Одного дня

3-денна

Обід: Літня індичка з рисовим гарніром

Нарізаємо шматочками 15 дкг індички, 20 дкг кабачків, 1 тонку пасмо цибулі-порею, 1 зубчик часнику. На покритій сковородою на чайній ложці олії спочатку пропустіть м’ясо, збризніть невеликою кількістю легкого соєвого соусу, потім обсмажте з овочами, сіллю, перцем і приправте чебрецем. Вливаємо 1,5 дл овочевого супу, в який ми змішуємо 1 столову ложку томатного пюре. Доведіть до кипіння і подавайте з 5 дкг пропареного рису.
400 ккал

Вечеря: Рибні палички в булочці

На невеликій кількості олії обсмажте дві готові заморожені рибні палички до золотистого кольору. Булку з цільнозернового борошна розріжте горизонтально навпіл, злегка змастіть обидві половинки маргарином (світлим) і посипте свіжозрізаною зеленою спецією за смаком. Покладіть зверху 2-3 листки салату, 1-2 скибочки помідора, а зверху булочку.
400 ккал

2 дні

Обід: Яєчний пиріг з мангольдом

Проведіть невеликою головкою дрібно нарізаної цибулі над 1 чайною ложкою гарячого масла. 20 дкг листя мангольду (також шпинату) очищають кількома нитками петрушки, подрібнюють і додають до цибулі, кип’ятять хвилину, потім додають 5 дкг подрібнених чорних оливок. Добре збийте 2 яйця, посоліть, полийте овочі, смажте на дуже сильному полум’ї 3 хвилини, а потім обсмажте іншу сторону, обережно перевернувши.
270 ккал

Вечеря: Сендвіч з лососем з салатом

Розріжте навпіл булочку з борошна грубого помелу, бажано посипану насінням або вівсянкою, і намажте знежиреним маслом або сиром. Додайте листок-два салату і невелику жменю квашеної капусти (спочатку можна трохи помити його, якщо хочете). Покладіть зверху 1 тонкий шматочок копченого лосося і накрийте булочкою. Подається з квашеною капустою.
270 ккал

3 дні

Обід: фрикадельки на тарілці з салатом

Ми змішуємо 10 дкг яловичого фаршу з сіллю, перцем, 1-1 чайною ложкою гірчиці та томатного пюре та 1 столовою ложкою сиру. Сформуйте невеликі кульки і обсмажте на покритій сковороді на невеликій кількості олії. 20 дкг зміїних огірків, 1 помідор і 1 фіолетова цибулина очищаються, нарізаються скибочками і викладаються на тарілку. Робимо заправку із суміші 2 столових ложок яблучного оцту та 1 чайної ложки оливкової олії, приправляємо сіллю, перцем, подрібненим часником і посипаємо салатом. Ми їмо його з м’ясом.
345 ккал

Вечеря: італійський бутерброд з сиром

Розріжте невелику чіабатту навпіл, завантажте нижню половину промитою, висушеною руколою. Наріжте помідор і половину капнулої великої кулі моцарелли і спочатку розкладіть помідори, а потім сир на хлібі. Збризніть 1 чайною ложкою оливкової олії та кількома краплями лимонного соку. Посипте перцем і прикрасьте листям базиліка. Покладіть зверху другу половину булочки і з’їжте.
285 ккал