Гарне травлення важливо для загального самопочуття організму, і, на жаль, багато людей страждають від таких проблем з травленням, як запор, діарея та запалення.

дуже

Деякі люди стикаються з цими проблемами через непереносимість певної їжі або в результаті харчового отруєння. Інші мають хронічні захворювання, які вражають травну систему, такі як синдром подразненого кишечника (СРК) та хвороба Крона. Люди з цими захворюваннями часто звертаються до легкозасвоювана їжа, оскільки ваше здоров'я та спосіб життя впливають на вибір цих продуктів.

Вибір легкозасвоюваної їжі означає, що вона швидко всмоктується і не викликає побічних ефектів. Тому ви повинні знати легше засвоюється їжа для досягнення більшого самопочуття і навіть полегшення симптомів хвороби, пов’язаної з травленням, якщо ви страждаєте нею.

5 легкозасвоюваних продуктів

1. Рис

Рис - це переважно вуглеводи, і хоча коричневий рис є більш здоровим варіантом, ніж білий, організм швидше засвоює білий сорт.

Коричневий рис містить усі частини зерна, включаючи висівки та зародки, які є найбільш поживними та волокнистими частинами. На відміну від цього, білий рис, який видалив ці частини зерна, тому він не такий поживний, і швидше перетворюється на цукор.

Однак, даючи рису охолонути після варіння, це може зробити його менш засвоюваним, оскільки рисовий крохмаль стає стійким крохмалем, що означає, що він не легко засвоюється. Тому рекомендується вживати його в готовому вигляді, щоб досягти швидшого травлення.

2. Пісне м’ясо

Нежирне м’ясо, таке як курка та індичка, дуже легко засвоюється і має високоякісний білок. Половина курячої грудки містить близько 27 грамів білка, і цей тип їжі позбавлений вуглеводів.

Щоб забезпечити найкраще засвоєння цієї їжі, рекомендується вирізати шкіру м’яса, оскільки воно містить жир, який може ускладнити травлення. Також рекомендується уникати смаженого м’яса, оскільки доданий жир може засмутити шлунок.

Обов’язково готуйте його правильно, щоб мінімізувати ризик бактерій, які можуть викликати діарею або блювоту.

3. Стиглий банан

Стиглий банан - це дуже легко перетравлювана альтернатива їжі і поживна. Він містить вуглеводи у вигляді крохмалю або цукру, залежно від його зрілості. Зі свого боку, зелений банан має високий вміст стійкого крохмалю, що ускладнює травлення.

У міру дозрівання банана його крохмалі розщеплюються на прості цукри, які організм може легко засвоїти. Цікаво, що вміст крохмалю в зелених бананах коливається в межах 70-80%, але зменшується до менш ніж 1% після дозрівання. Крім того, коли банани дозрівають, тип клітковини, яка називається пектин, починає руйнуватися. Це пом’якшує банан і робить його більш засвоюваним.

4. Яйця

Яйця - дуже поживний варіант. Вони завантажені вітамінами і містять якісний білок. Більшість поживних речовин знаходиться в жовтку, тоді як біла частина - це переважно білок. Велике, зварене яйце містить близько 5 грамів жиру і 6 грамів білка.

Яйця часто рекомендують людям із синдромом подразненого кишечника (СРК), розладом, який проявляється здуттям живота, газом, болями в шлунку, запорами та діареєю.

Деякі люди можуть знайти важко перетравлюваний яєчний жовток, оскільки це в основному жир, тож у вашому випадку краще зберігати яєчний білок. Також рекомендується кип'ятити яйця замість того, щоб їх смажити в жирі або олії, оскільки надлишок жиру може порушити роботу шлунка.

5. Йогурт

Йогурт дуже багатий на пробіотики та дружні бактерії, відомі також як йогуртові культури. Вживання цих пробіотиків корисно для вашого здоров’я та допомагає підтримувати здорові бактерії кишечника. Дослідження також показали, що він підтримує імунну функцію та втрату ваги.

Наприклад, йогурт може запобігти діарею, спричинену антибіотиками, особливо у дітей. Крім того, це може зменшити симптоми СРК, включаючи набряк і частоту спорожнення кишечника. Однак прийом молочних продуктів, як правило, викликає розлад шлунку у людей з непереносимістю лактози, хоча багато людей з цим захворюванням можуть продовжувати вживати його в помірних кількостях.

Одна з рекомендацій - перевірити етикетку на йогурті перед покупкою, щоб переконатися, що ви вибираєте сорт з живими та активними культурами.