На думку експертів, цей вид маркетингу лежить в основі глобальної епідемії ожиріння серед дорослих та молоді
Недавнє дослідження, взяте з Французьке агентство охорони здоров'я (Santé Publique), виявив високий вплив дітей та підлітків на рекламу продуктів харчування з маркуванням Nutri-Score D та E - продуктів із поганою харчовою якістю. Це відкриття, за словами Санті Публік Франс, підтверджує необхідність застосовувати обмеження щодо збуту шкідливої для здоров'я продукції, з високим вмістом жиру, цукру та солі.
З 1975р, поширеність ожиріння у всьому світі потроїлась. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), визначальною причиною збільшення цих показників є надмірне споживання продуктів з високим вмістом енергії, особливо тих, що містять жир, цукор та сіль.
Надмірна вага дитини
Маркетинг та реклама цього виду їжі (HFSS - її абревіатура англійською мовою) має важливе значення для створення того, що експерти називають "обезогенним середовищем", що є основою глобальна епідемія ожиріння серед дорослих та молоді.
Оскільки молодь із надмірною вагою частіше стає зайвою вагою або ожирінням у дорослих, вважається обмеженням реклами нездорової їжі в молодому віці може допомогти боротися з ожирінням серед дорослого населення. Перш ніж застосовувати такі норми, вплив дітей на рекламу продуктів HFSS має бути кількісно визначеним, що і було задумано французьким агентством охорони здоров’я Santé Publique.
Навчання
Дослідження (доступне тут французькою мовою) збирає дані про рекламу продуктів харчування HFSS у Франції у 2012, 2015 та 2018 роках, вплив телебачення - зокрема часові інтервали - та в групах трьох різних віків: від 4 до 12 років, від 13 до 17 років і старше 18 років.
Харчовий профіль харчових продуктів був розрахований відповідно до рекомендацій ВООЗ та Nutri-Score: схема, яка класифікує їжу за кольоровим кодом кореспондент. Від темно-зеленого (A) для «здоровіших» продуктів до темно-червоного (F) для «менш здорових» продуктів. І нарешті, медичне агентство зібрало витрати на рекламу у всіх ЗМІ, точніше, для топ-20 рекламодавців продуктів харчування.
Висока експозиція на телебаченні
У 2018 році витрати на рекламу підприємств харчування, напоїв та громадського харчування у всіх ЗМІ Франції досягли 1,1 млрд. Євро. Це становить 9,3% усіх передбачуваних витрат на рекламу за той рік. З цих 1100 мільйонів євро, 60% припадає на телебачення, а 20% - на Інтернет. 48% із цих 1100 мільйонів євро були використані для реклами продуктів Nutri-Score D та E.
Тільки того ж року було оголошено про продукти Nutri-Score D та E. припадало 53,3% реклами продуктів харчування, яку бачили діти та 52,5% зору підлітками. Половина цих рекламних роликів в ефір у прайм-тайм, між сьомою вдень та десятою вночі, коли 20% французьких дітей та підлітків стоять перед телевізорами.
Що стосується категорій продуктів харчування, три групи сконцентрували найбільший обсяг інвестицій в рекламу: фаст-фуд, шоколад та солодкі напої. Ці три категорії залучили третину загальних витрат на рекламу за той рік.
Нормативні заходи?
Положення щодо реклами шкідливої їжі у Франції є більш в'ялими порівняно з іншими європейськими країнами. У Великобританії, наприклад, компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв заборонено рекламувати продукти HFSS на дитячому телебаченні, або в будь-якому медіа-каналі, де більше 25% аудиторії не досягли 16-річного віку.
Нові відкриття Santé Publique можуть бути використані для просування аналогічного законопроекту у Франції. У цьому сенсі агентство зазначило, що ці результати свідчать на користь обмеження комерціалізації продуктів харчування з низькою харчовою якістю, особливо на телебаченні, у часи більшої експозиції дітей та підлітків.
Ситуація в Іспанії
В Іспанії рекламу їжі, спрямовану на дітей віком до 12 років регулюється з 2005 року системою самоконтролю компаніями (Кодекс PAOS). Однак останні дослідження підтвердили, що ситуація склалася не надто відрізняється від такої в галльській країні.
Згідно з даними недавнього дослідження, проведеного дослідниками з Іспанії, реклама нездорових продуктів, в основному безалкогольних напоїв та солодких напоїв, за останні п'ять років зросла на 66%. Відкритий університет Каталонії (УПЦ) та Університет Помпея Фабри (UPF). Така ситуація сприяє збільшенню споживання дітьми цих продуктів і не допомагає боротися з ожирінням серед дітей.
Перегляньте Кодекс PAOS
Інше дослідження тих самих дослідників, опубліковане наприкінці 2019 року, показало, що найбільш переглядаються реклами продуктів харчування для дітей віком від 4 до 12 років в Іспанії є продукти з низькою харчовою цінністю. Дослідники зазначають, що Кодекс PAOS, який спрямований на захист неповнолітніх, слід переглядати, "оскільки він постійно порушується".
"Його також слід розширити, оскільки він не враховує мови та мови реклами, що може заплутати дітей, надаючи продуктам якісні якості, які не відповідають дійсності", - кажуть експерти.
Збільшення віку
Міністр споживання Альберто Гарсон Еспіноса нещодавно оголосив, що Кодекс ПАОС буде посилено поглиблено. "Існує чіткий консенсус серед експертів та дієтологів щодо того, що система не працює належним чином", оскільки "реклама на вигодовуванні немовлят мало контролює", - сказав він.
В даний час Aesan працює над пропозицією щодо нового кодексу, який більше відповідає меті регулювання реклами, яку фактично отримують неповнолітні. Реформа представлятиме головною новинкою збільшення віку. Хоча до цих пір захист був встановлений для дітей віком до 12 років, намір полягає в тому, щоб підняти його до 15 і заборонити рекламу продуктів, які Nutri-Score вказує червоним кодом.