Простими способами ви можете полегшити не тільки свій гаманець, але й навколишнє середовище.
Купуйте менше їжі
Можливо, вам буде простіше запастися великою кількістю їжі, щоб бути готовим до чого-небудь. Тому ви скористаєтесь акцією за гігантський мішок шпинату, який відразу ж вирушає до кошика для покупок. Але ви впевнені, що будете ним користуватися? Крім того, придбання занадто великої кількості їжі може спричинити стрес при зберіганні в холодильнику, як пише womansday.com. Коли ви купуєте менше, ви зменшуєте безлад і збільшуєте спокій.
Плануйте свої покупки
Ретельне планування має сенс з кількох причин. По-перше, це зменшує стрес, ви знаєте, до чого перейти на вечерю і до якої полиці в магазині, а по-друге, уникаєте тих самих продуктів і тим самим повторюваних рецептів, оскільки знаєте їх напам’ять. Ви також можете бути впевнені, що будете використовувати всю їжу, і вона не опиниться в кошику. Варто скласти меню приблизно на тиждень і перевірити, що у вас вдома і що потрібно придбати. Покупки за списком мають ще одну перевагу - ви, швидше за все, купуватимете лише те, що є на папері, не більше того. Важливо, щоб ви не ходили в магазин на голодний шлунок. В іншому випадку ви можете принести додому непотрібне, незважаючи на запланований перелік продуктів.
Подивіться на дати
Перш за все, купуйте більш міцну їжу. Ті, у кого короткий термін придатності, слід купувати лише в тому випадку, якщо ви з’їсте їх якомога швидше. Також зверніть увагу на різницю між "використанням за датою" та "датою мінімальної довговічності". Перший - це маркування продукту, якщо його можна їсти безпечним, а другий означає, як довго їжа зберігає ті властивості, які роблять її безпечною після цієї дати.
Слідкуйте за тим, що у вас в холодильнику
Чудовий фокус - це застряглий у холодильнику аркуш паперу з переліком продуктів, які у вас є. Ще кращою є дошка, де ви можете легко видаляти та додавати нові продукти. Таким чином вас сповістять про їжу, яка у вас є, і ви зможете краще спланувати обід або вечерю, оскільки будете знати, чого вам ще не вистачає.
Правильне розташування
Ще одна порада, яка може заощадити багато грошей. Покладіть останні куплені продукти в задню частину холодильника, а старші - в передню. Ви побачите ті, які потрібно вживати якомога швидше, щоб вони не зіпсувалися.
Їжте залишки, не викидайте їх
Покладіть залишки їжі в одну полицю в холодильнику. Перевіряйте їх раз на тиждень і включайте їх у своє планування їжі. Наприклад, EndFoodWasteNow.org пропонує зберігати залишки моркви, цибулі, селери, зелень та інших овочів у контейнері в морозильній камері. Зробіть овочевий бульйон або заморозьте на інший час.
Як зберігати продукти?
Зберігайте крупи в герметичній тарі, щоб запобігти потраплянню вологи всередину. З іншого боку, цільнозернове борошно та коричневий рис слід зберігати в холодильнику. Біле борошно, макарони, овес, цукор, квасоля та сочевиця в свою чергу належать до комори.
Деякі продукти довше зберігаються на морозі, деякі добре, якщо залишити їх на кухонному прилавку. Яблука, апельсини, виноград і ягоди слід негайно зберігати в холодильнику. Натомість не тримайте авокадо, груші, дині та персики в холодильнику, поки вони не дозріють. М’ясо, морепродукти, птиця та молочні продукти мають своє місце в холодильнику, а також свіжий салат, шпинат, зелена квасоля та горох. На кухонному прилавку можуть залишитися цибуля і часник.
Кетчуп на морозі, спеції в коморах
Зберігайте майонез, кетчуп, гірчицю, арахісове масло та кленовий сироп у холодильнику. Сухе і темне місце ідеально підходить для олії та спецій.
Отримайте електронне повідомлення з оглядом гарячих новин, нових тенденцій та смачних рецептів.
Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.