Починаються шкільні канікули, спека, і зараз вони як ніколи почувають себе схожими літні рецепти свіжий, швидкий і легкий. Салати; гаспачос; закуски та швидкі страви, які можна приготувати заздалегідь, а також взяти на пляж або на екскурсію.

Тож ми взялися за роботу: ми підготували дуже повний посібник з літні рецепти на всі випадки життя: від літній рецепт за визначенням, салати, за спеціальними рецептами для літні вечері з друзями або найкращий літні десерти для освіження піднебіння.

Ви можете переходити між нашими рецептами, використовуючи індекс нижче: натиснувши назву кожного рецепту, ви можете перейти безпосередньо до нього ... ми сподіваємось, вони вам сподобаються так само, як і нам!

літніх

ПОКАЗНИК ЗМІСТУ

Салати, найкращі літні рецепти

Салати літні рецепти Улюблений усіма: їх можна носити в тюпері, вони швидко готуються, вони легкі та освіжаючі. рецепти салатів вони нескінченні; Ми вибрали ті, яких не можна пропустити в жодній літній кулінарній книзі:

Салат Цезар

У нашому відео-рецепті ви можете побачити всього за 1 хвилину, як приготувати салат Цезар; Ми також залишаємо вам рецепт письмово, щоб ви не пропустили жодної деталі:

Інгредієнти

  • 200 г салату ромен
  • Picastostes de pan (тост, нарізаний кубиками)
  • 40 г сиру пармезан
  • 1/2 курячої грудки
  • Сіль
  • Чорний перець

Для соусу Цезар

  • 50 г анчоусів
  • Сік з половини лимона
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • чайна ложка вустерського соусу
  • 1 жовток
  • 1/2 зубчика часнику
  • Оливкова олія віргінська або екстра вірджин

Для приготування соусу в склянку блендера кладемо яєчний жовток, вустерширський соус, гірчицю, лимонний сік, анчоуси та зубчик часнику.
Змішайте за допомогою міксера, додаючи потроху олію до отримання соусу з текстурою майонезу. Забронюємо в холодильнику.

Приправте курячу грудку і варіть її на мангалі, запасіть. Салат миємо, обсушуємо і дрібно рубаємо.
Ми кладемо салат на блюдо або тарілку, зверху грудку, нарізану дрібними шматочками або соломкою, трохи хлібних сухариків і кілька шматочків пармезану.
Додайте трохи соусу, перемішайте і натріть зверху сир пармезан.

Салат Капрезе

Салат Капрезе - символ італійської гастрономії. Походить з прекрасного острова Капрі, він справді простий і складається з декількох інгредієнтів:

Інгредієнти: помідори якогось ароматного сорту (наприклад, яловиче серце або раф); сир моцарелла дуже доброї якості; оливкова олія екстра вірджин; Листя базиліку; Сіль

підготовка: ріжемо помідори листами; Ми також ріжемо моцарелу (витягніть її за деякий час до холодильника, щоб вона була кімнатної температури, і залиште на абсорбуючому папері, щоб видалити воду). На тарілці чергуємо скибочки помідора та моцарели, чергуючи листя базиліка. Приправте ниткою олії і солі. Якщо хочете, можете також додати орегано та перець. Класичний рецепт не включає оцет, якщо ви хочете додати його, ми рекомендуємо бальзамічний Модена.

Салати з бобових

Бобові культури дуже важливі в сімейне меню, ми повинні включати від 2 до 3 порцій на тиждень. Влітку ідеально готувати їх у салатах, свіжий і здоровий спосіб їсти сочевицю, нут, квасоля тощо. Дивіться нижче рецепти салатів з бобових, які ви можете готувати протягом усього літа:

Макаронні салати

На додаток до цих 3 смачних салатів з макаронних виробів, які ви можете побачити у нашому відеорецепті нашого Канал YouTube (підпишіться, щоб не втратити жодного рецепта), можливості, які цей тип літні рецепти їх багато, ми залишаємо вас тут інших:

Рисовий салат

Інгредієнти: 300г короткого або довгого рису; 1 горщик зцідженої кукурудзи; 2 банки тунця (160 г); 10 оливок; 10 крабових паличок; 4 варених яйця; Смужки перцю Пікільо; Оливкова олія екстра вірджин; Оцет; Сіль

підготовка: Ми готуємо рис, як зазвичай; Зливаємо і промиваємо під проточною водопровідною водою. Потім додаємо чайну ложку олії і перемішуємо. Зливаємо тунець і кукурудзу і додаємо до рису. Також додаємо нарізані на шматочки крабові палички та подрібнені варені яйця. Приправте олією, оцтом і сіллю за смаком, а подавайте прикрашаючи оливками та перцем.


Російський салат

Цей салат є класичним, і хоча він надзвичайно відомий, він має свої хитрощі, щоб зробити його справді ідеальним ... натиснувши на посилання вище, ви зможете відкрити секрети одного з літні рецепти за досконалістю.


Швидкі та легкі літні рецепти

У чому ми найбільше шукаємо літні рецепти полягає в тому, що їх легко і швидко готувати; Наведені нижче рецепти відповідають усім вимогам:

Фаршировані яйця

Ідеально, щоб їх приготували заздалегідь, вони також дуже прості, їх також може приготувати той, хто ніколи не готував. За посиланням вище ви знайдете 12 рецептів фаршированих яєць інший.

