Оцініть цей вміст!
Середнє 4/5. Голосів: 91
Квітка гарбуза є основним інгредієнтом мексиканської та італійської гастрономії, вони походять з роду cucurbita, це перша рослина, культивована в Мезоамериці, за оцінками, вона існує вже більше десяти тисяч років, є важливою частиною повсякденного життя. дієта до завоювання, оскільки її присутність була представлена в кодексах та різних декоративно-прикладних мистецтвах.
З гарбуза використовується не тільки плід, але і його квіти та недоліки; свідченням найдавнішого одомашненого гарбуза є той, що відповідає Cucurbita pepo, одному з найпоширеніших сортів сьогодні. В даний час в Мексиці квітка гарбуза зазвичай походить головним чином з гарбуза піпіана, гарбуза-кастилії, чіакайоту та кабачків
Характеристика гарбузової квітки
Ботанічно, гарбузові рослини мають чоловічі та жіночі квіти, а плоди, якими є гарбуз, походять з них; Квіти зазвичай характеризуються своїм яскравим і барвистим тоном, і саме звідси походять рясні апельсинові пігменти, що містяться в гарбузі.
Ця квітка не має жодного аромату, але має дуже особливий смак, який у поєднанні з епазотом і сіллю посилюється. Це можна змішувати практично з усім, забезпечуючи таким чином велику різноманітність рецептів та вишуканих страв.
Єдиний недолік гарбузової квітки полягає в тому, що час її життя дійсно короткий, але його плоди, гарбуз, легко пристосовуються до вирощування, а це означає, що їх можна вирощувати в будь-який час року і таким чином отримувати квіти та стебла, коли, де завгодно. Саме в квітках і стеблах міститься більшість поживних речовин, оскільки вони містять важливу кількість вітамінів та амінокислот, які зосереджені в цих частинах рослини.
Хайя, квінтоніли, ромерітос, священний лист, крес-салат, портулак і папало вважаються келітами, всі вони характерні для мильпи і рясніють в сезон дощів, як гарбузова квітка.
Переваги гарбузової квітки
- Він містить багато вітаміну А, С, В1, В2, В3 і В9, який захищає організм від окислення.
- Допомагає затримати симптоми старіння.
- Включає фолієву кислоту, необхідну для забезпечення здоров’я плоду.
- Сприяє утворенню білих кров'яних тілець, зміцнюючи імунітет.
- У ньому є вітаміни комплексу групи В, корисні загалом для того, щоб різноманітні функції організму виконувались належним чином.
- Сприяє утворенню репараційних ферментів.
- Містить калій для полегшення зв'язку між нервами та м’язами.
- Його вуглеводи забезпечують енергією. Вони є природним паливом організму.
- Вони містять, серед інших елементів, калій, магній, кальцій, залізо та фосфор.
- Вміст насичених жирів, натрію та клітковини в ньому мінімальний.
- Він має низький вміст холестерину.
- Майже 90% її вмісту - вода.
Рецепти з гарбузовою квіткою
Настійно рекомендується їсти сиру гарбузову квітку, саме тоді найкраще використовувати її поживні речовини, але приготоване - це найсмачніше, що існує, і приготувати його буде найпростіше, що ви знайдете. Приступайте до роботи і створюйте всі рецепти з гарбузовою квіткою, які хочете, не пропустіть весь цей смак.
Див. Рецепти:
Ніщо не може зрівнятися із смачними квесточками кавових квітів, які ми маємо тут. Ми запрошуємо вас приготувати їх вдома за нашим рецептом.
Навіщо чекати особливих моментів, щоб смачно поїсти, якщо ви можете це зробити прямо зараз? Не пропустіть цю чудову можливість насолодитися смачними смаженими кабачками з чебрецем та часником, ...
Ми знаємо, що ви придумали тисячу способів з’їсти гарбузову квітку, але запевняємо вас, що вам ніколи не спало б на думку створити щось таке креативне, як ці унікальні черепашки ...
Більше не мрієте з’їсти щось оригінальне та смачне, краще втілюйте це у життя, готуючи цей неймовірний суп з квітів гарбуза та грибів, рецепт якого відповідає за виділення смаку ...
