занадто багато

Хтось не звертається до того, що це насправді і як це впливає на їхнє здоров’я. Однак багато хто з нас є тим, про що думають, і звертають увагу на те, яку їжу ми їмо. Чи справді вони здорові, не викликають у нас прихованих проблем тощо. Адже ми знаємо старі "Ти те що ти їсиш" фактично застосовується. І добре принаймні уникати продуктів, які шкодять нам. Не потрібно виймати все з меню, можливо, це навіть неможливо. Але потрібно лише обмежити їх.
У нас є для вас 7 продуктів, які руйнують ваше тіло та мозок. Вони позбавляють вас енергії, гарного настрою, оптимізму.

7 продуктів, які шкодять нам

Іноді важко з’ясувати, чи є дана їжа шкідливою для вас, не викликає жодних проблем зі здоров’ям чи корисно для вашого здоров’я. Іноді здоровий глузд допомагає. Згадайте, що їли ваші бабуся і дідусь. Чи хотіли б вони різні напівфабрикати, які просто потрібно підігріти або «зварити», «запекти».
Харчова промислова обробка, заморожена чи сушена, сьогодні є прокляттям. Вони повинні економити час і сили, але в той же час позбавляють здоров’я. Вони містять занадто багато ароматизаторів, барвників, підсолоджувачів і особливо солей. Таким чином, вони сприяють підвищенню ризику серцево-судинних захворювань та ожиріння.

1. Легка їжа

Великий модний хіт останніх років. Коли на коробці чи чашці написано світло, це однозначно корисно для нашого тіла. Це нас не обтяжує, зрештою це легко ...
Що ж, ми можемо звинуватити себе в дезінформації. Вже давно говорили, що жир у молочних продуктах шкідливий для здоров’я, але це не зовсім так. Навпаки.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру містять більше штучних інгредієнтів, що імітують структуру видаленого жиру.
Ароматизатори коригують смак загусників, які утримують знежирений йогурт разом.

"Недостатньо просто шукати слова" легкий "або" тонкий ". Вам потрібно навчитися читати харчову інформацію на упаковці харчових продуктів. Завжди є дані про енергію, а також про вміст білка, вуглеводів та жирів. Співвідношення білка та жиру завжди має бути на користь білка », - пояснює він Примар.ск обесітолог і дієтолог MUDr. Петро Мінарік.
Дослідження в Гарвардському університеті показало, що жінки, які часто їдять легкі молочні продукти, мають підвищений ризик безпліддя!

2. Біле борошно та випічка

Це трапляється часто, і багато хто просто киває на це. "Це, звичайно, не так шкідливо".
Але борошно з цільного борошна дійсно корисніше білого. Це пов’язано з тим, що зерно злаків подрібнюють, а частини упаковки видаляють. Подрібнене борошно таким чином втрачає всі ненасичені олії, тому утворюється своєрідний білий порошок. Що стосується харчування, то лише порожні калорії.

Цілісні зерна містять складні вуглеводи, з яких енергія поступово виділяється в кров, завдяки чому підтримується більш стабільний рівень цукру в крові - глікемія. Прості вуглеводи з білого борошна призводять до негайного засвоєння всієї енергії, і ми швидко зголодніли.
Як вони стверджують MUDr. Альжбета Бедерова від Консультації з питань охорони здоров’я, "Їжа, якої нам радше уникати, знаходиться на вершині піраміди харчування. Це біле борошно, білий хліб, а також тваринні жири, мазь, масло, цукри, солодощі, білий рис, сіль і гострі спеції ».

3. Ковбаси

Це схоже на м’ясо, і це не м’ясо. То що це? Ну, це напівфабрикат, який продається як т. Зв ніжне, легке м’ясо. М’ясо замочене, начинене водою та соски. Основна мета - зменшити виробничі витрати, адже таке м’ясо від природи дешевше якісного шматка.
Звичайне якісне м’ясо містить білки, важливі для правильного розвитку та функціонування організму. Це джерело вітамінів D і B12, які покращують кровотворення та приносять користь нервовій системі. Він також містить залізо та омега-3 кислоти, які зменшують ризик серцево-судинних захворювань.

