спробувати

Смузі з ківі - це корисні напої, які можна додавати практично до будь-якого плану харчування. На додаток до включення цього поживного фрукта, вони також містять інші корисні інгредієнти, які сприяють правильному харчуванню.

З іншого боку, вони низькокалорійні і їх можна готувати як під час сніданку, так і під час перекусу або під час фізичних навантажень. Як їх приготувати? У цьому просторі ми ділимося 5 смачними рецептами.

Смузі з ківі ви повинні спробувати

Хоча ви можете самостійно включати ківі у свій звичайний раціон, його також можна поєднувати з іншими інгредієнтами у смачних смузі. Слід пам'ятати, що, крім того, що це універсальний і смачний фрукт, ківі містить важливі для здоров’я поживні речовини.

  • Вітамін С.
  • Вітамін Е.
  • Вітаміни групи В.
  • Калій.
  • Харчові волокна.
  • Антиоксиданти, включаючи каротиноїди лютеїн, зеаксантин та β-каротин, хлорофіли та ін...

1. Ківі з бананом та яблуком

Дослідження, опубліковане в Hospital Nutrition, підкреслює, що ківі в контексті збалансованого харчування, було показано, що він сприятливо впливає на імунну функцію та антиоксидантний захист.

Крім того, це приносить користь здоров’ю шлунково-кишкового тракту та покращує настрій. Що робити, якщо поєднувати його зі стиглими бананами та яблуками? Ці фрукти, окрім покращення своїх харчових якостей, нададуть зовсім особливий смак.

Інгредієнти

  • 1 стиглий банан.
  • 3 ківі.
  • 3 яблука, бажано червоних.
  • 1/2 склянки холодного молока (100 мл).
  • Мед, підсолоджувач або цукор для додання солодкості (за смаком).
Цей коктейль ідеально підходить для заспокоєння голоду між прийомами їжі. Його комбінація інгредієнтів корисна для здоров’я органів травлення та імунітету.

Підготовка

  • Щоб приготувати цей коктейль з ківі, ви повинні почистити банани, як і ківі, а яблука нарізати серцевиною.
  • Після цього потрібно помістити все в блендер і дуже добре перемішати.
  • Подавайте холодним і насолоджуйтесь.

2. Ківі та шпинат

У цьому рецепті харчові властивості ківі посилюються завдяки поживним речовинам, які надає шпинат. Як зазначено в дослідженні, опублікованому в Food & Function, шпинат містить вітаміни, мінерали, фітохімікати, клітковину та інші біоактивні сполуки які сприяють здоров’ю. Крім того, це допомагає боротися з окислювальним стресом.

Інгредієнти

  • 2 середніх ківі.
  • 1 пучок свіжого шпинату (15 г)
  • 1 склянка холодного соєвого молока (200 мл).
  • Мед або підсолоджувач для додання солодкості (25 г).
  • Насіння чіа (10 г).

Підготовка

  • Очистіть ківі від шкірки і добре промийте шпинат.
  • Помістіть усі інгредієнти в блендер і обробіть їх дуже добре, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
  • Якщо ви вважаєте, що суміш була дещо густою, вам просто потрібно потроху додати більше соєвого молока, поки не отримаєте потрібну текстуру.
  • Подавати в склянці і додати зверху кілька насіння чіа.

3. Ківі, ананас, апельсин та кокос

Цей коктейль виділяється значним внеском вітаміну С. Ця поживна речовина, як детально викладено в публікації в медичному журналі Advances in Nutrition, відіграє важливу роль у функціях імунної системи, здоров’я шкіри та профілактика хронічних захворювань.

Інгредієнти

  • 2 скибочки ананаса натурального або в сиропі.
  • Середній ківі.
  • 1 цілий апельсин.
  • 1 чайна ложка тертого кокосового горіха (10 г).
  • 1/2 склянки ананасового соку (100 мл).
  • Вода.
  • Кубики льоду (за бажанням).
  • Мед або цукор (за бажанням).

