Салат з курячої грудки з кроповим соусом

Інгредієнти:

  • 1 більше філе курячої грудки
  • 1 салат айсберг
  • 2 помідори
  • 1 червона цибулина
  • 1 зелений солодкий перець
  • 2 зубчики часнику
  • 5 дкг вершкового масла
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 лимонний сік
  • 1 пакет свіжого кропу
  • мелений зелений перець
  • сіль
  • цукор

Приправте філе курячої грудки сіллю, перцем і подрібненим часником, трохи обсмажте в червоному кольорі, потім після охолодження наріжте невеликими кубиками.

годування

Зробіть заправку з 2 чайних ложок цукру, 1 чайної ложки солі і лимонного соку і додайте подрібнений свіжий кріп. Покладіть це на короткий час у холодильник. Залийте подрібнений салат айсберг, невеликі нарізані кубиками помідори, цибулю, нарізану тонким обручем, і перець, нарізаний соломкою, підготовленим соусом. Збризніть оливковою олією і перемішайте, а потім посипте зверху кубиками курячої грудки. Зверху викладіть оливки, подрібнений базилік і листя петрушки.

Салат з курячої грудки з апельсином

Інгредієнти:

  • 2 філе курячих грудок
  • 2 апельсини середнього розміру
  • 1 пакет зеленої цибулі
  • 2 варених яйця
  • 15 дкг вареної, копченої індичої шинки
  • 1 коробка натурального йогурту
  • майонез
  • гірчиця
  • перець
  • сіль

Розмішайте нарізану кубиками курячу грудку з невеликою кількістю приправи. Коли це буде зроблено, покладіть подрібнену цибулю або попередньо нарізані кубиками варені яйця, шинку, апельсини в салатник. З йогурту, майонезу та гірчиці приготуйте татарський соус, а потім добре змішайте з іншими інгредієнтами салату.

Салат з курячої грудки з йогуртом

Інгредієнти:

  • 1 філе курячої грудки
  • 1 пакетик салатної суміші
  • 2 склянки кефіру
  • 1 цибуля-порей
  • 1 чайна ложка часникового крему
  • 1 столова ложка сушеного чебрецю
  • 1 столова ложка сушеної материнки
  • 1 чайна ложка пряного червоного золота
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1 пучок петрушки
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • сіль

У склянці йогурту змішайте часниковий крем, цибулю-порей, чебрець, материнку, червоне золото та чайну ложку солі. До цього оберніть філе курячої грудки, нарізане тонкою соломкою, і дайте йому постояти 10 хвилин. Потім обсмажте відцідені смужки курячої грудки на невеликій кількості олії. Для заправки змішайте залишки йогурту з майонезом, подрібненою петрушкою, оцтом і трохи солі.
Збризніть салатну суміш соусом і відберіть на ньому м’ясо. Нарешті, можна прикрасити салат подрібненою петрушкою.