Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

робити

Смажена буряк з гарбузовим салатом та фетою

Інгредієнти (для 4 осіб):

1 середній гарбуз (приблизно 1 - 1,5 кг)
6 середніх буряків
3 ек. оливкова олія
15-20 дкг фети
1 пучок петрушки
Солоний перець

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте рівними кубиками.
Накрийте овочі на великому деко, збризніть оливковою олією, сіллю і перцем.
Застеліть деко алюмінієвою фольгою і смажте овочі протягом 40-45 хвилин.
Візьміть на тарілці м’яко обсмажений буряк і гарбуз, розсипте фету і посипте подрібненою петрушкою.

Час приготування: 1 година

Салат з гарячої каштанової капусти з підсмаженим беконом

Інгредієнти (для 4 осіб):

1 кг очищеної брюссельської капусти
15 дкг бекону з ризиком
20 дкг очищених, зварених каштанів
5 ек. вершкового масла
Сіль, свіжомелений перець
Половина букета петрушки

Підготовка:

Видаліть зовнішнє листя брюссельської капусти і варіть у м’якій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин.
Розм’якшивши, фільтрувати.
Смажимо бекон, додаємо варену брюссельську капусту і смажимо ще близько 3 хвилин.
Каштани розрізають навпіл і додають до беконської брюссельської капусти.
Додайте цілу сіль, перець і, нарешті, посипте подрібненою петрушкою.

Час підготовки: 25 хвилин

Салат з медово-чебрецевої груші з блакитним сиром

Інгредієнти (для 4 осіб):

6 стиглих груш
2 великі грона синього винограду
4 жмені свіжого листя салату
15 дкг смаженого турецького фундука
15 дкг синього сиру (горгонзола, стильтон або рокфор)
6 ек. оливкова олія
1 лимонний сік
Половина ч. Л. сушений чебрець
2 ек. меду

Підготовка:

Очистіть груші і наріжте шматочками. Виноград очищають від шкірки і промивають.
Для заправки змішайте оливкову олію з лимонним соком, медом і чебрецем.
Покладіть салат, груші, виноград на тарілку, потім розсипте блакитний сир, посипте підсмаженим фундуком і, нарешті, збризніть соусом.