обов

Ці 6 продуктів, ймовірно, ніколи не потрапляють у вашу морозильну камеру, але вони повинні. Пояснимо чому.

Вчені давно розвіяли міф про те, що продукти, які ми заморожуємо, менш корисні. Вони навіть виявили, що деякі продукти багатші на поживні речовини відразу після заморожування. Тому шкода, що ми не кладемо в морозилку багато продуктів. Тому дієтологи порадять вам, які 6 продуктів ви обов’язково повинні покласти в морозильну камеру.

1. Імбир

Ми ніколи не пропускаємо імбир так швидко, що призводить до того, що у нас вдома є старий висушений вузол, який важко використовувати. Тому імбир добре класти в морозильну камеру. Ви продовжите його життя на невизначений час, і ви дійсно будете використовувати його лише тоді, коли вам це потрібно.

2. Авокадо

Дієтологи рекомендують також помістити авокадо у свою морозильну камеру і мати під рукою смачне рішення не тільки для сніданку, але і для виробництва морозива та інших десертів.

Для ідеально заморожених фруктів зачекайте, поки авокадо досягне початкової стиглості (шкірка повинна бути темною і піддається жорсткому, м’якому натисканню), потім наріжте його скибочками, покладіть у герметично закритий пакет і киньте в морозильну камеру.

3. Варені яйця

Дієтологи також рекомендують заморожувати варені яйця, які, на їх думку, під час подальшого приготування смачніші.

4. Тофу

Заморожування тофу не тільки зберігає термін придатності, але й змінює текстуру, роблячи тофу смачнішим. Тож якщо ви любите додавати тофу в макарони або соуси, цей смак буде краще виділятися.

5. Свіжа зелень

Якщо у вас в горщику немає свіжої трави, можливо, ви завжди зберете їх більше, ніж використаєте під час приготування їжі. Бажано заморозити більше ароматичних трав, таких як базилік або петрушка, з невеликою кількістю олії, що полегшує їх використання під час приготування їжі. Заморозьте м’яту у воді і використовуйте її в чаї в теплі дні.

6. Томатне пюре

Замість того, щоб давати відкритим банкам висохнути в холодильнику, заморозьте їх. Це не тільки запобігає розмноженню бактерій під відкритим надлишковим тиском, але й зберігає смак надлишкового тиску.

А яку нетрадиційну їжу ви кладете в морозилку? Поділіться своїми порадами.