Краще більше не їсти цей тип раку - з’ясуйте, чому!

1. Креветкові ферми - це справжні колонії вірусів та бактерій

Оскільки 100% креветок, що продаються з нами, імпортуються, звичайно, ми не маємо уявлення, на яких умовах вони утримуються після риболовлі. Все, що ми знаємо - і, на жаль, цього достатньо, - це те, що більша частина вантажу надходить з Бангладеш, Таїланду та В’єтнаму, де, за словами Фами, креветки зберігаються в басейнах сотнями літрів без будь-яких гігієнічних заходів, тому ці колонії насправді кишать з бактеріями. І найстрашніша цифра: загалом лише 2% (!) Морепродуктів, що експортуються за кордон, проходять необхідні випробування. Бррр! Натомість вибирайте устриць: вони фільтрують воду навколо них, роблячи їх набагато чистішими за інших морських істот.

2. Навіть трохи хімічного бруду?

Забруднена нафта, фарби та інші хімічні речовини, що виливаються в море ... у вас є картинка перед вами, так? А тепер також уявіть, як маленькі креветки смачно все це всмоктують, і ми з’їмо це пізніше. Це також шокує цифра: згідно з дослідженням 2011 року, лише 0,1% морепродуктів не містять хімічних забруднень і, таким чином, придатні для вживання професіоналами, чого надзвичайно мало! Ви робите це розумніше, якщо віддаєте перевагу мідіям з органічних ферм, оскільки їх збирають у дуже молодому віці та зберігають у чистій воді.

ніколи

3. Креветки та глобальне потепління

За останні 50 років було розчищено 5-80% відомих мангрових лісів, щоб створити ферми з креветками в країнах з найбільшою торгівлею креветками (тобто В'єтнам, Таїланд, Еквадор, Індонезія, Китай та Мексика). А мангрові дерева дуже важливі, оскільки вони більш здатні фільтрувати озоновий щит, що пошкоджує чадний газ, ніж дерева тропічних лісів! Якщо, з іншого боку, ви їсте Аляску, ловленого диким лососем, вам не доведеться вмирати в результаті, і він повний омега-3 жирних кислот.

4. Небезпека для навколишнього середовища

Звичайно, власники ферм з креветок не тільки не шкодують лісу, але вони також втрачають територію навколишнім рибалкам, оскільки їм потрібно все більше місця для утримання креветок, тому вони часто повністю експропріюють територію навколо ферм. Дерева вирубують, луки заливають водою, щоб отримати «природні» водойми, і їм потрібно витрачати якомога менше. З іншого боку, молюски утримуються в більш стерпних умовах і, нарешті, але не менш важливо, містять більше вітаміну В12 («вітамін мозку»), ніж будь-що інше на цій планеті.

5. Захист водних організмів

Настільки солодким, як це було у Фореста Гампа під час риболовлі, Форест та лейтенант Ден зробили щось не так: риболовля на диких креветок, якщо це можливо, є більш нещадною, ніж ферми. Це пов’язано з тим, що інші сітки, якими ловлять креветок, заплутані в ряді інших істот, які просто відкидаються рибалками після відбору креветок, так що водний світ все більше руйнується. З іншого боку, сардини та анчоуси ловлять маленькою ручною сіткою, щоб флора та фауна навколо них не пошкодилася - ви вирішуєте щадне рішення.!