Якщо ви не можете залишитися в квартирі, виходьте з грилем! Візьміть кілька скибочок м’яса, замаринуйте, приправте і прямуйте до вуглинки! Ви можете за кілька хвилин приготувати божественні страви.
Ви можете робити укуси на грилі з курки, риби або навіть свинини. Подавайте їх із салатом та свіжим хлібом.
Саслик
Інгредієнти:
- 60 дкг баранини
- 4 помідори
- 1 зміїний огірок
- 2 головки цибулини
- мелений чебрець
- мелений червоний перець
- часник
- сіль
- олія
Баранину наріжте кубиками. Цибулю і помідор розріжте навпіл. Обведіть огірок. Покладіть їх на шпажки за смаком, закривши два кінці цибулею. Посоліть, приправте їх і змастіть маслом.
Над вуглинками, постійно обертаючи шампури, смажте їх. Ще раз змастіть пряною олією під час смаження. Це основний рецепт, який можна сміливо розширювати за допомогою овочів або спецій.
Курячі шашлики з білим вином
Інгредієнти:
- 25 дкг філе курячої грудки
- 0,5 дл білого вина
- 1 чайна ложка бабок
- 1 столова ложка соєвого соусу
- олія
Курячу грудку наріжте шматочками. Змішайте олію, біле вино, драконову траву та соєвий соус із соусом. Злийте м’ясні кубики і дайте їм постояти в прохолодному місці близько трьох годин. Натягніть їх на шпажку і спечіть на решітці.
Лосось на грилі
Інгредієнти:
- 4 скибочки філе лосося
- сіль
- перець
- 1 лимон
- 1 столова ложка насіння кропу
- оливкова олія
Для соусу:
- 2 дл сметани
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- оливкова олія
- сіль
Промити філе лосося. Перемішайте кілька ложок олії, сіль, перець, кріп і лимонний сік. Змастіть скибочки риби і обсмажте їх. Для соусу змішайте інгредієнти, щоб запропонувати рибу.
Шашлик зі свинини чилі
Інгредієнти:
- 1 кг яловичої вирізки
- половина чайної ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 4 зубчики часнику
- 2 столові ложки материнки
- 6 столових ложок апельсинового соку
- оливкова олія
Змішайте інгредієнти для маринаду. Помістіть в нього нарізане м’ясо і дайте йому постояти покритим кілька годин, можливо, на ніч.
Випікайте їх на шпажці. Подається з тарілками з тортилі та цибулею із сметаною.
Подрібніть з медом і соєю
Інгредієнти:
- 4 скибочки свинячої відбивної
- 4 зубчики часнику
- 2 апельсинових соку
- 2 столові ложки згущених помідорів
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 4 помідори
- 2 більших кабачка
- 6 листя м’яти
- 10 дкг вершкового масла
- 2 чайні ложки подрібненого маку
Змішайте подрібнений часник з апельсиновим соком, згущеними помідорами, медом, соєвим соусом і вкладіть м’ясо в цей маринад. Залиште це на годину. Подрібніть помідори і кабачки. Змішайте злегка розтоплене вершкове масло з маком та подрібненою м’ятою. Сіль і перець. Смажте хаскі на грилі, змащуючи їх один-два рази маринадом. Після того, як м’ясо буде готове, збризніть його маком з м’ятою маку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ!
4 розсипчасте фаршироване м’ясо
Рецепти раптово смаженого м’яса
Соковиті, насичені рагу
- Вихідні дані
- Пропозиція ЗМІ
- За викликом
- Поточні роботи
- Авторські права
- Захист даних
- Політика щодо файлів cookie
- Умови використання
- Безпека бренду
- Налаштування файлів cookie