• Саме їх дав біохімік Вальтер Лонго, який вважається "гуру довголіття".
  • Серед тих 15: їжте, вибираючи інгредієнти серед тих, які їли ваші бабусі та дідусі.

порад

Прожити багато років і бути здоровим - це бажання майже кожного. В Іспанії близько 10 000 сторічників: на кожного чоловіка припадає дві жінки-сторічниці. Для цього потрібно подбати про своє харчування, займатися фізичними навантаженнями, вести здоровий спосіб життя та враховувати історію здоров’я сім’ї.

В Італії біохімік Вальтер Лонго став "гуру довголіття" (За даними журналу Час). Він керує Інститутом довголіття факультету геронтології Університету Південної Каліфорнії (США) і є директором лабораторії онкології та довголіття Інституту онкології молекул (IFOM) в Мілані (Італія).

Лонго опублікував у Природа, Наука Y Клітинка, і був нагороджений у 2010 році нагородою Натана Шок від Національного інституту старіння в США та премією Вінцента Крістофало «Висхідна зірка» за його дослідження щодо старіння від Американської федерації старіння (2013).

Вони здаються достатніми, щоб послухати їхніх порад. Вальтер Лонго оглянув останні наукові дослідження, щоб дати деякі з них ключі до довгого і здорового життя: дієта та фізичні навантаження. Короткий зміст його книги дає нам ці п'ятнадцять вказівок:

  • Прийняти майже веганську дієту, яка максимально наближена до 100% Вегетаріанська їжа, додавання риби, обмеження її дворазовим або триразовим харчуванням на тиждень, і не перестаратися, оскільки деякі риби містять багато ртуті, наприклад тунця або риби-меч.
  • Мінімізувати насичені тваринні жири, а також гідрогенізовані і «транс», і прості цукри (без усунення або заміни цукру в чаї або каві, оскільки це не варто).
  • Їжте квасолю, нут, горох та інші овочі як основні джерела білка.
  • До 65 чи 70 років зберігайте низьке споживання білка (від 0,7 до 0,8 грамів білкової їжі на кілограм ваги) і після цього віку трохи збільшіть споживання білка, щоб не втратити м’язову масу.
  • Споживайте велику кількість вуглеводискладний зустрічається, наприклад, у помідорах, брокколі, моркві чи бобових, серед інших.
  • Проковтуйте відносно велику кількість оливкової олії (50-100 мілілітрів на день) і жменю волоські горіхи, мигдаль або фундук, споживання іншого типу щодня.
  • Їжте рибу та морепродукти з високий вміст омега 3 і 6, та/або вітамін В12 (лосось, анчоуси, сардини, тріска, морський лящ, форель, молюски, креветки) принаймні двічі на тиждень.
  • Дотримуйтесь дієти, багатою вітаміни та мінерали, доповнюючи його два-три рази на тиждень повноцінною та якісною полівітамінною та мультимінеральною добавкою.
  • Їжте в дванадцятигодинний добовий інтервал, починаючи після 8 і закінчуючи до 8 або після 9 і до 9.
  • Уникайте приймати що-небудь за три-чотири години до цього брехати.
  • Цикл п'ять днів Дієта, що імітує голодування (ДЕНЬ)*, кожні один-шість місяців, залежно від потреб та порад лікаря або дієтолога.
  • Людям, які страждають від надмірної ваги або, як правило, набирають кілограми, рекомендується це робити дворазове харчування: сніданок і обід або вечеря та дві 100-калорійні закуски з низьким вмістом цукру (менше 3-5 грам), одна з яких є заміною їжі.
  • Кількість щоденних прийомів їжі (два-три) визначатиметься залежно від маси тіла та обхвату живота, щоб тримати обидва під контролем, слід порадитися з фахівцем.
  • Людям з нормальною вагою і яким властиво худнути, доцільно це робити три нормальних прийоми їжі, плюс 100 калорійна закуска з низьким вмістом цукру (менше 3-5 грам).
  • Їжте, вибираючи інгредієнти ті, що їли наші предки, тобто наші батьки, бабусі та дідусі.

* Дієта швидкого імітації, описана в книзі Лонго, складається з трьох щоденних прийомів їжі, що включають ті самі продукти, що рекомендовані в ДДЛ, причому перший день споживає 1100 калорій, а чотири дні - більше 800 калорій.

Відповідно до критеріїв Більше інформації