Конопля - різновид рослини Cannabis sativa. Оскільки конопля настільки популярна, коноплі та її дивовижна харчова цінність часто недооцінюються. Через схожість із рослиною марихуани їх часто ігнорують величезна користь для коноплі для здоров'я.
Швидке роз'яснення: вони не однакові. Хоча обидві рослини є різновидами конопель, марихуана є єдиною, яка використовується в рекреаційних цілях через високий вміст тетрагідроканабінолу або ТГК, речовини з психоактивними властивостями, що викликає відчуття зміни у споживачів. Конопля, навпаки, має менше 0,3% ТГК, і багато продуктів, отриманих з цієї рослини, містять незначну кількість цієї речовини. Іншими словами, коноплі та продукти, отримані з неї, не дадуть вам змоги.
Ось чому ми вважаємо, що неймовірні харчові переваги, які може забезпечити конопля, повинні бути відомими. Ми представляємо п’ять основних переваг, які може принести споживання цієї рослини.
1. Насіння конопель може зменшити ризик серцево-судинних захворювань
Насіння конопель можна придбати в багатьох магазинах здорової їжі та здорового харчування. Вони відомі своєю високою харчовою цінністю. Деякі навіть стверджують, що це суперпродукт.
Серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у всьому світі. Ця тривожна статистика призводить до запуску кампаній з пропаганди активного життя та здорової ваги, але проблеми з серцем можуть бути викликані генетичними факторами чи факторами способу життя.
Насіння конопель містить a велика кількість амінокислот, включаючи аргінін, який виробляє в організмі оксид азоту. Оксид азоту - це газ, через який кровоносні судини розширюються, щоб артеріальний тиск залишався низьким. Високий кров’яний тиск часто пов’язаний із серцевими нападами, тому так важливо, щоб він був під контролем.
У дослідженні, проведеному Фондом клініки Клівленда, збільшення споживання аргініну було пов'язане зі зниженням рівня С-реактивного білка (СРБ). СРБ - запальний маркер, який часто асоціюється з проблемами серця. Дослідження проводили понад 13 000 людей.
Але це ще не все. Насіння конопель також містить гамма-ліноленову кислоту (GLA), яка також пов’язана зі зменшенням запалення. Це може вам допомогти уникати серцевих нападів та інших серцево-судинних проблем.
Дослідження на тваринах показали, що як насіння конопель, так і конопляна олія можуть знизити кров'яний тиск, допомогти запобігти утворенню тромбів та покращити відновлення після перенесеного серцевого нападу.
2. Конопля є чудовим джерелом білка
Конопляний білок зазвичай продається на ринку як білок рослинного походження. Він схожий на будь-який інший білковий порошок, але він виготовляється з мелених насіння конопель. Це означає, що конопляний білок має всі переваги насіння конопель, включаючи високий вміст білка.
Близько 25% калорій у насінні конопель надходить з білка, дуже високий вміст рослинного білка що можна порівняти (за вагою) з яловичиною або бараниною. Крім того, насіння конопель можна вважати дуже повноцінним джерелом білка, чого не трапляється з іншими рослинними білками, оскільки воно містить усі необхідні амінокислоти.
Рослинний білок набуває популярності, коли люди усвідомлюють, наскільки він корисний для дієти. Це не означає, що всі повинні бути веганами. Продукти тваринного походження також мають харчові переваги, проте рослинні білки здоровіші та становлять менший ризик розвитку холестерину та серцево-судинних захворювань.
3. Насіння конопель може бути корисним при дерматологічних захворюваннях
Жирні кислоти, що знаходяться в організмі, можуть впливати на імунну відповідь. Вважається, що це пов'язано з балансом омега-6 та омега-3 жирні кислоти.
Насіння конопель містять обидві омега-жирні кислоти у приблизно співвідношенні 3: 1 між омега-6 та омега-3, значення яких знаходяться в оптимальному діапазоні.
Конопляна олія може мати здатність полегшити сухість шкіри, поліпшити свербіж та зменшити потребу в шкірних ліках. Крім того, він може покращити появу екземи, покращуючи рівень незамінних жирних кислот у крові.
4. Конопляне молоко - чудова рослинна альтернатива коров’ячому молоку.
Як і на багатьох інших рослинах, ви також можете отримувати молоко з конопель. Для людей з непереносимістю лактози та веганів рослинне та горіхове молоко дуже важливі.
Коноплі містять кальцій, як і молоко тваринного походження. Одна склянка містить половину добової кількості кальцію, яка потрібна дорослій людині. Він також містить матч, необхідний для здоров'я кісток. Вміст магнію також не є незначним, оскільки він сприяє підтримці здорових кісток, правильному транспортуванню кальцію та здоровому серцю. Це також допомагає м’язам і нервам, тому не можна недооцінювати цей варіант серед молоків на рослинній основі.
Конопляне молоко також містить вітаміни групи В і D. Чашка конопляного молока забезпечує чверть необхідного щодня вітаміну В12, важливого вітаміну, який допомагає створювати клітини крові.
5. Коноплі можуть сприяти травленню
Цілі насіння конопель містять багато клітковини, з яких 20% розчиняється і 80% нерозчиняється. Обидва типи клітковини важливі.
Розчинна клітковина утворює желеподібну речовину в шлунку. Забезпечує цінні поживні речовини для травних бактерій (так, здорових бактерій), які допомагають підтримувати травну систему в хорошій формі. Крім того, ця речовина також може зменшити ризик підвищення рівня холестерину та цукру в крові.
Нерозчинна клітковина додає велику кількість стільця, що допомагає відходам легко проходити через кишечник. Високе споживання нерозчинної клітковини також пов’язано зі зниженням ризику діабету.
Ви повинні пам’ятати, що конопляні серця не мають такої властивості, оскільки високий вміст клітковини міститься в корі конопляного насіння, тому конопляні серця (очищені насіння) не забезпечують цими поживними речовинами.
Остаточний роздум про переваги конопель
Конопля - дуже універсальна рослина. Його можна використовувати не тільки в будівництві, текстильній промисловості чи сільському господарстві, але це також дуже поживна їжа, яка навіть може допомогти нам краще спати. Насіння, зокрема, є фантастичним джерелом необхідних для дієти речовин, включаючи незамінні жирні кислоти, амінокислоти та білки. Конопляне молоко також має великі переваги, що робить його чудовою альтернативою коров’ячому молоку.
Безумовно, корисно включити коноплю у свій раціон. Ми сподіваємось, що незабаром вона перестане асоціюватися з негативним іміджем марихуани і що вона прокладе собі шлях як суперпродукт.