білкова їжа Всі вони тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця, молоко, сир та йогурт. Окрім того, що білки в цих продуктах містяться у великій кількості, вони вже мають високу біологічну цінність, тобто вони також кращої якості.
Однак бобові культури, такі як горох, зернові та соєві боби, також є продуктами з білками, і їх можна використовувати в збалансованому харчуванні для підтримання хорошої роботи організму і входити до складу продуктів, включених у вегетаріанські дієти.
Важливо знати, що білки необхідні для нормального функціонування організму, оскільки вони пов’язані з усім процесом росту, відновленням та підтримкою м’язів, тканин та органів, крім вироблення гормонів.
Вживання білка після будь-яких фізичних навантажень важливо як для уникнення травм, так і для відновлення та росту м’язів.
Рослинна білкова їжа
Їжа, багата рослинним білком, важлива, але головним чином у вегетаріанській дієті, оскільки вона забезпечує достатню кількість амінокислот, а отже, м’язи, клітини та гормони в організмі можуть підтримуватися.
Як поєднувати рослинні білки
У випадку з вегетаріанцями та веганами ідеально завжди є те, що вони забезпечують організм високоякісними білками, і це досягається поєднанням деяких харчових продуктів, які доповнюють один одного, таких як: рис і квасоля будь-якого виду; горох і насіння пшона; Сочевиця та гречка; кіноа та кукурудза; коричневий рис і квасоля.
Поєднання всіх цих продуктів і різноманітності важливо для підтримки росту та правильної роботи організму, особливо у тих людей, які не вживають тваринних білків. У випадку лакто-ово-вегетаріанців вони також можуть включати ці білки з яєць, молока та їх похідних в раціон.
Їжа з високим вмістом білка та нежиру
Продукти, багаті білком і з низьким вмістом жиру, це рослинне походження, за винятком горіхів. Крім того, існують м’ясні продукти з низьким вмістом жиру, такі як куряча або індича грудка без шкіри, яєчний білок та нежирна риба, наприклад, хек.
Арахіс - одна з ідеальних «закусок» з високим вмістом білка.
Окрім того, що креветки є дуже смачною їжею, вони багаті білком, мають низьку калорійність та містять численні поживні речовини.
Соя є рослинним джерелом білка і містить більшість незамінних амінокислот. Сою дуже добре вживати як сою або як молоко. Ви повинні знати, що нормальне молоко також містить велику кількість білка.
Лосось складається з великої кількості білка, а крім того, він забезпечує поліненасичені жири, такі як омега-3 жирні кислоти. Він застосовується до решти риби, оскільки всі вони мають високий вміст білка, лише деякі містять більше жиру.
Турецька грудка - відмінна їжа з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру, саме тому вона є ідеальною їжею для схуднення.
Куряча грудка - ще один здоровий варіант, схожий на попередній, вважаючи це їжею, багатою білком і з низьким вмістом калорій.
Вівсянка - це пластівці з високим вмістом клітковини, що призводить до прискорення обміну речовин і відчуття ситості. Але він також багатий білком і містить численні мінерали та антиоксиданти.
Яйця ведуть суперечки щодо холестерину, але це здорова їжа, багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами, якої не повинно бракувати в будь-якій дієті. Без сумніву, це найкраще джерело білка, яке існує.
Мигдаль - це їжа, багата таким білком, як арахіс, яка також включає численні поживні речовини, такі як клітковина, вітамін Е та магній.
Сир - це вид сиру, який містить багато жиру, але настійно рекомендується легка версія, оскільки це їжа з високим вмістом білка.
Грецький йогурт - це їжа, що містить білок і багато жиру, тому легкий варіант - найкращий варіант. Він ідеально підходить для збільшення м’язової маси та одночасно прискорення основного обміну для спалювання жиру під час відпочинку.
У свинині зазвичай багато насичених жирів, тобто нездорових жирів, але, як і будь-яке м’ясо, воно багате білком.
Яловичий стейк є чудовим джерелом білка, а його чудовий смак робить його одним з улюблених видів м'яса, а яловичина багата залізом, вітаміном В12 та численними поживними речовинами.
Кіноа - це злак, що містить високоякісний білок, тобто він має високу біологічну цінність, тому ідеально підходить для нарощування м’язів та спалювання жиру.
Сочевиця - одна з найсмачніших і поживних бобових культур, яка, крім заліза, магнію та інших корисних речовин, дуже багата білком.
Есеновий хліб надає багато переваг для здоров’я, саме тому організм чудовий, забезпечуючи лише одним шматочком багато білків і мало калорій.
Тунець - одна з найпопулярніших білкових продуктів, яку можна їсти в консервованому або вареному вигляді, будучи нежирною рибою.
Насіння гарбуза - це високобілкова їжа з багатьма поживними речовинами, такими як залізо, магній та цинк.