Поділіться
Сезон стріл починається повільно, але впевнено. Якщо ви збираєтеся їх збирати, але крім декоративних ідей вам не спадає на думку, біжіть з ними на кухню.
Ці смачні маленькі червоні фрукти надзвичайно корисні для здоров'я, повні антиоксидантів та вітаміну С. При правильній обробці їх ви можете працювати всю зиму і дотягуватися до них як частина профілактики, а також лікування - навіть при першому чханні або кашлі.
Шипшиновий сироп
Що нам потрібно: 1 кг стиглих дротиків, 2 літри води, 1,5 кг коричневого цукру
Підхід: Дартс розчавити, залити водою і довести до кипіння. Варіть на повільному вогні приблизно від 10 до 15 хвилин. Процідіть відвар спочатку через сито, а потім через полотно (марлевий тип). Тож доведіть його до кипіння ще раз, додайте цукор і час від часу перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Ще теплий сироп розлити по скляних пляшках і щільно закрити.
Шипшинове варення
Що нам потрібно: 1 кг свіжого дартсу, приблизно 500 г цукру
Підхід: Помийте стрілки і очистіть їх від стебел, поступайте так само, як при варінні сиропу. Варіть їх повільно, повністю до м’якості, коли вони вже закип’ятять, процідіть і знову доведіть до кипіння. Цього разу приправте їх цукром, варіть, поки варення не почне загусати. Зачерпніть готове варення скляними склянками, зафіксуйте і поверніть кришку вниз.
Чай з шипшини
Що нам потрібно: сушених шипшини, меду, лимона
Підхід: На чашку теплого здорового чаю потрібно близько 2 чайних ложок сушеного дартсу. Залийте їх окропом і дайте настоятися близько 15 хвилин. Для міцнішого чаю ви також можете дати стрілкам варитися близько 20 хвилин. Тож процідіть їх, скуштуйте чай з медом і лимоном і послужте ліками та бальзамом для душі.
Автор статті
Сільвія Карасова
- більше статей автора
Сховати 7 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Соня Кратка 20.09.16 20:57
ми любимо шипшиновий чай, бабуся регулярно готувала варення з шипшини, воно було дуже працьовитим і дуже смачним
Марі Гутманнова 21.09.16 10:23
У нас популярні дартс, зокрема сироп, чай
Mária Zámečníková 21.12.16 14:19
У нашій країні поки що використовується тільки чай зі стрілок, але варення привернуло увагу . Можливо, ми щось придумаємо:)