Автор: DeCorredores Дата вступу
Той, хто сказав, що вегетаріанські страви повинні бути нудними, нічого не розуміє. Спробуйте смачні вегетаріанські рецепти, які можна використовувати під час обіду.
4 вегетаріанські рецепти для схуднення
Перегляньте відео та розкрийте інгредієнти кожного з цих вегетаріанських рецептів.
Ми запевняємо вас, що ви їх полюбите.
Запам’ятай! Не потрібно бути вегетаріанцем, щоб насолоджуватися ними.
Всі вони підходять тим, хто хоче їсти рясно, здорово і дуже поживно.
Вони також ідеально підходять для дієти для схуднення.
Не пропустіть.
Яким був ваш улюблений рецепт? Який із них ви хочете спробувати? Звичайно, не один.
Кожен із цих рецептів має особливий аромат.
Наша рекомендація: спробуйте їх усіх.
Інгредієнти цих вегетаріанських рецептів
Рецепти фаршированих макаронних шкаралуп зі шпинату та рікотти
Шпинат і рикотта, фаршировані панцирними шкаралупами.
Насичена, зручна і смачна їжа, яку ви можете з’їсти на обід або вечерю.
Дотримуйтесь цього рецепта, щоб навчитися робити фаршировані панцирі з макаронних виробів.
ІНГРЕДІЄНТИ
14 унцій (400 г) джамбо-макаронних виробів.
2 склянки (500 г) сиру рікотта
9 унцій (250 г) свіжого дитячого шпинату
2 унції (60 г) свіжотертого пармезану
200 г дитячих кульок моцарели
1 подрібнена цибулина
3 зубчики часнику, подрібнені
28 унцій (800 г) томатного соусу хорошої якості
1 + 1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки чорного перцю
1/4 чайної ложки свіжомеленого мускатного горіха
1 склянка (110 г) моцарели або іншого сиру, щоб посипати зверху.
Наповніть велику каструлю водою, додайте чайну ложку солі і доведіть до кипіння.
Тим часом нагрійте 2-3 столові ложки оливкової олії, додайте подрібнену цибулю і соте 3-4 хвилини, а часник і соте ще 2 хвилини.
Додайте свіжий шпинат і варіть, періодично помішуючи, поки листя не почнуть в’янути, приблизно 5 хвилин.
Злийте рідину і дайте охолонути.
Подрібніть суміш шпинату і перекладіть у велику миску.
У миску додати сир рікотта, тертий сир пармезан, сіль, перець, мускатний горіх і добре перемішати.
Перекладіть у кондитерський мішок.
Коли вода закипить, додайте макарони і варіть відповідно до інструкцій на упаковці.
Злийте і поставте в миску з холодною водою.
Розігрійте духовку.
На дно форми для запікання вилийте півсклянки томатного соусу.
Наповніть кожну макаронну оболонку сумішшю шпинату та рікотти.
У великій формі для випікання розкладіть оболонки в один шар, відкритою стороною догори.
Додайте кульку моцарели в кожну фаршировану шкаралупу.
Зверху залити решту томатного соусу.
Посипати сиром.
Покрийте алюмінієвою фольгою.
Випікайте 20 хвилин, зніміть фольгу і випікайте ще 10-15 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим.
Овочеве каррі листкове тісто
Ці овочеві закуски з каррі зовні хрусткі та пластівчасті, соковиті та надзвичайно смачні всередині.
Цей рецепт надзвичайно простий у приготуванні та ідеально підходить для ледачого обіду чи вечері.
ІНГРЕДІЄНТИ
2 листки листкового тіста, розморожені
1 велика цибулина
3 зубчики часнику
1 столова ложка тертого імбиру
2 середні моркви
2 середні картоплини
1 стебло селери, подрібнений
1 склянка (150г) замороженого горошку
2 зелені цибулини, подрібнені
2 столові ложки петрушки, подрібнені
3-4 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка порошку каррі
1 чайна ложка Garam masala
1/4 чайної ложки куркуми
Сіль за смаком
Перець за смаком
1 чайна ложка чебрецю
1/3 (80 мл) склянки води/овочевого відвару
АДРЕСИ
У великій сковороді розігріти оливкову олію.
Додайте подрібнену цибулю і тушкуйте 5-6 хвилин до золотистої скоринки на середньому вогні.
Додайте подрібнений часник, тертий імбир і подрібнений селера.
Тушкуйте ще 2 хвилини.
Додайте спеції, варіть, помішуючи, 1-2 хвилини.
Додайте нарізану кубиками моркву, заморожений горошок і варіть, поки морква не стане м’якою.
Додайте нарізану кубиками варену картоплю, приправте сіллю і перцем, додайте воду/бульйон, варіть 3-4 хвилини.
Вимкніть вогонь, додайте подрібнену зелену цибулю та петрушку, перемішайте та залиште охолоджуватися.
Розігрійте духовку.
На чистій, злегка присипаній борошном поверхні, розкачайте листкове тісто, наріжте аркуші на квадрати розміром 5,5 дюйма (12,5 см).
Покладіть столову ложку-дві начинки в центр квадрата.
Складіть його, щоб вийшов трикутник, і натисніть краї, щоб повністю заклеїти.
За допомогою виделки зробіть візерунок складки по краях.
Помістіть булочки на застеленому пергаментним папером аркуші печива.
Щітка для миття яєць.
Випікати 25-30, до золотистої скоринки.
Дайте охолонути протягом 10-15 хвилин перед подачею.
Якщо ви хочете зробити цей рецепт веганським, замініть листкове тісто на вегетаріанське листкове тісто та яйце, промите оливковою олією.
Вийміть листкове тісто з морозильної камери і розморозьте його приблизно 35-40 хвилин при кімнатній температурі перед використанням або 3-4 години в холодильнику.