Однак ковбаси - це щось зовсім інше. Вони містять нітрити, які перешкоджають росту бактерій у м’ясних продуктах, але в поєднанні з т.зв. аміни утворюють канцерогенні речовини.
Для тривожної події - вказала вона також фахівець у галузі профілактики та харчування Маргіт Слімакова, за яким чехи їдять м’ясо і особливо ковбаси. "Кожен чех вживає в середньому майже 79 кг м'яса на рік, що майже вдвічі перевищує середнє споживання у світі. Захворюваність на рак прямої кишки (колоректальний рак, який Всесвітня організація охорони здоров’я пов’язує із споживанням м’яса) в нашій країні зросла майже втричі за останні двадцять років ", - пише він.

4. Підсолоджені напої

Старий знаменитий вічнозелений. І ми все ще не сприймаємо це серйозно, і доведено, що більшість солодких напоїв містять багато цукру. Це збільшує ризик ожиріння, ми поступово звикаємо (особливо дітям та молоді) до штучного солодкого смаку, тому згодом відмовитись від таких напоїв набагато важче. Додайте штучні барвники та штучні ароматизатори ...
Легкі напої підсолоджуються аспартамом, безпека якого була предметом багатьох років досліджень та обговорень. Згідно з опитуванням, опублікованим Клінічним журналом Американського товариства нефрології, люди, які вживають підсолоджені напої, мають більший ризик розвитку сечокам’яної хвороби. Це до 23%, хоча вони випивали лише одну-дві порції підсолоджених напоїв. «Це стосувалося не лише класичних безалкогольних напоїв, але і фруктових соків, за винятком апельсинів. В ході кількох досліджень було доведено, що чай, кава та апельсиновий сік можуть допомогти запобігти сечокам’яній хворобі ”, - сказав лікар Vyšetřenie.sk Ігор Буковський.

5. Маргарин і затверділі жири

Наш сусід купує маргарин, оскільки він здоровіший і не містить холестерину. Вони говорять це в рекламі, і це також на упаковці ...
Добре, загальновідомо, що високий рівень холестерину в крові загрожує судинам і серцю. Але це, мабуть, єдиний плюс маргаринів - у тому, що в них низький рівень холестерину або його немає. В іншому випадку маргарини наповнені різними барвниками та хімічними інгредієнтами для поліпшення зовнішнього вигляду, смаку, аромату тощо. У них також занадто багато жирних кислот омега-6, яких ми вже маємо достатньо в інших продуктах харчування.

Однак деякі маргарини якісніші, і ви легко можете сказати: чим м’якший маргарин при кімнатній температурі, тим він безпечніший. "Використовуйте маргарин, який не швидко жовтіє (окислюється) і не використовує ці жовті шари", - радить експерти AKV., Клініки клінічного харчування.

6. Чіпси, крупи, чіпси та мюслі

Одна велика група продуктів, якою ми потураємо майже щодня. Популярні суміші сухих пластівців для сніданку, які швидко готуються і мають навіть смак. Однак, з поживної точки зору, експерти не рекомендують їх, щонайбільше як дуже рідкісну диверсифікацію меню. У багатьох таких сумішах занадто багато цукру і жиру, мало клітковини.

Картопляні чіпси - це один із найбільш захоплюючих делікатесів, але він шкідливий для нас. Вони містять канцерогенний акриламід. Це природна речовина, яка утворюється при термічній обробці продуктів з високим вмістом крохмалю і які готуються при високій температурі - запікання або випікання. Також чіпси містять багато солі та жиру.

7. Суміш спецій

Ми можемо згрупувати їх в одну групу з різними супами швидкого приготування, які містять занадто багато глутамату та солі. Крім того, у сумішах спецій є різні речовини, імена яких ви навіть не можете вимовити ... так чому ж ви повинні їх їсти?
Натомість приготуйте власну домашню суміш спецій. Ось дві поради - суміш каррі та

Домашня суміш каррі

Змішайте наступні спеції:

  • 3 чайні ложки куркуми
  • 2 чайні ложки коріандру
  • Півтори чайні ложки подрібненої раски
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 1 чайна ложка кориці
  • 3/4 чайної ложки насіння гірчиці
  • 1/2 чайної ложки кардамону
  • 1/2 чайної ложки гвоздики
  • 1/8 чайної ложки кайенського перцю
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Читайте також
Ви знаєте, що їсте? Їжа, що викликає захворювання.

Домашня сіль трави

Підходить для салатів, запечених або смажених овочів тощо.

  • 8 столових ложок крупної солі
  • ½ столові ложки порошку цибулі
  • 3 столові ложки чорного перцю
  • ½ столові ложки часникового порошку
  • 2 столові ложки перцю