Ви справді не знаєте, який ситний ви могли б отримати побалуйте себе сніданком? Ми пропонуємо вам зараз три рецепти бананового хліба, які багаті клітковиною і білком. Чудово для вас вони насичують і заряджаються енергією до нового дня. Крім того, ці бананові хлібці також можна зберігати і прослужать вам у морозилці місяцями. Але не покладайтесь на це, бо ви обов’язково скуштуйте і з’їжте їх на посидіння.

1. Шоколад - банановий хліб

Нам потрібно:

  • 2 стиглих банана (230 г)
  • 100 мл кефірного молока
  • 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 50 г дрібної вівсянки
  • 50 г ксиліту
  • 40 г гарячого шоколаду нарізати невеликими шматочками
  • 25 г шоколадного білка Just Whey
  • 10 г псиліуму
  • 10 г какао
  • 1 яйце
  • 1 см розпушувача

смачні

Підхід:

Змішайте всі сухі інгредієнти, такі як борошно, пластівці, псиліум, білок, ксиліт, какао, розпушувач та шматочки шоколаду. У другій мисці змішуємо рідку сировину, і шматочки банана, кефірне молоко та яйце, і їх разом змішуємо занурювальним міксером. Рідкі інгредієнти тоді вилити до сухої суміші і ретельно перемішати.

Готові викласти тісто в силіконову форму для хліба розміром 17 х 10 см. Поверх хліба залити шматочками шоколаду, що залишилися і за бажанням це прикрасити бананом нарізаний на колеса. Нехай хліб спечеться далі 45 хвилин при 170 ° C. Після випікання дайте хлібу охолонути, а потім готуйте його розрізати на 10 частин. Подавати зі свіжими фруктами, арахісовим маслом або йогуртом. Так!

2. Веганський банановий хліб

Нам потрібно:

  • 2 стиглих банана (230 г)
  • 100 г фініків
  • 120 мл соєвого молока
  • 50 г борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 40 г дрібної вівсянки
  • 40 г мигдалю
  • 25 г рослинного білка Vegan Blend
  • 10 г насіння чіа в 25 мл води
  • 1 CL кориця
  • 1 см розпушувача
  • 1 кг яблучного оцту
  • ½ чеська харчова сода


Підхід:

Залийте фініки окропом і дайте пом’якшити у воді приблизно 15 хвилин. Тим часом ти ми зробимо яйце чіа змішуючи насіння чіа з 25 мл води, і залишаючи їх 5 хвилин у воді, набрякати. Змішуємо мигдаль на більші шматочки та змішайте їх у мисці разом з борошном, пластівцями, білком, корицею, розпушувачем та содою.

Пом'якшений Відцідіть і змішайте фініки разом із соєвим молоком. Банани наріжте меншими шматочками, додати до них яйце чіа, оцет та фінікову суміш. Все перемішуємо разом паличним міксером до однорідної суміші, яку ми додаємо до сухих інгредієнтів.

Створено ретельно перемішати тісто і помістіть його у силіконову форму на хліб розміром 17 х 10 см. Форму ставимо в духовку і залишаємо випікати 45 хвилин при 170 ° С. Після випікання хліб стане вологішим, але так і повинно бути. Нехай охолоне і розрізати на 10 частин. Ми подаємо його разом із спредом Jammy, йогуртом, свіжими фруктами або горіховим маслом. Смачного!