• Незважаючи на солодкий смак, вишня не належить до найбагатших фруктів на цукор. Наприклад, вишня містить менше цукру ніж яблука: 100 грам вишні забезпечують лише 38 ккал. Однак вони є джерелом вітамінів С, А та групи В, і містять значну частку флавоноїдів, дуже корисних речовин проти вільних радикалів.

переваг

Що стосується мінералів, у вишні не бракує кальцію та фосфору, але саме калій присутній у більшій кількості. Крім того, оскільки вона містить багато солей, вишня є хорошим тонізуючим засобом для м’язів.

• Ще однією важливою складовою вишні є вода, яка їх дає регідратаційні властивості, сечогінний та очищаючий.

• Вишні можна помістити в годування дитини з 11-12 місяців. Важливо видалити плодоніжку, вийняти кістку і нарізати їх на невеликі шматочки, щоб малюк не захлинався при ковтанні.

• Для матерів із тенденцією до надмірної ваги вони також є хорошим варіантом, оскільки вони сприяють зменшенню всмоктування жирів.

При виборі вишні, зовнішній вигляд повинен бути свіжим (шкіра повинна бути гладкою, блискучою і без тріщин або подрібнень), здоровою і чистою (практично без паразитів і видимих ​​сторонніх речовин), а зовнішня поверхня повинна бути сухою.

• Важливим аспектом є те, що вони завжди повинні тримати плодоніжку (за винятком вишневих вишень), оскільки це ознака того, що вони свіжі та щойно зібрані.

Слід віддавати перевагу місцевим сортам, хоча плоди менші, оскільки часто вони смачніші за інші великі, що надходять від інтенсивного вирощування в теплицях.