Ми всі знаємо горіхи та його чудові харчові властивості, але ... чи знаємо ми всі її можливості на кухні? горіхи Вони є надзвичайно універсальними інгредієнтами, щоб додати інший штрих до наших салатів або як самі закуски. Ми залишаємо вам найкраще рецепти з горіхами на це літо!
Салат із селери з блакитним сиром, грушами, волоськими горіхами та родзинками.
Літнє блюдо відмінне, легке та свіже, воно забезпечує безліч поживних речовин, а їх поєднання можуть бути різними. Тут ми залишаємо один з найоригінальніших рецептів з неперевершеним смаком.
Інгредієнти
- 4 стебла селери.
- 200 г блакитного сиру
- 4 груші.
- 60 г волоських горіхів Сан Блас
- 2 столові ложки родзинок Сан Блас
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту
- Приправте за смаком
Опрацювання
- У салатниці змішайте третину сиру з оливковою олією, оцтом, вершками та перцем. Перемішуйте, поки не отримаєте густий крем для одягу.
- Вимити і почистити груші. Наріжте їх скибочками. Помийте селера і наріжте його соломкою. Змішайте груші та селеру з родзинками та лимонним соком.
- Подрібніть решту сиру і додайте волоські горіхи.
- Додайте заправку зверху перед подачею і прикрасьте рештою волоських горіхів та дрібно нарізаними листям селери.
Фісташкове песто
Інгредієнти
- 300 г макаронів
- 150 г базиліка
- 150 г сиру пармезан
- 100 г кедрових горіхів Сан Блас
- 100 грам очищених та бланшированих фісташок Сан Блас
- Сіль
- 1 часник
Опрацювання
- Спочатку макарони готують відповідно до інструкцій виробника, у воду додають сіль і кілька крапель олії.
- Зробіть фісташкове песто, у склянку для змішування додайте часник, базилік, кедрові горіхи та фісташки, сіль та тертий пармезан. За допомогою блендера суміш збивають, емульгуючи її оливковою олією до досягнення належної консистенції.
- Змішуємо макарони з песто і закінчуємо тертим сиром зверху і гілочкою базиліка
Шоколадне морозиво з мигдалем
Морозиво має дуже особливий смак, коли його роблять вдома, правда полягає в тому, що воно сильно відрізняється від промислового і тим більше, коли у вас є високоякісні горіхи, такі як горіхи San Blas, що надає йому неймовірний смак. Влітку не одна дитина захоче мати це шоколадне морозиво та мигдаль як десерт в домашніх умовах. Вперед і приготуйте його за цим практичним рецептом.
Інгредієнти
- 1 і 1/2 склянки молока
- 7 столових ложок вершків
- 200 грам шоколадної помадки
- 130 грам коричневого цукру
- 3 яйця з білками та жовтками відокремлено
- 1 пакетик хрусткого мигдалю Сан Блас
Опрацювання
- У каструлі розігрійте молоко та вершки. Поки він закипає, подрібніть шоколад і додайте його, щоб він розплавився з рідиною.
- Вилкою збийте жовтки з цукром і трохи гарячого молока.
- Потім додайте жовтки в каструлю з молоком. Варіть суміш на повільному вогні, поки суміш не загусне.
- Після готовності дайте йому охолонути протягом декількох хвилин і зберігайте в морозильній камері до повного охолодження.
- Коли препарат дуже холодний, додайте білки, які були попередньо змонтовані.
- Тепер віднесіть препарат у холодильник приблизно на 30 або 35 хвилин.
- Коли ви помітите, що препарат починає приймати консистенцію, додайте хрусткий мигдаль. Ретельно розмішайте.
- Через 35 хвилин перелийте морозиво в ємність з кришкою. А за допомогою совка подавайте його на свій смак.
Кус з родзинками та кешью
Є легке блюдо що ми можемо зробити за рекордний час. Ці дні "я не знаю, що робити на вечерю" можна легко вирішити, якщо в коморі буде кус-кус.
Інгредієнти
- 1 склянка кускусу з цільної пшениці
- Півтори склянки води або овочевого відвару
- 2 великі картоплини
- 2 великі моркви
- 1 жменька сирого кешью Сан-Блас
- 1 жменя родзинок без кісток Сан-Блас
- Сан-Блас підсмажив кунжут
- Оливкова олія
- Сіль за смаком
- * Необов'язково (Вичавлений лимон, мелений кмин)
Опрацювання
- Паруємо картоплю і моркву. Очищені від шкірки та нарізані на невеликі шматочки, вони роблять дуже мало часу, лише кілька хвилин. Коли вони будуть готові, ми резервуємо.
- Кус-кус ми розкладаємо в плоску ємність, щоб він розстелився. На неї ми наливаємо зверху півтори склянки води або овочевого відвару і чекаємо хвилин п’ять-десять, поки він виросте (ми це добре бачимо, бо він м’якший). Він повинен бути не водянистим, а зволоженим.
- Ми подаємо трохи кус-кус, разом з частиною овочевий, купа родзинки, інший з горіхи кеш'юта кунжут. Приправте трохи оливкова олія незайманого виробництва Y Сіль смакувати. Це виглядає чудово, додавши трохи лимон Y кмин. І готовий!
Йогурт з вівсянкою, чіа, сушеною журавлиною та волоськими горіхами.
Слід визнати, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Зазвичай, пропускаючи це, ми відчуваємо почуття голоду в обід та решту дня. Без сумніву, він незамінний! Цей рецепт дуже легке і ситне на обличчя літньої спеки.