Модель і засновниця She's all raw Vanda споживає смузі щодня і почувається чудово. Якщо смузі для вас все ще є великою невідомістю, і ви хотіли б навчитися готувати його так, щоб він був корисним для вашого організму, ми рекомендуємо цю статтю. У ньому Ванда узагальнила всі свої поради щодо приготування, зберігання та споживання смузі та відповідає на 20 найбільш часто задаваних питань. Тепер ви дійсно будете знати все про це явище. Подобається, вирушайте у живильний світ, повний здоров’я, краси та життєвих сил:-).
1. Що таке смузі?
Перш за все слід зазначити, що сік - це не смузі. Основна відмінність - харчова цінність. Смузі - це поживна рідина/суспензія, і якщо ви використовуєте якісний блендер, його повністю харчова цінність зберігається. Простіше кажучи - смузі - це змішане блюдо, змішане з водою.
Він містить переважно фрукти, овочі, листові овочі, зелень, насіння, горіхи, олію, натуральні підсолоджувачі, спеції, воду, рослинне молоко (це також можуть бути продукти тваринного походження, але я хотів би залишитися з веганською версією:-)). Смузі - надзвичайно популярний напій завдяки чудовому смаку, аромату, кольору, зовнішньому вигляду, легкому засвоєнню, швидкому приготуванню та простому вживанню.
2. Що є основою для приготування смузі?
Напевно, вона помітила багато дискусій щодо непридатності поєднання фруктів та овочів в одній страві. Я хотів би поставити це на перспективу. Фрукти не слід поєднувати, напр. тому овочі, що містять крохмаль. Є гарячі овочі, такі як огірок, кабачки, селера тощо, які ми також називаємо несолодкими фруктами. Конкретний випадок - це листові овочі, які вважаються найскладнішою групою харчування та охоплюють переважну більшість харчових потреб людського організму. Це також багате джерело білка, цінних вітамінів і мінералів або хлорофілу. Самі фрукти є досить поживними, але, як і у фруктів, існує багато видів листових овочів, а саме салати, зелень, бур'яни, вната, дикі трави, водорості тощо. Кожен багатий чимось іншим, тому поєднання відмінне. У цьому випадку я рекомендую різноманітні поєднання листових овочів з фруктами, таким чином поживний зелений смузі.
3. Як споживати зелені смузі?
Наприклад, я рекомендую комбінувати 100% екстрактів водоростей (наприклад, спіруліни) або ячменю або пшениці з дикою травою (кропива) та салатом (римським) або кілем. Щонайменше 3 види листових овочів у поєднанні з фруктами та додаванням найкращі кілька крапель лляної олії багатий омега-3 жирними кислотами.
Коли навчишся комбінувати зелена їжа з фруктами у співвідношенні 1: 1, Ви побачите дуже швидкі та надзвичайно вигідні переваги, і почуватиметесь невідомо. Відбувається швидке постачання енергією, щастя, позбавлення від болю та хвороб або поліпшення стану шкіри. Достатньо 1,5-2 л на добу разом із вашою звичайною (здоровою) їжею, і це диво відкриє для вас абсолютно нові горизонти:-). Це потрібно спробувати.
4. Чому ми повинні готувати смузі?
Причин і переваг багато. Я перелічу найважливіші.
- чудовий смак,
- завдяки своїй консистенції вони легко засвоюються, а поживні речовини легко засвоюються,
- вони містять багато води, і тому достатній запас води приходить разом із насиченням,
- вони містять багато корисних речовин,
- рятує зуби від жування, а шлунок від ускладненого травлення,
- Їх легко і швидко приготувати,
- економити час і гроші.
5. Як довго я можу зберігати смузі? Я можу приготувати його вранці і взяти на роботу о десятій, або пенал?
Це питання дуже багато обговорюється і обговорюється. Я відповів би просто. Вони найкращі свіжий, але їх можна зберігати 1 - 3 дні. Коли необхідно зберігати смузі, важливо також, як, і тому я, звичайно, не рекомендую зберігати в ПЕТ-пластиках, і навпаки, я рекомендую, напр. Пластмаси ПНД або зберігання у склі. Звичайно, і в мороз, і в темний час доби.
6. Коли ідеальний коктейль для вживання?
Ми можемо споживати його протягом дня, але в основному я рекомендую це вранці та ввечері, тоді як вранці метаболізм пробуджується, а ввечері доречне щось легше засвоюване.
7. Я можу пригостити собі смузі безпосередньо перед сном?
Я не рекомендую вживати будь-яку їжу безпосередньо перед сном, а теплий трав'яний чай. Але якщо не зазначено інше, найпростіший смузі, що складається з листових овочів та максимум 2 фруктів.
8. Скільки смузі ми можемо випивати за день?
Знову ж таки, коли мова заходить про поживні смузі, що складаються з листових овочів та фруктів, їх кількість не обмежена. я рекомендую Від 1,5 л до 2 л поживний смузі щодня.
9. Нам потрібен якісний міксер, щоб приготувати смузі, або навіть класична кухня впорається з цим?
Основою кожного поживного смузі є хороший міксер, зокрема хороший міксер - це високошвидкісний міксер, який має якісний ніж і особливо швидкість не менше 340 км/год - 1500 Вт. З такою швидкістю він також може зріджувати дерево тупим ножем. Важливо, щоб тиск звільняв живу молекулу, а не порушував її. Форма контейнера і матеріал також важливі. Я рекомендую інвестувати в якісний міксер. На ринку їх є кілька.