Якщо ваші очі засяяли, коли ви побачили цей смачний рулет з листкового тіста нопала та квітки гарбуза, це тому, що це якраз та їжа, яку ви повинні приготувати ...
Веганська дієта не означає перестати насолоджуватися усіма тими смачними стравами, наповненими м’ясом, навпаки, це лише питання адаптації їх до свого стилю, і доказом цього є ...
Неминуче бачити ці насичені гарбузові квіти, фаршировані козячим сиром, і не слиняти над ними, але навіщо залишатися з тягою, якщо ти можеш приготувати їх прямо зараз; збирається ...
Напевно ти закохався, побачивши цей смачний суп тапачультека, ми не звинувачуємо тебе, цей захват справді варто спробувати, незважаючи ні на що, він стане стравою твого ...
Якщо те, що ви шукаєте, - це здорове блюдо, але сповнене смаку, ви не зможете приготувати нічого смачнішого, ніж ці смачні нопале, наповнені гарбузовою квіткою і ...
Уявіть, насолоджуєтеся непереборним смаком гарбузової квітки, але із сумішшю однаково насичених інгредієнтів, що покращує його смак, адже все це ви знайдете саме в ...
Якщо ви думали, що ідеального блюда не існує, почекайте, поки ви виявите ці унікальні черепашки, фаршировані гарбузовою квіткою та креветками, справжній захват, який ви не зможете зупинити ...
Квітка гарбуза настільки досконалий, що ви можете використовувати його для всього, що тільки придумаєте, навіть поєднувати з інгредієнтом, який хочете, і дивно, що ...
Вам ще багато чого можна дізнатись про гастрономію, але найкращий спосіб продовжити вивчення - це знання всього, що може запропонувати кожна їжа, і суп ...
Справжній фахівець на кухні здатний готувати величезні страви з основними інгредієнтами, якщо ви хочете стати гігантом кулінарного мистецтва, зараз саме час вчитися ...
Насичений крем з гарбузової квітки завжди буде ідеальним для насолоди в будь-який час доби, але уявіть, якщо він доповниться холодним днем, в який ...
Якщо ви все ще не любите смак гарбузової квітки, це саме момент, щоб почати насолоджуватися ним, просто створіть смачні блини з гарбузової квітки ...
Принаймні раз у житті вам доводиться пробувати цей вишуканий суп з гарбузової квітки. Зробити це дуже просто, і воно того варте. Смачного! Супи, вершки та ...
Дізнайтеся, як приготувати тамале з гарбузової квітки в домашніх умовах. Здається, сидіти на дієті неможливо, якщо поруч є мексиканська їжа, бо всі їх страви смачні ...
Цей безглютеновий кукурудзяний феттучіні з гарбузовим цвітом змусить вас так сильно жадати, просто подивившись на нього, навіть якщо у вас немає целіакії, ви будете жадати цього; підготуйте це неймовірне ...
Не чекайте, коли це буде особливий момент, щоб зануритися на кухню і створити надзвичайні страви, приступити до роботи та приготувати ацтекський квітковий торт ...
Готові до чергового смачного рецепту приготування? Приготуйте цю макарони з пенне з овочами та гарбузовою квіткою. Подаруйте своєму смаку новий досвід смаків та текстур завдяки цьому ...
Кажуть, що зір народжується з любові, і ми впевнені, що з першого разу, коли ви побачили паніровані рибні голубці, фаршировані гарбузовою квіткою, ви жадали ...
Особливий рецепт! Щоб максимально порадувати ваше смак, ми пропонуємо вам цей простий рецепт крему з гарбузових квітів. Чи зможете ви їй протистояти? Ось повний рецепт ...
Іноді для покращення дня потрібні смачні грудки, фаршировані овочами з перцевим пюре. Домашня їжа діє чарівно, вам дуже добре буде готувати і ...
Якщо ви шукаєте, щоб ваша сім’я їла більше овочів, приготуйте суп з гарбузової квітки з нопалесом. Це не дарма, але цей рецепт чудовий на смак ...