1. Вони багаті на лікопен, натуральний рослинний пігмент із групи каротиноїдів, що володіє антиоксидантними властивостями, який, згідно з кількома останніми науковими дослідженнями, захищає клітини від окисного стресу та запобігає раку простати.
два. Люди з анемія вони можуть значно виграти від споживання червоного перцю, згідно з дослідженням, опублікованим в The American Journal of Clinical Nutrition. Завдяки високому вмісту в вітамін С, цей овоч сприяє засвоєнню заліза з їжею в травному тракті.
3. червоні перці містять вітамін В6 і магній. І це поєднання rвиховувати тривогу та безсоння. Крім того, вітамін В6 є природним сечогінним засобом, тому включення цієї їжі в раціон допомагає уникнути гіпертонії.
4. За його зміст у бета-каротини, капсантин, кверцитин та лютеолін, червоний перець запобігає "поганому" холестерину, як було виявлено в дослідженні, опублікованому в Journal of Food Science.
5. До цього додається, що дієта, багата лютеоліном зменшує вікове запалення в мозку та дефіцит пам’яті пов'язані зі старінням, як опубліковано в Journal of Nutrition.