банани

Смажені стиглі подорожники - дуже популярна їжа в Латинській Америці. У таких країнах, як Колумбія та Венесуела, банан - дуже повторюваний інгредієнт на кухні. Насправді, найпоширеніший спосіб приготування полягає в тому, щоб обсмажити їх нарізаними на рослинному маслі. До цього додається солоний, тертий твердий сир.

Можливість продовжувати насолоджуватися ними здоровим способом це смажити їх, а потім додати начинки або начинки. Далі ми побачимо різні ідеї для наповнення стиглих бананів.

Як спекти і фарширувати смажені стиглі банани?

Процедура дуже проста. Стиглі банани спочатку слід очистити від шкірки і намазати олією, маргарином або маслом. Рекомендується робити це руками, щоб покрити всі фрукти.

Згодом я знаю вони випікають при сильному вогні по 20 хвилин з кожного боку. Оскільки вони золотисто-коричневі, навіть злегка темні, їх поздовжньо розкривають ножем.

Нарешті кожен банан фарширується. ІІснує багато альтернатив для начинки або начинки, такі, як запропоновані в рецептах нижче:

Смажені стиглі подорожники, фаршировані сиром

Сир - найпоширеніша начинка для банани, а при плавленні результат виходить смачним завдяки внеску вершковості, який підвищує рівень страви.

Інгредієнти

  • 4 смажені стиглі банани, 150 грам.
  • Чорний перець або якась інша спеція за смаком.
  • 4 скибочки сиру, придатного для випікання, таких як моцарела, спред або свіжий сир, 80 грам.

Підготовка

Перш за все, необхідно розігріти духовку приблизно до 200 ° C. Після цього, розкрийте банани вздовж свіжоспечений.

Потім, ви повинні наповнити їх сиром і посипати перцем. Бажано випікати при 180 ° С, до сир плавиться. Нарешті, це хороший варіант подавати негайно.

Смажені стиглі банани, фаршировані м’ясом та сиром

Цей рецепт пропонує смачне контраст між солодким та солоним смаками:

Інгредієнти

  • Сіль і перець за смаком.
  • 1/2 кг фаршу та ½ склянки смаженого помідора, 100 мл.
  • 1 склянка соусу бешамель, 200 мл і 1 дрібно нарізаний помідор, 30 грам.
  • 4 смажені стиглі банани, 150 грам.
  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана, 25 грам і половина перцю, дрібно нарізана, 15 грам.
  • 1 склянка тертого сиру пармезан, 150 грам і 2 склянки розсипаного сиру моцарела, 300 грам.

Підготовка

Спочатку духовку попередньо розігрівають приблизно до 200 ° C. Потім вам доведеться пасеруйте овочі, починаючи з цибулі, потім перець і помідор.

Потім потрібно додати м’ясо, злегка обсмажте його і додайте смажений помідор. Приправте за смаком. Готувати заготовку потрібно кілька хвилин, поки м’ясо не буде готовим, але все одно соковитим.

Відкрийте свіжоспечені банани горизонтально. Наповніть їх рештою інгредієнтів; м’ясо, соус бешамель, сир моцарела та пармезан. Випікайте при 180 ° С, час, необхідний для запікання сиру Пармезан.

Найбільш рекомендованим є подавати негайно.

Стиглі подорожники на грилі, фаршировані тунцем

Аромат цього виду риби дуже добре поєднується з бананом:

Інгредієнти

  • Сіль і перець за смаком.
  • Сік ½ лимона 50 мл.
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки і 1 дрібно нарізаний помідор, 25 грам.
  • 4 столові ложки оливкової олії, 80 мл і 4 смажені стиглі банани, 150 грам.
  • 1 середня цибулина, дрібно нарізана, 40 грам і 1 невеликий перець, дрібно нарізаний, 20 грам.
  • 2 склянки сиру моцарелла, що кришиться, 200 грам.
  • Консервований тунець в олії, достатній для кількості бананів.

Підготовка

Починається з попереднього розігріву духовки до 200 ° C. Після цього ми повинніпасеруємо цибулю, потім додаємо перець і помідор і трохи смажимо. Цибуля повинен бути золотисто-коричневим, в «карамелізованій» точці, але не перестараючись.

Потім тунець потрібно додати і обернути. Потім додайте сіль, перець, петрушку та лимонний сік. Все добре перемішайте, щоб усі аромати поєдналися між собою.

Свіжоспечені банани відкрити горизонтально. Наповніть їх заготівлею тунця, а потім сиром моцарелла. Начинка не повинна бути громіздкою, просто в потрібній мірі, щоб вона не надто насичувала закусочну.

Випікати рекомендується при температурі 180 ° С, поки сир не розплавиться. Нарешті, таккип’ятіть негайно, ще теплим.

Смажені стиглі подорожники, фаршировані гуакамоле

Ось мексиканська версія фаршированих подорожників, яка використовує хорошу компанію авокадо; гуакамоле - це смачний соус, дуже освіжаючий і простий у приготуванні.

Інгредієнти

  • 4 стиглих смажених банана (150 г).
  • 2 склянки гуакамоле (300 мл).
  • 4 скибочки авокадо (40 г).
  • 2 склянки тертих свіжих або латинських сирів (300 г).

Підготовка

  1. Свіжоспечені банани відкрити горизонтально.
  2. Наповніть їх гуакамоле, авокадо та тертим сиром.
  3. Подавайте негайно.

На додаток до того, що цими інгредієнтами можна наповнити смажені стиглі банани, варіанти безмежні. Вам просто потрібно пограти з різними соусами чи інгредієнтами, які ми знаходимо у своєму холодильнику чи шафі, і це можна доповнити ароматом і текстурою стиглих бананів.