простих

Прості рецепти лосося - чудовий спосіб додати цю здорову їжу до свого звичайного раціону. Готувати здорову вечерю ніколи не було простіше з цими 25 стравами з лосося. Якщо ви віддаєте перевагу легким рецептам лосося на грилі, рецептам легкого запеченого лосося або легким рецептам салатів з лосося, ось щось вам сподобається!

Рецепти лосося

Шукаєте легкі рецепти лосося на вечерю? Тоді ви прийшли у правильне місце!

Сьомга - одна з моїх улюблених страв з морепродуктів, яку потрібно робити І їсти, оскільки вона така проста, але смачна. Крім того, лосось для вас надзвичайно здоровий, завдяки чому ідеально їсти регулярно!

Я шанувальник простих рецептів лосося для легких вечерь, тому я зібрав тут кілька найкращих. Легкі рецепти лосося на грилі, рецепти легкого запеченого лосося, а також кілька смачних рецептів салату з лосося.

Коли щось здорове на смак настільки смачне, а таке легко зробити, немає причин не їсти це!

Почніть харчуватися здорово і приготуйте один із цих простих рецептів лосося на вечерю сьогодні ввечері!

Основний кухонний посуд для приготування лосося

Як приготувати лосось менш ніж за 15 хвилин

Ця публікація стосується простих рецептів лосося, але цей рецепт, можливо, найпростіший з усіх. Сьомга вже має чудовий смак, і готування не займає багато часу, тому ви можете приготувати гарне філе лосося менш ніж за 15 хвилин. Смачно, корисно і швидко готується!

Спробуйте цей простий рецепт, а потім прочитайте інші 25 страв з лосося!

Курс: Основне блюдо

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Загальний час: 15 хвилин

Калорії 92 ккал

Автор: Беккі Хардін - Новачок печива

Навчіться готувати лосось менш ніж за 15 хвилин! Просте блюдо з лосося з простим смаком, яке можна поєднувати з овочами, рисом або салатом.

  • 4 4 6 унцій Філе лосося
  • 4 4 лимонні клинки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка сушеного базиліка
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка часникового порошку

  • З’єднайте в мисці сіль, часниковий порошок і сушений базилік.

    Суміш рівномірно втирайте по філе лосося.

    Розтопіть масло на сковороді, а потім додайте лосось і варіть на середньому вогні до золотистої скоринки (близько 5 хвилин на сторону).

    Вичавіть свіжий лимонний сік над кожним філе лосося, щоб добити їх.

    Калорії 92 ккал | Вуглеводи: 12 сонце | Білок: 1 сонце | Жир: 6 6 сонце | Насичені жири: 3 сонця | Холестерин: 15 мг | Натрій: 345 мг | Калій: 191 мг | Клітковина: 3 сонце | Цукор: 2 сонце | Вітамін А: 200 МО | Вітамін С: 57,3 мг | Кальцій: 40 мг | Залізо: 1,3 мг

    Прості рецепти лосося

    При якій температурі слід готувати лосось?

    Лосось слід варити до внутрішньої температури принаймні 125 ° F. USDA рекомендує готувати лосось до 145 ° F перед їжею, але безпечно їсти його при дещо нижчій температурі. Я вважаю за краще готувати лосось при 130-135 ° F.

    Яка хороша сторона лосося?

    Зазвичай я подаю лосось (смажений на грилі, запечений чи інший спосіб) із зернами та овочами. Філе лосося, подане над білим або коричневим рисом, разом з брокколі або спаржею - це смачна, проста і корисна їжа.

    Тим не менш, лосось можна легко подати до всіх видів овочів, гарнірів, макаронних виробів, салатів тощо.

    Чому лосось корисний для вас?

    Лосось має багато переваг для здоров'я, що робить його чудовою їжею, яку можна додати до свого звичайного раціону. Це жирна риба, повна Омега-3, яка корисна для здоров’я серця.

    Корисна користь лосося:

    • Багатий жирними кислотами омега-3 (здоров'я серця)
    • Здорове джерело білка (приблизно 22 грами білка на порцію)
    • З високим вмістом вітаміну B (зменшує запалення та підтримує здоров’я серця)
    • Як правило, він сумісний із здоров’ям серцево-судинної системи, а також може бути дуже корисним для шкіри.

    Чи нормально їсти сьомгу щодня?

    Серед усіх видів риби, які можна їсти, лосось має найнижчі рівні ртуті. Це означає, що безпечно їсти регулярно, навіть кілька разів на тиждень. FDA рекомендує вживати лосось або інші морепродукти 2 - 3 рази на тиждень через його численні переваги для здоров'я.

    Загалом, загроза отруєння ртуттю не повинна сильно турбувати здорових дорослих. Винятком з цього правила є вагітні жінки. Діти та плоди набагато більше схильні до отруєння ртуттю, тому вагітним жінкам зазвичай рекомендується уникати молюсків. Хоча в деяких випадках до 12 унцій лосося (або іншої риби з низьким вмістом ртуті) слід їсти добре.

    Скільки потрібно сьомги на людину?

    Типовий розмір порції лосося становить приблизно 2 - 3 унції. Філе лосося зазвичай нарізають порціями по 4-6 унцій, тобто приблизно 2 порції риби.

    Як довго можна маринувати лосося?

    У більшості маринадів з лососем ви не хочете маринувати більше 30 хвилин. Ще трохи, і риба може почати розкладатися і розмокати. Тому не рекомендується маринувати лосось на ніч.

    Як дізнатися, чи не погіршився лосось?

    Є кілька простих способів перевірити лосось перед приготуванням їжі, щоб визначити, чи не погіршився він:

    • Чи є сильний рибний запах, який пахне аміаком? Свіжий лосось повинен пахнути м’якше.
    • Чи є у вас напівпрозора біла плівка на шкірі? «Молочне» покриття - ознака його пошкодження.
    • Чи відчуваєте ви, що він розвалюється, коли ви берете його в руки? Лосось повинен триматися досить добре, не ламатися і не відчувати себе кашоподібним.
    • Ваш лосось тьмяного кольору? Він повинен бути досить яскравим, з рожевим або оранжевим кольором.

    Загалом, свіжий лосось потрібно їсти якомога швидше. Пара днів у холодильнику - це нормально, але це може швидко зіпсуватися.

    Якщо ви їсте шкіру лосося?

    Шкіра лосося дійсно корисна для вас, оскільки багато здорових жирів зосереджено в шкірі. Приготування лосося на шкірі допомагає зберегти олії, щоб надати більше смаку, а також, як правило, трохи легше готувати з нанесеною шкірою.

    Однак ви можете їсти лосось зі шкірою або без шкіри. Деякі люди віддають перевагу їй просто тому, як вона виглядає, або тому, що не знають, як приготувати її зі шкірою.

    25 простих рецептів лосося

    Легкі рецепти лосося на грилі

    Легко запечені рецепти лосося

    Легкі рецепти салатів з лососем

    Тепер, коли у вас є на вибір усі ці смачні та ЛЕГКІ рецепти лосося, у вас немає виправдання, щоб не приготувати здорову вечерю сьогодні ввечері. З такою кількістю смачних страв з лосося, ви будете їсти ідеї на вечерю тижнями!

    Ви віддаєте перевагу курці? Перегляньте наш путівник із запеченої курки, щоб дізнатися більше про ідеї вечері!