молочні продукти

Запасіться нежирним йогуртом і сиром. Ви можете навіть збити вершки. "Ягоди зі справжніми збитими вершками - хороший десерт", - каже доктор Коен. Не пропустіть ці 30 інших невеликих змін дієти, які можуть допомогти вам схуднути .