вживання

Молоко - це життя, сила - тільки не пий молоко! У червоному м’ясі багато корисних поживних речовин - уникайте червоного м’яса! Щодня ми чуємо абсолютно суперечливу інформацію про здорове харчування. Важко орієнтуватися, як би ми не хотіли їсти здоровіше.

Статті для глибшого аналізу варто прочитати, але для короткого підсумку варто скористатися порадою Терези Фунг, доцента кафедри науки про харчування в Гарварді. Fung рекомендує наступні 5 продуктів для повсякденного споживання (або принаймні пропонує вживати їх якомога частіше).

Жодна з них не належить до найдешевших продуктів, але кожен, хто пам’ятає про якість, а не про кількісну їжу, повинен споживати їх якомога більше разів.

1. Чорниця, гранат, вишня

Він багатий на антиоксиданти і містить багато вітамінів С і А, а також клітковину. Інші фрукти темного кольору, напр. гранат або вишня - це також хороший вибір. Коли ми не отримуємо їх свіжими, варто купувати їх замороженими та змішувати в смузі, каші, йогурт.

2. Брюссельська капуста та капуста

Справжній овоч для спільного використання: деякі захоплюються ним, інші уникають його на сьогоднішній день. Перші працюють краще, оскільки зелені кульки наповнені вітамінами (А, С, К), калієм і фолієвою кислотою. Подібно до іншої капусти, брюссельська капуста містить біологічно активні інгредієнти, такі як антиоксиданти, які ведуть боротьбу проти загибелі клітин у нашому тілі. Не соромтеся включати до свого раціону інші капусти: брокколі, цвітна капуста, капуста.

3. Волоські горіхи, мигдаль, фундук

Вони калорійні, але саме тому ми анітрохи не уникаємо арахісу, оскільки він також багатий цінними корисними оліями, білками та вітаміном Е. Їжте багато мигдалю, фундука, горіхів!

4. Йогурт

Йогурт є популярним джерелом пробіотиків, корисні бактерії підтримують флору кишечника здоровою, а цей молочний продукт також є цінним джерелом білка, кальцію, магнію, вітаміну В12 та жирних кислот. Чого слід уникати, це різні ароматизовані йогурти, які містять багато доданого цукру.

5. Лосось

Щоденне споживання лосося не здається реальністю, але рекомендується їсти рибу раз на тиждень, оскільки це чудове джерело білка, вітаміну D та омега-3 жирних кислот, тобто цінна їжа як для нашого серця, так і для мозку.