Від Південна Америка і завезені до Європи іспанськими завойовниками, картопля є необхідним бульбою для нашого Середземноморська дієта. Хоча спочатку він привертав увагу як ботанічний сорт, пізніше, після виявлення його харчових достоїнств, він став би одним із основ нашого раціону. Відомо кілька різновидів, особливо в Південній Америці, де вони були зареєстровані до 300 різних типів які відрізняються за кольором, розміром, формою, текстурою та смаком.

необхідним

Був літописцем Педро Сієза де Леон той, який зареєстрував перший контакт іспанських завойовників з картоплею в Новому Світі. Це сталося в регіоні Колумбії в 1537 році. У Перу були зібрані перші зразки, які згодом були експортовані до іспанських земель.

Картопля сьогодні

П'ять століть потому картопля - зірка деяких найкращих рецептів нашої кухні, а також деякі найпопулярніші. Наприклад, картопляний омлет, patatas bravas, картопля з мельвою, тушкована картопля та чайники або картопля для бідних.

Так само, служить гарніром необхідний для безлічі страв у будь-якій з його версій: смажене, смажене, варене, соте, фаршироване, погано тощо.

Як у Південній Америці, так і в Південній Іспанії, і на Канарських островах картопля і вони є важливим інгредієнтом для багатьох салати та заправки холодний. Ми також пам’ятаємо деякі міфічні страви, такі як знамениті картопля «зморшкувата» з моджо з островів.

І полягає в тому, що його універсальність на кухні робить її в якості гарніру для інших продуктів. Однак його також готують як основний інгредієнт для створення страв, наповнених енергією, оскільки картопля є такою багатий вуглеводами. Крім того, він містить інші основні поживні речовини для нашої їжі.

20 рецептів з картоплею

картопля Вони подобаються молодим і старим, і це поєднується з величезною різноманітністю смаків та свіжих продуктів. М'ясо, риба, овочі, бобові або яйця, майже будь-який продукт, швидше за все, супроводжується картоплею.

Скористайтеся всіма своїми Переваги приготування цієї їжі відповідно до цього добірка 20 рецептів з картоплею. За допомогою цих страви з картоплею, Ви можете спробувати різні комбінації та способи його приготування.

Не хвилюйтеся, якщо ви новачок у кулінарії, у Gurmé ми склали список з 20 простих рецептів з картоплею, щоб кожен міг зробити їх вдома. Спробуйте їх!

Картопля до важливості

Цей рецепт від картопля до важливості вчить нас вишуканому способу приймати картоплю і перетворювати її на основну страву, замість того, щоб споживати її як гарнір.

Запечена фарширована картопля

З хорошим Фарширована картопля ми завжди отримаємо апетитне і дуже енергійне блюдо для наших гостей. У цьому випадку ми зробимо начинку з шинково-сирною основою.

Рагу з морепродуктів з каракатиці з картоплею

За цим рецептом ми готуємо страву, повну енергії, з дуже мореплавним повітрям: а рагу з каракатиці з картоплею. Обов’язково для любителів узбережжя.

Крокети з картоплі, шпинату та сиру

крокети вони завжди є хорошою альтернативою, якщо вдома є маленькі. У цьому випадку ми робимо їх з картоплею, шпинатом та сиром.

Картопляно-овочевий пиріг

Це смачно картопляно-овочевий пиріг, дуже смачне і поживне блюдо, воно порадує найменших в будинку.

Картопляний омлет з хорізо

Ми вибрали типову страву нашої гастрономії: омлет. Цього разу, додаємо чорізо, щоб надати йому особливого штриху.

Гратинова картопля, фарширована фуа

Зараз ми покажемо вам, як смачно приготувати картопля, фарширована фуа, смачне та енергійне блюдо, яке сподобається кожному.

Картопля Револьконас

картопля Револьконас ' Вони по-різному споживають ці популярні бульби, оскільки в більшості випадків їх готують смаженими або пюреподібними.

Картопляне суфле

Суп - це дуже легка страва, яка готується в духовці зі збитими яйцями та поєднується з іншими інгредієнтами. Цього разу ми приготували картопляне суфле, препарат, який можна подавати як основну страву або як супровід до м’яса та риби.

Картопля, тушкована з лисичками

Нарешті, ми готуємо a рагу оригінал насолодитися лисичками та картоплею як ніколи раніше.

Бідна картопля

картопля бідним Вони настільки багаті, що ім'я, яке вони носять, не робить їх справедливими. Вони смачні самі по собі, але якщо ви хочете круглу тарілку, обсмажте яйце і розбийте його над собою.

Бідна картопля з яйцем

картопля бідним Вони завжди були стравою, пов’язаною з найскромнішою кухнею, але не менш смачною для цього. Цього разу ми робимо сутичку з яйцем.

Картопля, фарширована собрасадою

Фарширована картопля Це завжди презентації, дуже привабливі для найменших. Сьогодні ми їх наповнюємо Собрасада і ми засмажуємо їх у духовці з сиром, отримуючи дуже енергійне та ситне блюдо.

Картопля, фарширована шинкою

Якщо ви хочете, щоб інший рецепт здивував ваших гостей, спробуйте їх картопля, фарширована шинкою. Вони смачні!

Картопля, фарширована трюфелем та іберійською шинкою з соусом фуа

За допомогою цих картопля, фарширована трюфелем і шинкою, ви досягнете успіху за столом. Підготовка дещо розважає, але результат нікого не залишить байдужим.

Бекон і сир фаршировані картоплею

Ці Фарширована картопля вони дійсно проста і швидка страва для приготування. Крім того, це дуже поживний рецепт, і це дуже оригінальний спосіб подання картоплі. Тому ми стикаємося з ідеальним блюдом, яке можна запропонувати найменшим у домі.

Варена картопля, фарширована шинкою та сиром

Ми готуємо закуску, повноцінну та легку в приготуванні з цією тарілкою варена картопля, фарширована шинкою та сиром. Маленьким вдома це сподобається.

Яєчня з картоплею

Торрезнос - це шматочки бекону, нарізані соломкою. Це одна з найбільш калорійних страв, але з якою ви можете приготувати такі кулінарні делікатеси країни картопляні револькони з торреносом.

Тушкована картопля

Не існує простішої страви, ніж ці тушкована картопля з невеликою кількістю м’яса.

Картопля, фарширована тунцем

Цього разу, фаршируємо картоплю тунцем, зварене круто яйце та інші рослинні інгредієнти, тому ми зібралися перед цілком повноцінною стравою з поживної точки зору.