насіння

Кіноа особливо корисна для дієти людей, хворих на целіакію, оскільки вони не містять борошна, також через високий вміст клітковини та внесок білка в крупи, Кіноа має низький глікемічний індекс, що робить її ідеальною для людей, які страждають на діабет або просто хочуть схуднути, харчуючись здорово. Це також допомагає контролювати рівень холестерину в крові значною мірою, оскільки його ненасичена клітковина приносить користь ліпідному профілю в організмі.

Кіноа сприяє запорам завдяки високому вмісту клітковини і це дуже корисно в раціоні людей, які є вегетаріанцями, це гарне джерело заліза рослинного походження. Для спортсмена це дуже цінна їжа, подібна до вівса, завдяки наявності мінералів і білків, таких як лобода Він може використовуватися в будь-якому типі дієти і може запропонувати вам користь для здоров’я.

Властивості лободи.

Кіноа - це насіння з унікальними характеристиками, яке дозволяє споживати їх як злакові культури, ми також можемо назвати це псевдозерновими. Кіноа постачає більшу частину ваших калорій, але вона також вносить близько 16 грамів білка на 100 грамів і дає вам близько 6 грамів жиру в рівних кількостях..

Кіноа містить набагато більше білка і жири, хоча вони в основному ненасичені, виділення присутності кислот омега 6 та омега 3. Кіноа трохи вище зернових, оскільки вона містить менше вуглеводів завдяки високому вмісту 15 грам клітковини на 100 грам. Кіноа підкреслює вміст магнію, калію, фосфору, кальцію, заліза та цинку, а також пропонує вам вітаміни групи В та вітамін Е з антиоксидантами.

Як використовувати лободу на кухні?

  • Важливо спочатку промити насіння, обережно натираючи руками, щоб шар сапоніну добре видалився, оскільки це дає гіркий смак.
  • Ми повинні бути обережними, оскільки насіння невелике, і ми повинні промити його на ситі. Ми повинні вимити і промити.
  • Нарешті, ми варимо, ніби це був рис, протягом 15-20 хвилин або поки насіння не зникне, процідити і все.

Як лобода допомагає схуднути?

Кіноа - це злак, який має кілька лікарських переваг, серед яких виділяються властивості схуднути. Завдяки своїм активним принципам, Кіноа пропонує переваги для схуднення та профілактики захворювань, уражених ожирінням, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та гіперглікемія.

Подарунки кіноа на кожні 100 грам; Калорії: 350, Білок: 15 грам, з яких можна згадати такі амінокислоти, як: лейцин, тирозин, валін, метіонін, феніламін, ізолейцин та ін. Жири: 6 грам, Вуглеводи: 53 грами, Вітаміни: Вітамін А, вітамін Е, вітамін С. Мінерали: Залізо, цинк, магній, кальцій. Калій тощо.

Цю різноманітність макро- та мікроелементів забезпечує кіноа, переваги для схуднення У ньому високий відсоток харчових волокон, що робить його важливим продуктом для виведення токсинів та відходів, які можуть завдати шкоди організму. Діє як миючий засіб для тіла, викликаючи відчуття ситості.

Зокрема, лобода має властивість поглинати воду і довше зберігатися в шлунку, що сприяє зменшенню шкідливого або холестерину ЛПНЩ в організмі.. Завдяки вмісту в омега 3 та омега 6, лобода також має лікувальні властивості для схуднення. Природа завдяки їжі дає нам можливість залишатися здоровими. Важливо, щоб чим більше ви їли здорового, включаючи хороші звички, такі як не пити, не палити, тим краща ваша якість життя. Якщо ви хочете низькокалорійну дієту, ви можете включити частину лободи у свій раціон, і таким чином ви схуднете, не втрачаючи енергії.

За допомогою кіноа ми можемо створювати різні види страв із салатів, гамбургерів, тістечок або використовувати її як заміну вівсянці на сніданок.

Ось деякі рецепти, які ми можемо зробити з лободою:

  • Свіжий салат з кіноа.
  • Суп з кіноа з молюсками.
  • Салат з кіноа та курки.
  • Теплий салат з лободою.

7 причин споживання насіння лободи.

Властивості лободи включають усі амінокислоти, необхідні для утворення білків, відомих як біологічна цінність, що робить її їжею, навіть рекомендованою НАСА. Дослідження Національного центру з безпечності харчових продуктів та технологій Сан-Адріана-Наварри, Іспанія. Властивості лободи пропонують вам низку корисних наслідків для здоров’я:

  1. Володіє протизапальними та загоюючими властивостями і діє проти нестачі естрогену у жінок.
  2. Ви можете витіснити будь-яке зерно в супи, десерти, хліб, напої, салати та печиво, що використовуються у вегетаріанських дієтах.
  3. Не містить глютену, Це альтернатива пшениці і підходить для целіакії. Це схоже на шпинат.
  4. Завдяки високому вмісту білка та клітковини він ідеально знижує апетит і досягти більшої ситості, тому важливо для дієт і для схуднення.
  5. Кіноа може зменшити рівень жиру в організмі та рівень холестерину в крові завдяки ненасиченим кислотам і мікроелементам.
  6. Завдяки високому вмісту крохмалю та клітковини, лобода зменшує такі захворювання, як коліт та гастрит. Це зерно, яке захищає слизову або внутрішню шкіру органів, як і у випадку подразненого або запаленого шлунка.
  7. Настій з листом лободи можна використовувати як проносне, тому це також допомагає уникнути запорів або запалення живота навіть служить лікуванням печінки.

Кіноа була обрана одним із продуктів харчування, властивості яких забезпечують вам багато переваг та безпеки на найближчі десятиліття, оскільки це їжа з низьким глікемічним індексом, а також бореться із серцево-судинними захворюваннями, гіпертонією та діабетом.