Навесні та влітку я особливо люблю використовувати свіжі овочі для супер салату.
Як самостійно, так і з смачним стейком, смаженим або смаженим на грилі, він може бути ідеальним доповненням. Його швидко зробити, і ви можете жити з ними, а також з тарілкою рагу, але вам не потрібно боятися нападу на кілограми!
Отже, вирушайте на кухню і салат! 🙂
Інгредієнти для 4 осіб:
Для салату:
- 20 дкг свіжої салатної суміші (наприклад, змішана: салат айсберг, ендівія, морква, кукурудза)
- 2 помідори
- 1 зміїний огірок
- 3 нових червоних редиски
- 10 ек оливкової олії
- 5 чайних ложок бальзамічного оцту
- 3 чайні ложки меду
- 1 місяць свіжого або сушеного базиліка
- 2-3 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
Підготовка:
Якщо ми використовуємо очищену і вже подрібнену салатну суміш, ми не надто з нею маємо справу. З іншого боку, якщо ви купуєте різні салати, ретельно промийте їх в ситечку під холодною водою, потім висушіть і наріжте будь-якими шматочками. Помідори, огірки та редис також нарізають скибочками або ризикують. Приготуйте заправку для салату, ретельно перемішавши інгредієнти (оливкова олія, бальзамічний оцет, мед, базилік, подрібнений часник, сіль, перець). Коли ми закінчимо з цим, посипте овочі, і ми також можемо подавати їх свіжими.
Цей салат сам по собі смачний, але може бути чудовим супроводом до смаженого на грилі м’яса або риби.