* не соромтеся зв’язуватися зі мною для отримання додаткової інформації
10. Які поєднання їжі ідеально підходять для смузі?
Я прихильник поживних зелених смузі, і, як я вже згадував вище, поєднання є ідеальним листові овочі та фрукти у пропорції 1: 1.
11. Що ніколи з чим не поєднувати?
Не рекомендую комбінувати овочі, що містять крохмаль (наприклад, бобові, буряк, морква, кукурудза, пастернак, гарбуз або солодка картопля) з фрукти. Окислення відбувається в шлунку. Овочі, інакше їх називають несолодкими фруктами, фрукти та листові овочі - це добре. Не плутайте листові овочі з овочами. Листяні овочі є найскладнішою харчовою групою овочів і їх можна поєднувати з будь-якими фруктами або овочами.
12. Чи можу я також використовувати листя, листя або коріння рослин? Якщо так, то які з них ідеальні?
Листя і дика трава насичені харчуванням, про яке багато хто з нас не знає. Наприклад У листі насіння більше білка, вітамінів та мінералів, ніж у самих овочах. Ця тема дуже обширна, і я напишу про неї далі в наступній статті.
13. Для кращого засвоєння поживних речовин необхідно додавати олію в кожен смузі?
Так, підходить кілька крапель, але не слід перестаратися, особливо з рослинними оліями, багатими омега-6 жирними кислотами. Я особисто рекомендую Лляна олія багатий цінними жирними кислотами омега-3. Якщо у вас проблеми з травленням, додайте олія чорної малини.
14. Що робить смузі кращим за свіжі соки?
В основному тим, що він містить цінна клітковина, яких ви не знайдете в продуктах тваринного походження або соках. Однак також будьте особливо обережні з клітковиною, якщо ви не звикли до вищих доз свіжих фруктів та овочів. Тут це правда: ви рухаєтесь повільно, і ви повинні йти поступово.
15. Якою має бути частка фруктів та смузі в смузі?
Знову ж таки, я апелюю до поживних зелених смузі, і є ідеальне співвідношення Від 60% до 40% на користь фруктів або з часом до 50% до 50% - листові овочі та улюблені фрукти.
16. Що додавати до смузі, якщо я хочу годувати мене протягом тривалого часу?
Смузі досить багатий сам по собі, але протягом тривалого часу ідеально додавати жменю горіхів, насіння або навіть фініків, інжиру або суперпродуктів, багатих антиоксидантами (асаї, годжі тощо).
17. Чи хороший смузі навіть після вечірнього тренування? Якщо так, то які?
Безумовно, так, це ідеально, оскільки організм не обтяжує жуванням і травленням. Після додавання, напр. 100% конопляний білок або інший рослинний білок у поживний зелений смузі, у вас є чудове джерело білка. Листяні овочі також дуже багаті ним.
18. Якщо ми хочемо додати в смузі зелень (наприклад, м’яту), скільки на порцію?
Це, безумовно, чудова ідея. Чим більше комбінацій листових овочів та трав, тим більше поживності, оскільки кожен з них є майстром у чомусь іншому. Я також рекомендую купку, але стережіться, що смак змінюється з міцними травами, тому продовжуйте і це - все в міру:-).
19. Якщо ми хочемо додати їстівні бур’яни (кропива, кульбаба, ...), скільки на порцію?
Жменя і дві жмені. Дикі їстівні трави - бур'яни набагато поживніші, ніж "комерційно" вирощені листові овочі. Ідіть подалі від жвавих доріг і збирайте якомога більше. Вони мають дивовижні ефекти. Не забудьте взяти з собою травника або книгу і вчитися:-).
20. Ми можемо додати какао в смузі з овочами та фруктами, відповідно. кароб ... це не шкодить травленню?
Кароб не повинен нашкодити, навпаки - але це не потрібно перебільшувати. Також рекомендую додавати насіння льону або лляну олію до кожного смузі.
21. Яких принципів слід дотримуватись, щоб смузі приносив нам лише користь для нашого тіла?
- Поєднуйте багато видів листових овочів,
- не вживайте фрукти одноманітно, різноманітність велика,
- Я не рекомендую багато фруктів в одному смузі,
- використовувати 100% чисті екстракти спіруліни, хлорели, ячменю та пирію, напр. у формі таблеток або порошку для максимального поживного коктейлю,
- уникайте комерційно вирощених фруктів та овочів, які мають великі розміри, не мають запаху або не мають кісточок. Для найбільш комерційно вирощених фруктів та овочів з тонкою шкіркою рекомендую брати їх у місцевих виробників або в магазинах BIO.
22. Чого точно слід уникати, готуючи смузі?
- не поєднуйте овочі, що містять крохмаль і фрукти,
- Не додавайте велику кількість олії, горіхів або насіння - все в помірних кількостях,
- не зберігати більше 3 днів,
- не залишати під прямими сонячними променями,
- не рекомбінувати.
Я приношу вам натхнення на сніданок чи вечерю завтра. Виберіть один із моїх улюблених коктейлів:
Бажаю тобі гарних днів у здоровому тілі, сяючому радістю:-).
* відповіді носять інформативний характер, і у разі серйозних захворювань або спортсменів я рекомендую звернутися до професіонала
Інші статті про смузі, які можуть вам сподобатися: