5 РЕЧЕЙ, ЩО ВИ НЕ ЗНАЛИ ПРО МІСЬКИ

речей знали

5 РЕЧЕЙ, ЩО ВИ НЕ ЗНАЛИ ПРО МІСЬКИ

Сімейство молюсків і молюсків, мідій відоме своєю надзвичайно високою харчовою цінністю. І саме в них високий вміст вітамінів, амінокислот і мінералів, що робить їх дуже корисним делікатесом для здоров’я.

Сьогодні ми хочемо запросити вас дізнатися більше про цього молюска, який є оптимальним для спортсменів та дітей, завдяки своєму поживному складу. Залишайтеся, щоб побачити це!

Ти знав? 5 цікавинок про мідії.

  1. Вони живуть на скелях і можуть досягати до 70 років .

  1. Щоб прогодуватися, вони щогодини випускають приблизно 8 літрів води. Так що? Таким чином вони отримують організми, необхідні їм для виживання.

  1. Так само, як вони мають різну форму, мідії мають різну стать. Хоча зовнішня частина зазвичай однакова (чорна з коричневими тонами), тоді як ті з жовтою або білуватою м’якоттю - чоловіки, ті, що мають оранжевий інтер’єр, - жінки. .

  1. Римляни були першими, хто вирощував і споживав їх простим методом. Це полягало в зборі мідій з їхніх інкубаторів та транспортуванні до штучних інкубаторів для їх розмноження та інтенсивного збуту. Деякі рецепти, що з’явились, виділяються для соусів, що складаються з гаруму, подрібненого цибулі-порею, кмину, родзинок, чабер і вина, все змішане з водою, де мідії були введені для приготування.

  1. Кожна самка може відкласти до 10 000 000 яєць, а інкубація зазвичай триває від 1 до 2 тижнів. Це буде залежати від температури води.

Отримайте максимум користі від мідій у своєму раціоні

Не будемо думати лише про блакитну або білу рибу, вдаючись до здорової риби. Сьогодні ми нагадуємо вам, що молюски мають такі ж або навіть більше властивостей, ніж решта морської фауни.

Зокрема, мідії (будь то блондинки, середземноморські, каліфорнійські, бородаті ...), оскільки, крім того, що вони ідеально підходять для зручності при їх приготуванні, вони багаті залізом, калієм, омега-3, цинком, вітаміном А, вітаміном С та матч.

Ми робимо ставку, що саме вони стануть зіркою у вашій наступній зустрічі з друзями чи родиною. Але ви вже маєте на увазі, як їх презентувати? Ви можете включити їх у крем, салат, додати до вершкового рису або зробити з соусом бешамель, з гострим томатним соусом або маринованим.

На ринку ви можете знайти мідії, такі як свіжі морепродукти, консервовані, у заздалегідь приготовлених стравах або навіть заморожені. Однак вони споживаються, їх властивості не надто змінюються. Отже, незалежно від того, готують вони їх, коптять, смажать, смажать на грилі чи готують на пару, у вас немає виправдання, щоб їх споживати!

Заморожений Діл. Заморожений Вибір з 1967 (Кастельйон - Валенсія).