Час для садових вечірок закінчився, але це не означає, що ви повинні залишитися без смачних літніх закусок. Можна також зробити шашлик в духовці. Просто купіть трохи м’яса, трохи овочів, покладіть на шампури, і ви зможете покласти в деко.

шашликів

16 прийомів для ідеального м’яса

Смачний салат або скибочка хрусткого хліба можуть стати ідеальним випадковим вечерею або обідом у вихідні. Не соромтеся, спробуйте наші рецепти!

Шашлик зі свинини

Інгредієнти:

  • 50 дкг корейки
  • 5 головки цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 1 кабачок
  • оливкова олія
  • сушена зелень петрушки
  • сіль
  • перець

Ризик м’яса. Збризніть проколотий часник в трохи оливкової олії, а також петрушку, сіль і перець на ваш смак. Покладіть м’ясо в маринад і залиште на добу. Чверть цибулі поріжте кабачки на шматочки такого ж розміру, що і м’ясо.

По черзі покладіть овочі та м’ясо на шпажки, а потім викладіть їх на деко. Збризніть невеликою кількістю олії і поставте в розігріту духовку. Час від часу обертайте його, щоб обсмажити всі сторони.

Курячий шашлик з беконом

Інгредієнти:

  • 70 дкг філе курячої грудки
  • 20 dkg бекону
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • соєвий соус
  • сіль
  • перець

Змішайте трохи оливкової олії, проколотого часнику та трохи соєвого соусу, солі та перцю за смаком, а потім додайте нарізане кубиками м’ясо. Отриманий маринад поставте в холодильник мінімум на добу. Ви також ризикуєте беконом і натягуєте його на шпажки по черзі з м’ясом. Покладіть його на деко і випікайте в розігрітій духовці. Подавати з салатом!

Пограбування курки

Інгредієнти:

  • 20 дкг грибних головок
  • 20 дкг цибулі
  • 3 столові ложки олії
  • 2 скибочки м’ясного бекону
  • 2 зелених перцю
  • 2 зубчики часнику
  • 2 картоплини
  • 1 філе курячої грудки
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • сіль
  • перець

Курячу грудку наріжте рівними шматочками. Ризикуйте зеленим перцем та картоплею фрі. Залиште гриби разом, цибулю четвертуйте. Покладіть інгредієнти на шампури так: цибуля, м’ясо, шматочок бекону, зелений перець, картопля фрі, гриби і, нарешті, знову цибуля. Змішайте олію з гірчицею і проколотим часником, сіллю і перцем за смаком. Нанесіть отриману масу на шпажки, а потім викладіть їх на решітку духовки. Покладіть деко на дно, щоб сік капав у нього. Спечіть їх і подавайте зі свіжим хлібом або салатом.

Halas saslik

Інгредієнти:

  • 30 дкг філеної буси
  • 5 dkg копчених ковбас
  • 2 склянки натурального йогурту
  • 2 зубчики часнику
  • 2 помідори
  • 2 перці
  • 2 картоплини
  • 1 головка цибулини
  • оливкова олія

Наріжте рибу і перець рівними кубиками. Ковбаса, помідори, картопля та цибуля кільцями. Натягніть їх на шпажки один за одним і збризніть невеликою кількістю олії. Покладіть їх на деко і випікайте з періодичним обертанням. Розбийте часник, розмішайте йогурт і подайте готову шашлик з цим соусом.