Зазвичай ми приїжджаємо з роботи в роздумах, що я буду готувати на вечерю? Саме в той момент, коли ви хотіли б знати рецепт, в якому вам потрібно менше 30 хвилин на кухні.
На щастя, є кілька варіантів, як можна їсти швидко та здорово. Ці 5 рецептів легко приготувати і досить різноманітні, щоб задовольнити всі ваші смаки та смаки. Крім того, всі вони мають певну кількість м’яса, що допоможе додати більше білка у ваш раціон.
Приготуйся до зустрічі 5 корисних рецептів і завершіть свій день розквітом.
5 рецептів з м’ясом зробити за 30 хвилин
1. Салат зі свининою
Салат зі свининою швидко і легко готується і є чудовою альтернативою замінити хліб, якщо ви зменшуєте споживання вуглеводів або дотримуєтесь безглютенової дієти.
Інгредієнти
- 2 чайні ложки рослинного масла
- 1 кіло нежирної меленої свинини
- 4 зелені цибулини, нарізані тонкими скибочками
- 1 чайна ложка духмяного перцю
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію (шукайте глютен)
- 16 листків салату вершкового або салату ромен
- 8 чайних ложок сливового соусу (без глютену)
- 2 столові ложки подрібненого коріандру
- 1 лимон, розрізаний на 4 клинки
Підготовка
- У великій сковороді нагрійте олію на сильному вогні та додайте свинину, готуючи та помішуючи, поки вона не почне підрум’янюватися. Потім злийте зайвий жир.
- Додайте зелену цибулю, перець, імбир, часник та соєвий соус. Варити, поки зелена цибуля не стане м’якою, близько 2 хвилин.
- На кожну тарілку покладіть по 4 листочки салату і залийте свинячою сумішшю.
- Полийте їх соусом із сливи та коріандром, додайте лимонний клин і готові до подачі.
2. Така з салатом
Всього за 10 хвилин ви порадуєте себе тарілкою з нежирним яловичим фаршем, сиром, запеченими чіпсами з коржиком та всіма божественними речами, які є у непереборних тако. Однак ми повинні попередити вас, що кожна порція містить щонайменше 500 калорій, тому цей рецепт більше підходить для людей, які прагнуть набрати вагу здоровим способом.
Інгредієнти
- 1 кілограм яловичого фаршу без жиру (бажано індички)
- 2 чайні ложки приправи тако
- 1/4 склянки свіжої кінзи, подрібненої
- 2 головки салату ромен, подрібнені
- 1 склянка тертого сиру
- 1 склянка сальси свіжої або в пляшках
- 4 цибуля-лук, подрібнений
- 1 склянка чіпсів з кукурудзяної тортилії (12 коржів)
- 1 лимон і розріжте його на 4 частини
Підготовка
- Готуйте яловичий фарш у великій сковороді, що не тримається, на середньому сильному вогні до золотистої скоринки, перемішуючи, щоб розсипатися, близько 6 хвилин.
- Додайте приправи тако і перемішайте, щоб добре перемішати.
- Зніміть з вогню і посипте кінзу зверху.
- Салат, сальсу, сир, цибулю-шалот та м’ясо розподіліть рівномірно.
- Додайте в кожну тарілку клинок лимона.
3. Яєчня з макаронами та сиром
Будьте готові насолодитися сирною пастою аль-денте та кремовою яєчнею всього за 20 хвилин. Замінивши яєчню на половину макаронних виробів у цьому рецепті макаронів та сиру на 6 осіб, ви можете скоротити вуглеводи і збільшити кількість білків.
Інгредієнти
- 2 великих яйця
- 170 мілілітрів знежиреного випареного молока
- 1/2 чайної ложки гострого соусу
- Сіль за смаком
- 1 чайна ложка гірчичного порошку
- 200 грам цільної пшениці (ліктьові макарони)
- 3 склянки яєчних білків
- 2 столові ложки несоленого вершкового масла
- 200 грам сиру чеддер, тертий
- 6 скибочок бекону з індички
Підготовка
- У невеликій мисці змішайте цілі яйця, молоко, гострий соус та гірчицю. Сіль за смаком.
- Доведіть 2 літри води до кипіння у великій каструлі. Додайте макарони і варіть до стану al dente, приблизно 7 хвилин. Злив і резерв.
- У великій антипригарній сковороді готуйте білки до готовності та непрозорості.
- Розігрійте казан на повільному вогні і розтопіть масло в макарони. Додайте соус і сир і постійно помішуйте до сметани, приблизно 3 хвилини. Додайте яйця і добре перемішайте.
- Вистеліть скибочки бекону індички паперовими рушниками і покладіть на тарілку, безпечну для мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на повній потужності до чіткості, близько 2 хвилин.
- Помістіть макарони та яйця рівномірно в 6 запіканок і розкришіть по 1 смужці індичого бекону поверх кожної порції.
4. Чурраско з соусом чимічуррі
Дещо гострий соус чимічуррі з соковитим хурраско з нежирного м’яса, блюдо, яке здивує ваше смак. Ви можете супроводжувати його гарніром з картоплі фрі та салатом з руколи. Цей рецепт призначений для 4 осіб і не займе у вас більше 15 хвилин.
Інгредієнти
- 1 кіло філе бажано філе
- 1 склянка руколи
- 1 кіло картоплі
- 1/2 склянки листя петрушки
- 1/2 чайної ложки меленого червоного перцю
- 1/4 склянки оливкової олії
- 2 і 1/2 ложки білого винного оцту
- 2 зубчики часнику
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
Підготовка
- Нагрійте гриль на середньому сильному вогні.
- М’ясо посолити за смаком
- У кухонний комбайн помістіть петрушку, часник, винний оцет, червоний перець, сіль і перець за смаком. Дайте йому відпочити на боці в невеликій мисці.
- Помістіть м’ясо на решітку, доки воно не обвуглиться (не спалиться) зовні, а м’ясо всередині стає соковитим.
- Варіть приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
- Картопля Жульєна і обсмажте її.
- Покладіть його на обробну дошку і дайте йому відпочити протягом 5 хвилин.
- У миску покладіть руколу, прикрасьте оливковою олією та сіллю.
- Подавайте і насолоджуйтесь цією соковитою стравою.
5. Салат з курячого цезаря
Салат "Цезар" не зовсім має репутацію здорового. Однак ми познайомимо вас із більш здоровою версією, усуваючи панірувальні сухарі та замість них включаючи хрусткий смажений нут. Заправка має багато смаку і вершковості. Куряча грудка буде на грилі. Приготуйтеся до повноцінного харчування, гідного вашого смаку для 4 людей.