Сезон кабачків ще не закінчився. Якщо у вас справді не вистачає уяви про те, що з цим робити, надихайтеся цими рецептами. Вони розроблені для смаку для дітей від 1 року та багаті необхідними поживними речовинами. Тому що навіть звичайні страви з мінімумом вітамінів можна приготувати корисними та особливо смачними. Наша майже 3-річна Альжбетка випробувала і похвалила всіх. Тож сподіваюся, для вас це буде схоже:-).

No1: Млинці з буряка та кабачків

Чудова порада, як отримати овочі в крихту. А буряк часто дуже важко переконати. Але в цьому випадку це не буде потрібно. На смак млинці справді чудові, вони солодкі, і не потрібно додавати підсолоджувач. Просто повністю зручний для дитини рецепт, придатний для дітей від 1 року. Ідеально підходить для сніданку, але також як солодкої вечері. Зрештою, час від часу ми можемо потурати собі, але ні:-)?

Час підготовки: 45 хвилин

Що нам знадобиться на 10 шт?

  • 120 г бурякового пюре (варена, охолоджена та змішана бурякова)
  • 100 г крупно натертого кабачка
  • 1 яйце
  • 7 столових ложок дрібної вівсяної каші
  • ½ чайні ложки меленої кориці
  • 1 столова ложка кокосового масла

Як ми будемо діяти далі?

1. Змішайте бурякове пюре і натертий кабачок. Додати яйце.

2. Нарешті пластівці з корицею та кокосовою олією. Добре перемішати.

3. Застеліть деко папером для випічки і формуйте млинці ложкою.

4. Випікайте в розігрітій духовці при 180 ° С протягом 15 хвилин. Потім ми їх обертаємо і випікаємо 10 хвилин.

5. Чудовий смак з йогуртом та фруктами.

рази

№2: Суп із солодкої картоплі та кабачків

Овочеві крем-супи працюють тут кожен сезон, але восени вони ідеальні. Якщо ви готуєте суп для крихти, ви можете пропонувати його у такому вигляді з 1 року (але бережіть з сіллю). Якщо у вас вже є великі собаки вдома, ви можете додати до них чилі або імбир і, нарешті, додати кокосовий крем. Він набуває зовсім іншого смаку і красиво прогрівається.

Час підготовки: 45 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 2 солодких картоплини
  • ½ кабачки
  • 1 петрушка
  • оливкова олія
  • сіль, куркума, мелений перець та мелена раска
  • ¼ чашки червоної сочевиці

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть овочі, почистіть їх і наріжте кубиками.

2. Налийте в казан трохи оливкової олії, додайте подрібнену солодку картоплю, петрушку та кабачки. Приправте спеціями і тушкуйте 2 хвилини.

3. Налийте води (приблизно на 1 см вище овочів) і варіть близько 15 хвилин.

4. Потім додайте червону сочевицю і, якщо потрібно, додайте ще води.

5. Варити до м’якості. Нарешті змішайте суп і при необхідності приправте його.

6. Він чудово смакує з гарбузовою олією, нутом або шматочками підсмаженого заквасного хліба.

No3: Вареники з кабачків

Ми не звикли робити класичні вареники в домашніх умовах. Я волів би завжди додавати в тісто трохи овочів. Вдома ми найбільше любимо ті, що мають буряк, гарбуз чи моркву, але нам також сподобалися кабачки. Процедура завжди однакова. Дайте овочам варитися, дайте йому охолонути і перемішайте. За потреби додайте до цього пюре яйце, трохи солі та борошна. Таким чином звичайні вареники стануть поживною стравою, і навіть дітей напевно похвалять. Треба спробувати:-).

Час підготовки: 25 хвилин

Що нам знадобиться на 3 порції?

  • 150 г кабачків
  • 1 менша картопля
  • 1 яйце
  • трохи солі та куркуми
  • 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 100 г гладкого борошна білого спельти
  • зверху: білий йогурт, рікотта, лугова трава або бринза

Як ми будемо діяти далі?

1. Закип’ятити воду в каструлі.

2. Натріть кабачки як мінімум і перемішайте занурювальним міксером, щоб маса стала абсолютно однорідною.

3. Додайте до нього очищену і дрібно натерту картоплю.

4. Потім змішайте яйце, сіль і куркуму.

5. А зараз ми посипатимемо борошном. Спочатку даємо цільне зерно, а потім розгладжуємо за потребою. Я додав загалом 150 г, але може статися так, що ви регулюєте кількість відповідно до вмісту води в кабачках. Тісто має бути консистенції "вареника". Якщо він дуже тонкий, він може розпастися у воді.

6. Коли вода почне закипати, зменшіть полум’я до мінімуму і починайте кидати вареники.

7. Варіть їх приблизно 7-10 хвилин.

8. Потім злийте їх, приправте йогуртом, рікоттою, лугом або бринзою. Ми даємо Бриндзу дітям з 3 років, навіть пастеризованим. Смажений темпех або якісний бекон для татів чудово підходить для верху:-).

А тепер залишилось лише одне: побажати тобі смаку:-)!

Ми також додали вказівку на те, чи підходять рецепти для дітей до нашої останньої книги Від фітнесу до кухні Special 3:

Ось інші чудові рецепти кабачків, придатні для дітей:

Яєчня з кабачками: чудовий сніданок для дітей від 1 року

  • Хороші йогуртово-бананові вафлі MEGA: підказка не тільки для сніданку у вихідні - 10 лютого 2021 року
  • Бананово-яблучні млинці для дітей від 1 року, якими насолодиться вся родина вранці - 25 січня 2021 року
  • Різдво на думку наших тренерів. Як вони проводять канікули та які їхні різдвяні поради? - 18 грудня 2020 р

Стаття була додана 16.09.2019 року та включена до категорії: Млинці, млинці та вафлі Супи Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Вегетаріанські | Автор: Романа Цибулкова