причин

Якщо ви все ще не включаєте цибулю-порей у свої обіди, пора зробити крок. Він легкий, добре поєднується з багатьма продуктами харчування, ситний і поживний. Якщо ви належите до тих людей, які вирішили не їсти надмірно, щоб уникнути набору ваги, це, безсумнівно, найкращий варіант.

Тим не менше, пам’ятайте, що вечеря повинна бути різноманітною та збалансованою, ніколи не нехтуючи покрити всі необхідні поживні речовини, щоб добре закінчити день. Організм повинен підготуватися до виконання важливих завдань відновлення протягом ночі, тому ми не повинні перевантажувати його.

Необхідно добре вибрати, яку їжу включати в обід, щоб полегшити роботу, заодно сприяючи повноцінному відпочинку. Ось 5 причин, чому слід включати цибулю-порей у свій раціон.

1. Для схуднення

Якщо ви хочете насолодитися більш легкими, але поживними стравами, пора включити цибулю-порей у свої обіди.

  • Порей складається з великого відсотка води. У ньому майже немає калорій, але багато клітковини.
  • Вам буде цікаво дізнатись, що в 100 грамах цибулі-порею ми отримуємо майже 83 грами води, 1 грам білка і 2 грами харчових волокон.
  • Що ще, змусить вас отримувати правильні поживні речовини такі як вітамін А, вітамін В6, вітамін С, вітамін К та мінерали (залізо, кальцій, магній та марганець).

Якщо ви поєднаєте цей овоч з білком та іншими легкими овочами, ви схуднете здоровим способом. Пам’ятайте, що регулярне споживання клітковини допоможе вам почуватися ситішим. Крім того, наукові дані пов'язують прийом цієї речовини з меншим ризиком страждання від проблем дорожнього руху.

2. Подбайте про своє травлення, щоб краще відпочити

Цей факт цікавий: цибуля-порей - одна з небагатьох продуктів, що містять пребіотики, які сприяють розвитку корисних бактерій та контролюють ріст шкідливих.

Вони також стимулюють секрецію жовчі для поліпшення травлення. Тож не забувайте, цибуля-порей допоможе вам краще спати, без газів, без здуття живота і без тяжкості.

3. Боріться з інфекціями

Про що вам нагадує смак цибулі-порею? Це між часником і цибулею. Він м’якший, але має той сірчаний відтінок, який так сильно нагадує нам про ці лікарські продукти.

Насправді це не випадково. Порей має антибактеріальні властивості, і хоча він не такий потужний, як часник, обидва мають подібну сполуку, яка називається аліназа.

У ньому навіть є протизапальні сполуки. Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Food Biochemistry, споживання цибулі-порею пов'язане зі зменшенням запальних цитокінів в організмі, що позитивно впливає на профілактику захворювань.

4. Бойова затримка рідини

Вечері важливі. Багато з нас не надають їм того значення, яке вони заслуговують, і їдять майже нічого.

  • Тепер вечеря з висококалорійною їжею або стравами, багатими соусами, змусить нас прокинутися з тяжкістю. Затримка рідини пов’язана із способом життя, тому необхідні невеликі зміни.
  • Порей підходить для боротьби із затримкою рідинизавдяки належному балансу між калієм і натрієм.
  • Крім того, його багатство клітковини змусить нас легко очищати токсини.
  • Вам хотілося б знати, що цибуля-порей є основною їжею для лікування сечової кислоти. Вживання його під час вечері зробить завдання детоксикації більш ефективними вночі.

5. Порей для зміцнення імунної системи

Порей є прекрасним джерелом вітаміну А. Також відомий як ретинол, це жиророзчинний вітамін, який бере участь у формуванні та підтримці наших клітин, тому він піклується про імунну систему.

  • Вітамін К, вітамін С та марганець також допомагають нам зміцнювати білі кров’яні клітини. Крім того, ми не можемо цього забути включаючи цибулю-порей у наші вечері, ми знижуємо гомоцистеїн у крові.
  • Цей елемент робить нас набагато вразливішими до серцевих захворювань та інсульту.

Здорові способи споживання цибулі-порею

  • Лимонна грудка індички з цибулею-пореєм.
  • Лосось з соусом з цибулі-порею.
  • Коричневий рис з цибулею-пореєм та брокколі.
  • Яєчня з цибулею-пореєм, часником та креветками.
  • Порей з перцевим соусом.
  • Очисний відвар із селери, цибулі та гарбуза.
  • Можна приготувати легкий крем з порею.
  • Салат з цибулею-порею з тофу та бальзамічним оцтом.
  • Порей з тунцем, помідорами, тофу та натертою морквою.

Включіть в раціон цибулю-порей

Щоб скористатися перевагами, про які ми вже говорили, регулярно вводьте цибулю-порей у свій раціон. Однак пам’ятайте, що дієта повинна бути різноманітною, щоб забезпечити задоволення потреб у всіх поживних речовинах. Якщо у вас є сумніви, завжди звертайтеся до фахівця.