День 1:
Сніданок (347 калорій)
Яєчний тост з авокадо
• 1 скибочка цільнозернового хліба
• 1/2 середнього авокадо
• 1 велике яйце, зварене в 1/4 чайної ложки. оливкова олія або сковорода з тонким шаром кулінарного спрею (1 секундний спрей)
Приправте яйце дрібкою солі і перцю
Ранкова закуска (198 калорій)
• 1 середнє яблуко
• 2 столові ложки. несолений смажений мигдаль
Обід (378 калорій)
• 2 склянки пельменів та овочевий суп
• 2 діагональні скибочки багета (товщиною 1/4 дюйма), бажано цільної пшениці
• 2 столові ложки. подрібнений сир чеддер
Зверху скибочки багета зверху 1 ст. сиру кожен і щіпка перцю. Тост до розплавлення сиру.
Полуденок (119 калорій)
• 4 столові ложки хумусу
• 1 склянка нарізаного огірка
Вечеря (437 калорій)
• 1 порція копченого кленового гірчичного лосося
• 1/2 склянки коричневого рису
• 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів
• 1 склянка зеленої квасолі
• 1/4 чайної ложки солі та перцю, розділених між коричневим рисом та зеленою квасолею
• 2 чайні ложки оливкової олії, розділених між коричневим рисом і зеленою квасолею
Киньте зелену квасолю в оливковій олії, солі і перці та підсмажте поруч з лососем. Залиште олію в рис, приправте сіллю і перцем, а зверху подрібненими волоськими горіхами для плову коричневого рису.
Щоденні підсумки: 1480 калорій, 66 г білка, 155 г вуглеводів, 34 г клітковини, 70 г жиру, 2000 мг натрію