Університет Монреаля провів дослідження для Фонду серця та інсульту, який виявляє це ультра-оброблена їжа все частіше зустрічається в раціоні канадців.

включає

Цікаво, що дослідження показало, що навпаки, іммігранти частіше включають у своє щоденне меню корисні та свіжі продукти. Харчові продукти, що переробляються ультра, частково вважаються відповідальними за розвиток деяких захворювань.

Проблеми діабету та серцево-судинної системи умови, пов’язані з високим рівнем цукру, насичених жирів та хімічних речовин які входять до складу продуктів харчування для їх збереження.

Цукрова крупа, закуски та заморожені страви становлять 48% калорій, які щодня споживають громадяни цієї країни. Ситуація є більш тривожною серед дитячого населення - діти у віці від 9 до 13 років є основними споживачами цього виду їжі, яка становить 57% калорій, які вони споживають щодня.

Директор фонду з питань охорони здоров’я Мануель Аранго зазначив, що ці продукти (такі як піца та гамбургери) містять високий вміст натрію, насичених жирів та цукрів, що робить їх саме такими апетитними.

"Ми живемо в зручний для нас час, коли дуже легко вживати цей вид їжі", - заявив Аранго. За даними Фонду серця та інсульту, погана дієта очолює список факторів ризику смерті в Канаді.