З огляду на важливість кісток, важливо, щоб ми підтримували їх здоров’я, і для цього ми не можемо бракувати кальцію у своєму раціоні. Кальцій - це, безумовно, найпоширеніший мінерал у нашому організмі, який складає близько 2% від загальної маси тіла. Наприклад, у чоловіка вагою близько 70 кг в організмі приблизно більше 1 кілограма кальцію. Таким чином, щоб уникнути зменшення щільності кісткової тканини та запобігти появі остеопорозу (захворювання, при якому кістки слабшають і легко ламаються), крім збереження звичок здорового способу життя, найбільш доцільним є дотримання правильної дієти, в якій продукти багатий цим мінералом не може бути відсутнім. Отже, які продукти, багаті кальцієм у веганській дієті?

харчування

Коли у вас непереносимість молочних продуктів або ви вирішили не споживати їх добровільно, ми повинні шукати інші джерела, багаті цим мінералом. У цих випадках важливо дотримуватися дієти, що містить багато продуктів рослинного походження. ТАК, хоча існує майже повір'я, майже міська легенда, що єдиною їжею, багатою кальцієм, є молоко та його похідні, це не так, оскільки рослинних джерел кальцію дуже багато. Це правда, що оксалати, присутні в овочах, можуть перешкоджати їх засвоєнню, але вони все ще є хорошим джерелом кальцію; такі як бобові - особливо соя, зелені листові овочі, горіхи, насіння та деякі свіжі та сушені фрукти, такі як інжир.

Найважливіші продукти, багаті кальцієм:

Щось інше впливає на рівень кальцію?

Але зверніть увагу! Вживання їжі, багатої кальцієм, настільки ж важливе, як і уникати, пропустити, зменшити або, можливо, усунути ті звички, які, як правило, «мерзенно крадуть» цей цінний мікроелемент для збереження нашої щільності кісток, наприклад споживання тютюну, алкоголю, надлишку солі., цукор, червоне м’ясо, рафіновані каші та безалкогольні напої кола.
Підсумовуючи: не довіряйте всій своїй прокальцієвій стратегії молочним продуктам, у рослинному світі є безліч варіантів, які однакові або навіть здоровіші.

Крім того, приймайте помірні сонячні ванни, щоб покращити рівень вітаміну D, подихайте свіжим повітрям і займіться фізичними навантаженнями, це допоможе вам зміцнити м’язи та збільшити кісткову масу.