спробувати

Якщо ви навчитеся готувати змішані рецепти салатів ви можете почати більше варіювати свої страви, щоб здорове харчування не стало нудним. Крім того, це чудовий спосіб збільшити споживання антиоксидантів, вітамінів, мінералів та інших важливих поживних речовин.

Салати - ідеальне блюдо для доповнення основних страв, не переборщуючи з калоріями. Вони виготовляються зі свіжих овочів, фруктів або спецій, серед інших корисних інгредієнтів, які вносять цікавий внесок у дієту. Ви хочете виявити деякі варіанти?

Змішані рецепти салатів, які вам сподобається спробувати

Одним з найцікавіших аспектів рецептів змішаних салатів є це дозволяють поєднувати кілька груп необхідних поживних речовин, модеруючи загальну кількість калорій. Вони можуть бути навіть хорошим варіантом насолодитися легшою вечерею.

Найкраще, це не складно зробити їх і вони є чудовою альтернативою для тих, хто не має багато часу на готування. Крім того, їх смак зберігається протягом декількох годин, тому вони є чудовим варіантом брати тапери для роботи.

1. Салат з лободи та нуту

Без сумніву, це стане одним з ваших улюблених рецептів змішаних салатів. Він виготовляється з поєднання лободи та нуту, їжа, яка характеризується тим, що забезпечує значну кількість клітковини, білка та вітамінів та мінералів.

Інгредієнти

  • 1 склянка лободи (200 г)
  • 2 склянки води (500 мл)
  • 1 і ½ склянки вареного нуту (300 г)
  • 1 та ½ склянки подрібненого шпинату (300 г)
  • Подрібнена свіжа петрушка (50 г)
  • Подрібнений свіжий коріандр (50 г)
  • Нарізана зелена цибуля (62 г)
  • Сир фета, що кришиться (62 г)
  • Гарбузове насіння (за смаком)

Інгредієнти для заправки

  • ¼ склянки оливкової олії (62 мл)
  • 4 столові ложки лимонного соку (40 мл)
  • 2 столові ложки тахіні (30 г)
  • 1 великий зубчик часнику, подрібнений
  • ½ чайна ложка дрібної морської солі (3 г)
  • Свіжий мелений чорний перець, за смаком

Підготовка

  • Для початку промийте лободу в ситечку з дрібною сіткою. Потім вилийте його в каструлю з водою.
  • Доведіть його до кипіння на середньому сильному вогні, а потім зменште вогонь до слабкого. Варіть його 15 хвилин
  • Через рекомендований час зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте відпочити ще 5 хвилин.
  • Тим часом підсмажуйте гарбузове насіння від 3 до 5 хвилин, до золотистої скоринки.
  • Перекладіть в салатник і остудіть кілька хвилин.

Підготовка заправки та заключні кроки салату

  • Змішайте всі інгредієнти для заправки в невеликій мисці. Скуштуйте і додайте більше солі або лимона, якщо вважаєте за потрібне.
  • Коли кіноа закінчиться, вилийте її у велику миску та додайте нут, шпинат, петрушку, кінзу, зелену цибулю, сир фета та підсмажені насіння.
  • Нарешті, полийте заправку салатом і киньте, щоб рівномірно розподілити.

2. Вегетаріанський салат з макаронних виробів

Вам подобаються рецепти змішаних салатів з макаронами? Ми пропонуємо здорову та низькокалорійну альтернативу, виготовлену лише з рослинних інгредієнтів. Він забезпечує лише 257 калорій на порцію і є цікавим варіантом для обіду або вечері.

