Отримайте одне з найпопулярніших суперпродуктів і зробіть з нього божественну їжу. Ми зібрали кілька хороших рецептів з авокадо на сніданок або закуску.

любителів

Якщо ви не впевнені, чи є авокадо фруктом чи овочем, відповідь - фрукти. Вершкова, смачна і дуже корисна їжа, яка підійде практично до будь-чого, будь то солона чи солодка, основна страва або гарнір. Якщо ви готуєте ці страви, ви знаєте, що теж будете любителем авокадо!

1. Авокадо з беконом та яйцями

Інгредієнти

• 1 середній авокадо
• 2 яйця
• 1 шматок нарізаного кубиками бекону (кількість за смаком)
• 1 столова ложка тертого сиру
• щіпка солі

Підготовка

1. Розігрійте духовку.

2. Розріжте авокадо навпіл і видаліть насіння.

3. За допомогою ложки виріжте серединку авокадо, щоб вона була більшою за яйце, а потім помістіть у форму для випікання булочок, щоб авокадо залишався стабільним під час випікання.

4. Розбийте яйце і обережно вилийте в центр авокадо. Посипте сиром, беконом і дрібкою солі.

5. Випікайте 14-16 хвилин, а потім подавайте теплим.

2. Яйця авокадо з помідорами базиліка.

Інгредієнти

• 2 столові ложки олії (олія авокадо)
• 1 великий авокадо, розрізаний навпіл, насіння видалено, очищене від шкірки
• 1 склянка свіжих помідорів черрі цілими, стебла видалені
• 2 яйця
• 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
• сіль і перець за смаком

Підготовка

1. Виріжте середину авокадо настільки, щоб помістилося яйце.

2. Нагріти олію на сковороді. Покладіть половинки авокадо, стежачи, щоб не розчавити, а потім помідори таким же чином. Дайте смажитися на розігрітій олії 3-5 хвилин.

3. Збити 1-1 яйце в середину авокадо, а потім покласти 3-4 ложки води на дно каструлі. Будьте обережні, оскільки вода може розбризкувати гаряче масло. Накрийте, щоб смажити яйця в гарячій парі.

4. Через 5-10 хвилин перевірте, чи готові яйця.

5. Вийміть яйця авокадо на тарілку. Додайте базилік до помідорів на сковороді і перемішайте, а потім змастіть ним верх яєць.

6. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Дізнайтеся більше про вплив кокосової олії в нашій безкоштовній електронній книзі Кокосове масло та зелений чай, дві великі таємниці здоров’я. Клацніть на посилання та завантажте!

3. Авокадо кростіні

Інгредієнти

• 12 скибочок багета
• 3 столові ложки оливкової олії
• 2 великі або 3 менші стиглі авокадо, очищені від шкірки і тонко нарізані скибочками
• 1/2 кружки помідорів, нарізаних кубиками
• 3 столові ложки зелених спецій, таких як базилік, петрушка, кріп, коріандр тощо.
• сіль за смаком

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 170 градусів.

2. У середній мисці змішайте помідори, спеції, 1 столову ложку оливкової олії та сіль, а потім дайте постояти 10 хвилин.

3. Покладіть скибочки хліба на деко і злегка змастіть оливковою олією.

4. Випікайте 5-7 хвилин або поки хліб не стане золотисто-коричневим.

5. Вийміть з духовки і покладіть по кілька скибочок авокадо на кожен батон.

6. Нарешті ложкою авокадо кладіть поверх томатної суміші.

4. Авокадо wonton з вершковим сиром

Інгредієнти

• 1 стиглий авокадо
• 1 кухоль вершкового сиру (кімнатної температури)
• 1 подрібнений цибуля-порей
• 1 перець халапеньо, дрібно нарізаний
• 1 чайна ложка солі
• 24 аркуші макаронних виробів wonton
• 1 яйце
• 1 столова ложка води
• олія для смаження вонтону

Підготовка

1. Тушкуйте перець до м’якості.

2. Наріжте авокадо на невеликі шматочки, а потім кришіться, щоб вийшов смачний крем.

3. Розмішайте сир, перець та цибулю в кремі з авокадо, а потім посоліть за смаком.

4. Заповніть аркуші wonton 1 столовою ложкою суміші авокадо.

5. Змішайте яйця з водою в невеликій мисці.

6. Протріть краю пластин вонтону яєчною водою, а потім складіть краї, щоб начинка не витікала під час випікання.

7. Нагрійте олію на сковороді, а потім помістіть в неї вонтони.

8. Випікайте до золотистої скоринки, а потім подавайте теплим.

5. Смажений авокадо загортаємо в бекон

Інгредієнти

• 4 авокадо
• 1/2 кружки кокосового борошна
• 3 яйця збиті
• 1 кружка мигдальних пластівців
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1 чайна ложка гранул часнику
• 1 чайна ложка порошку цибулі
• бекон, нарізаний тонкою соломкою

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 170 градусів.

2. Застеліть деко папером для випікання і збризніть олією, а потім покладіть на нього деко.

3. Авокадо розріжте навпіл і наріжте соломкою.

4. Помістіть кокосове борошно в одну миску, яйця в іншу миску, а потім змішайте мигдальну стружку, спеції, часник і цибульний порошок у третю миску.

5. Паніруйте скибочки авокадо: кокосове борошно, потім яйця і, нарешті, пряну суміш мигдалю.

6. Оберніть скибочки беконом і покладіть їх на решітку.

7. Випікайте 25-30 хвилин, поки бекон не стане хрустким, а мигдаль не стане золотисто-коричневим.

Слідкуйте за нами також у Pinterest та Facebook!