Зазвичай макарони виготовляють не з багатьох інгредієнтів (борошна, яєчної води, молока та солі), однак саме тому їх виключають із багатьох дієт. Звичайно, залежно від інгредієнта, його спеціальні версії можуть споживати ті, хто чутливий до глютену та лактози, а також для вегетаріанців та веганів. Під час дієти чи дієти було б добре знати, що їсти замість макаронів, особливо коли ми хочемо наш улюблений болонський соус або карбонару, ввечері смажені макарони з вершково-грибними макаронами ... На щастя, є макарони, сир і кожен стільки ставить зверху стільки, скільки дозволяє совість!

Зробіть смужки з кабачків

З одного боку, оскільки кабачки справді здорові, в них повно вітамінів та інших корисних поживних речовин. Добре не очищати його від шкірки, але ретельно помити овочі, а потім вирізати з них тонкі смужки. Ми також можемо подавати його сирим як гарнір до різних страв. Однак, якщо ми змішуємо помідори, рибу чи інші овочі, ми можемо зробити з них соус і посипати їх ним, ми також можемо їсти їх як макарони, як сирі, так і варені.

їсти

Або макарони з баклажанів

Баклажани також дуже здорові. Він містить багато корисних речовин і навіть стимулює кровообіг і бореться зі старінням. Тобто це виглядає як ідеальний «замінник макаронів»! Його приготування схоже на кабачок: ретельно вимити, потім очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою. Обсмажте на невеликій кількості оливкової олії та подавайте з улюбленим (дієтичним, рослинним) соусом!

Може з гарбуза чи капусти

Що й казати, ці альтернативи також набагато корисніші за традиційні вуглеводи. До того ж, ми просто повторюємось про те, як з цих овочів можна робити „макарони”. Гарбуз також нарізають тонкою соломкою, а потім запікають у фользі приблизно 45 хвилин при 180 градусах - і на ньому може піти томатний соус!

Звичайно, ми також маємо нарізати капусту тонкими смужками, щоб зробити її «макаронами». Однак його не потрібно запікати чи варити, а готувати на пару, щоб ми могли з’їсти його з соусом зверху.

Зрештою, вуглеводи, але корисніші

Тому що ми також можемо замінити традиційні макарони коричневим рисом. А саме, готуючи рис звичним способом, хоча його краще трохи переварити: не дуже перекошуйте, але вже пом’якшіть. Ми можемо покласти на це соус, або навіть зробити його у формі запіканки, смаженою. Дно деку тонко покрийте приготовленим рисом, а зверху, наприклад, томатним соусом. Випікайте в духовці при 180 градусах, поки верхівка соусу не почервоніє. Ви також можете додати до нього сир, якщо хочете.

Також приготуйте молочний рис з коричневого рису (з кокосовим молоком та підсолоджувачем або тростинним/березовим цукром). І приправимо це маком, волоськими горіхами, какао - які нам просто подобаються. Варто спробувати, оскільки це може втамувати вашу тягу до макаронних виробів із маку та гарантовано буде кориснішим за традиційну локшину.