Підготовка

  • Очистіть апельсин від ківі.
  • Подрібніть скибочки ананаса, м’якоть ківі та апельсин, щоб набагато легше було його обробити.
  • Додайте всі складові, крім кокосового горіха, у склянку блендера і перемішайте, додаючи воду в невеликих кількостях, поки не досягнете потрібної консистенції.
  • Отриману суміш процідіть і додайте трохи солодощі з медом (або цукром, якщо хочете).
  • Подавати його в склянці з трохи кубиків льоду, додати столову ложку тертого кокоса і насолоджуватися.

4. Ківі та огірок

Якщо ви хочете менш калорійний варіант, ніж вище, приготуйте цей коктейль із огірків ківі. Огірок, як пропонується публікацією в журналі "Фітотерапія", містить воду і має низьку калорійність. Що ще, забезпечує антиоксиданти та має протидіабетичний та ліпід-знижуючий потенціал.

Інгредієнти

  • Середній огірок (100 г)
  • 1 яблуко.
  • 1 середній ківі.
  • Свіжий шпинат (15 г)
  • Сік 1/2 лимона.
  • Скибочка імбиру.
  • Горіхи або сухофрукти на ваш вибір (за бажанням).

Підготовка

  • Спочатку очистіть ківі і добре промийте шпинат.
  • Помістіть усі інгредієнти, крім горіхів, у склянку блендера і добре перемішайте.
  • Після того, як все добре оброблено, подайте його у склянку та додайте вибрані горіхи, щоб надати унікальну текстуру.

5. Смузі з ківі та папайї

Останній рецепт, який ми пропонуємо, ідеально підходить для поліпшення травлення. Як ми вже згадували, ківі забезпечує клітковину та допомагає запобігти запорам. Але, крім того, у цьому випадку папайя забезпечує фермент, який називається папаїн, який може допомогти полегшити травні симптоми, такі як запор і здуття живота.

Інгредієнти

  • Стигла папайя (100 г).
  • Середній ківі.
  • 1 склянка води (200 мл)
  • Лід (за бажанням)

Підготовка

  • Очистіть папайю від шкірки, видаліть насіння і наріжте невеликими шматочками.
  • Потім очистіть ківі та додайте папайю та ківі у склянку блендера.
  • Все добре перемішайте, потроху додаючи воду, поки не отримаєте консистенцію, яка вам сподобається.
  • За бажанням ви можете додати лід до блендера і взяти цей смачний смузі у вигляді слизу.

Міркування при приготуванні смузі з ківі

Як бачите, всі ці коктейлі вносять цікавий внесок вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які підтримуватимуть вашу життєву силу та енергію. З іншого боку, якщо ви хочете оздоровити їх, можете замініть рафінованим цукром трохи меду, стевії або, ще краще, не додавати жодного типу доданого підсолоджувача.

Пам’ятайте, що ці коктейлі не замінюють основне харчування і не є засобом лікування захворювань. Просто, будучи здоровими рецептами, можуть бути включені в раціон для отримання поживних речовин та сприяння здоров’ю. Насолоджуйтесь ними!

  • Річардсон Д.П., Анселл Дж., Драммонд Л.Н. Атрибути харчування та здоров'я ківі: огляд. Eur J Nutr. 2018; 57 (8): 2659-2676. doi: 10.1007/s00394-018-1627-z
  • Боланд, М., і Муган, П. Дж. (2013). Харчові переваги ківі. Досягнення в галузі досліджень продуктів харчування та харчування (1-е видання, т. 68, с. 273–282). Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-394294-4.00015-8
  • Лопес-Собалер, А. М., Апарісіо Візуете, А., та Ортега Анта, Р. М. (2016). Харчові та корисні властивості, пов’язані з вживанням ківі. Лікарняне харчування, 33, 21–25. https://doi.org/10.20960/nh.340
  • Робертс, Дж. Л., Моро, Р. (2016, 1 серпня). Функціональні властивості фітохімічних та біоактивних речовин шпинату (Spinacia oleracea L.). Харчування та функції. Королівське хімічне товариство. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Mukherjee, P. K., Nema, N. K., Maity, N., & Sarkar, B. K. (2013, січень). Фітохімічний та терапевтичний потенціал огірка. Фітотерапія. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2012.10.003

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей та коміксів, він любить подорожувати та займатися спортом (наразі він розвиває стрільбу з лука).