Інгредієнти

  • ½ чашка зеленої квасолі (200 г)
  • Маленька картопля (250 г)
  • Органічна паста з пенне (250 г)
  • Банка зцідженого нуту (150 г)
  • 1 склянка помідорів черрі (150 г)
  • 1 пучок редиски
  • ½ чашка оливок (100 г)
  • Картопля

Інгредієнти для заправки

  • 2 столові ложки білого вина або рисового оцту (30 мл)
  • 1 столова ложка лимонного соку (15 мл)
  • 3 столові ложки подрібненого свіжого кропу (45 г)
  • Тире солі та перцю
  • ½ склянка оливкової олії (125 мл)

Підготовка

  • Спочатку приготуйте суміш з крижаної води у великій мисці та запасіть.
  • Далі доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою і додайте зелену квасолю. Дайте їм варитися 15 хвилин, поки вони не розм’якнуть і не злиють їх.
  • За допомогою тієї ж окропу додайте картоплю і варіть 15 хвилин.
  • Коли вони стануть м’якими, злийте їх і зарезервуйте.
  • Тим часом доведіть до кипіння ще одну каструлю з підсоленою водою і додайте макарони. Готувати відповідно до інструкцій на упаковці.
  • Після закінчення злийте і перекладіть у велику миску.
  • Покладіть зверху зелену квасолю, картоплю, помідори, редис та оливки.
  • Якщо хочете, поєднайте все, щоб салат виглядав більш традиційно.

Підготовка пов’язки

  • Додайте оцет і лимонний сік в невелику миску. Потім додайте кріп, сіль і перець.
  • Далі потроху вливаємо оливкову олію і перемішуємо, щоб отримати заправку.
  • Закінчивши, залийте ним салат з макаронних виробів.
  • Остудіть в холодильнику близько 30 хвилин і подавайте до столу.

3. Салат з салату, яєць, тунця та помідорів

Змішані рецепти салатів вони також можуть забезпечити цікаве споживання білка. Тому ми ділимося цим смачним поєднанням свіжого салату, яєць, тунця та помідорів. Ідеально наповнити вас після тренувань або під час вечері.

Інгредієнти

  • 5 листків салату ромен
  • 1 стиглий помідор, нарізаний скибочками
  • ½ морква, нарізана тонкою соломкою
  • ½ чашка тунця у вирізках (100 г)
  • 1 цибулина, жулієн
  • ½ чашка солодкої кукурудзи (100 г)
  • 2 варених яйця

Підготовка

  • Спочатку варіть яйце в окропі близько 15 хвилин. Коли буде готовий, почистіть шкірку і розріжте на кілька четвертинок.
  • Далі промийте листя салату ромен і висушіть їх абсорбуючим папером.
  • Згодом подрібніть моркву, помідор і цибулю.
  • Крім того, в салатницю покладіть салатну основу, а зверху додайте інші овочі.
  • Також додайте оливки, солодку кукурудзу та варене яйце.
  • На завершення, за бажанням, полийте заправку, приготовлену з сіллю, винним оцтом та оливковою олією.

4. Салат з манго з базиліком

Якщо ви віддаєте перевагу салати з кисло-солодким відтінком фруктів, то цей салат із змішаного манго та базиліка - хороший варіант. Підготовка займе приблизно 10 хвилин і ви можете використовувати його для супроводу улюблених страв.

Інгредієнти

  • 2 склянки шпинату (400 г)
  • 1 склянка базиліка (200 г)
  • 1 склянка руколи (200 г)
  • 2 склянки нарізаного кубиками манго (400 г)
  • 1 огірок нарізати соломкою
  • ½ склянка подрібнених волоських горіхів (100 г)
  • Оливкова олія та майонез (за смаком)

Підготовка

  • Візьміть салатник і додайте попередньо промитий і нарізаний шматочками шпинат та руколу.
  • Пізніше додайте нарізане соломкою манго та огірок.
  • Потім влийте волоські горіхи та краплинку оливкової олії.
  • Щоб зробити заправку, змішайте базилік з двома ложками майонезу і невеликим бризком оливкової олії.
  • Полийте суміш салатом і подавайте до столу.
  • За бажанням ви можете додати інші фрукти: полуницю, чорницю, персики тощо.

Ви вже випробували ці змішані рецепти салатів? Виберіть той, який вам найбільше подобається, і насолоджуйтесь легшими та кориснішими стравами. Звичайно, обов’язково включіть їх до збалансованого та здорового харчування.