Наповнені помідори

Фаршировані помідори допускають багато варіацій: їх можна наповнити рисом, сиром, кускусом, салатом та додати всілякі інгредієнти. З цієї нагоди ми представляємо вам a літній рецепт з усім законом: помідори, фаршировані тунцем

Інгредієнти: 4 помідори; 16 оливок; 3 банки тунця по 80 г; 4 варених яйця; Майонез

підготовка: Помідори видовблюємо, зливаємо всю рідину і приправляємо дрібкою солі. У мисці ми змішуємо всі інгредієнти, заливаємо помідори сумішшю і тримаємо в холодильнику до часу подачі.

Сендвіч-клуб

Влітку ідеально підходить бутерброд, і якщо це клубний бутерброд, то всі вам подякують. За допомогою нашого відео ви всього за 1 хвилину побачите, як воно готується.

Каракатиця на грилі

Блюдо з чірінгуїто, яке ми можемо зробити вдома за 5 хвилин ... і воно дорівнює або багатше порції бару!

Гаспачос і холодні креми

В Іспанії кажуть літні рецепти це синонім гаспачо і холодних кремів. Хто може відмовитись від гарної склянки гаспачо в спекотний день? Ось основні рецепти, яких не можна пропустити цього літа:

Рецепти літніх вечерь

Влітку ми частіше зустрічаємось з друзями, і мова йде не про те, щоб весь час проводити на кухні, а про підготовку вдалих, багатих і простих рецептів, які потрібно готувати заздалегідь. Зверніть увагу на наші пропозиції:

Легкі суші

Якщо ви готуєте суші, ви залишатиметесь головними кухарями; але ніхто не повинен знати, що приготувати суші так просто ...

Нарізаний хлібний пиріг

Інгредієнти: 6 скибочок нарізаного хліба; 14 скибочок вареної шинки (розмір бутерброда); 3 столові ложки майонезу; 3 яйця, зварені круто; 1 діжка (200 г) сирного намазки з дрібними травами; 1 жменя петрушки

підготовка: Форму сливового пирога вистилаємо кухонною плівкою; На поліетиленовій плівці ми накриваємо форму скибочками вареної шинки, щоб скибочки трохи стирчали з форми (а потім заправляємо їх знизу). Ми кладемо перший шар цвілевого хліба, при необхідності ріжемо їх, щоб пристосувати до форми; потім змастіть майонезом, покрийте нарізаними круто звареними яйцями і посипте петрушкою. Покладіть ще шар нарізаного хліба, змастіть намазаним сиром, накрийте скибочками йоркської шинки і посипте петрушкою.

Ми кладемо останній шар нарізаного хліба і складаємо цим шаром скибочки йоркської шинки, які перед тим, як дати їм трохи виступати з форми. Ми ставимо його в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею ми розклеюємо джерело.

Морепродукти сальпікон

Чи є щось, що змушує нас думати про літо більше, ніж морський смак морепродуктів? За допомогою цього сальпікону з морепродуктів ви принесете трохи моря до свого столу.

Свіжі десерти для ваших літніх страв

А після смачного обіду або вечері не можна пропустити літній десерт, освіжаючий і смачний ...

Ананасовий пиріг

Хоча його можна приготувати в будь-яку пору року, цей ананасовий пиріг настільки свіжий, що ідеально підходить як десерт для літньої трапези або вечері. Ми залишили вам цей та інші рецепти тортів без духовки тут:

Лимонний мус

Ще один освіжаючий десерт, ідеально підходить для «очищення» піднебіння, з’ївши, наприклад, гарну паелью. У нас є два різні рецепти лимонного мусу, виберіть той, який вам найбільше подобається:

Домашнє морозиво

Приготувати домашнє морозиво набагато простіше, ніж ви можете подумати. Не обов’язково мати холодильник або постійно бити; готувати смачно і корисно фруктові льодяники дотримуйтесь цього рецепта:

Інгредієнти для 5 або 6 полюсів: 200 г змішаних або соковитих фруктів. Це можуть бути полуниця, червоні фрукти, апельсин, ананас, диня, кавун, ківі, банан (тільки в поєднанні з іншим фруктом), манго, персики, сливи; 100-150 мл сиропу (200 мл води і 100 г цукру, кип’ятять дві хвилини і дають охолонути); за бажанням: сік половини лимона

підготовка: Ми добре промиваємо фрукти, очищаємо їх від шкірки, видаляємо трубочки, залишки, центри тощо і змішуємо (або видавлюємо у випадку з апельсином). Додайте сироп і лимонний сік і наповнюйте формочки з лолі, не доходячи до краю. Ми поміщаємо кришки з паличками і ставимо їх у морозильну камеру на 3 або 4 години (краще на ніч), і ми маємо готові фруктові фрукти.

ДРУГИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО КРЕМУ: Домашнє морозиво з 1 інгредієнта

Поки що ми прийшли з нашою компіляцією літні рецепти; Як бачите, вони є на будь-який смак і на всі випадки життя, скажіть нам, чи сподобались вони вам!