Ми пропонуємо вам ідеальний привід продовжувати їсти, серед іншого, сир та картоплю. Дві їжі, які деякі вважають нездоровими, але корисними.

Команда CORREDOR \ продовжує працювати з великими зусиллями та ентузіазмом, щоб інформувати вас. Якщо ви хочете підтримати нашу журналістику та насолодитись перевагами преміум-класу, підпишіться на наш веб-сайт тут (перший місяць безкоштовний *).

насправді

Кажуть, будь-яка реклама - це хороша реклама, але це не завжди так з їжею. Як тільки тип товару отримує погана репутація, важко захищається. Сир товстить, яйця шкідливі для серця, а сік завжди наповнений цукром. Їжа вважається нездоровим які несуть в собі помилкові міфи, які змушують нас відокремити їх від звичних режимів харчування.

Іноді, негатив навколо ваших улюблених страв та напоїв абсолютно невиправданий. Ось вісім варіантів, які часто вважають нездоровими, але мають користь для здоров’я. Майте на увазі ці переваги, перш ніж назавжди вилучити їх зі свого раціону.

Сир

Ця смачна їжа, як правило, асоціюється з нездоровими стравами, такими як піца. При приблизно 100 калоріях на 28 грам (або розміром з два маленькі кубики) сир, безсумнівно, згустить вас, якщо ви не перестанете їсти великі порції, але це не все погано.

"Сир є багатим джерелом білка, а особливо багатим на стимулювання кісток кальцієм і фосфором", говорить Джинджер Хултін, член Американської академії харчування та дієтології. 28-грамова порція сиру містить 7 грамів білка. І оскільки білок відомий своєю здатністю підтримувати вас ситими протягом тривалого періоду часу, вживання трохи сиру проходить довгий шлях.

Деякі дослідження навіть припускають, що сир може забезпечити пробіотики, що зміцнюють здоров’я кишечника, що пов’язано з масою корисних речовин для здоров’я.

Картопля

З того часу, коли вся біла їжа стала ворогами, картопля Вони потрапили до списку "не їсти". Вони крохмалисті і мають високий глікемічний індекс, що означає, що вони швидко перетравлюються і можуть спричинити стрибок рівня цукру в крові. Але вони, безумовно, мають якісь викупні якості.

Картопля, як червона, так і солодка "забезпечують до 421 міліграма калію, електроліт, необхідний для гідратації та скорочення м’язів ", - говорить Елізабет Шоу, автор книги„ Fertility Foods: Більше 100 рецептів, щоб живити ваше тіло, намагаючись зачати дитину ".

Крім того, картопля забезпечує стійкий крохмаль, а це означає, що він дійсно сприяє травленню та зменшує апетит. "Тільки пам’ятайте, ми говоримо запеченими та смаженими, а не смаженими"., додає Шоу.

Пиво

Окрім похмілля, пиво, безумовно, калорійне і, очевидно, може завдати шкоди вашому харчуванню. Але в американських дієтичних рекомендаціях сказано, що чудово випивати один-два напої на день. Крім цих сум, ви збільшите ризик розвитку серцевих захворювань, раку, проблем із психічним здоров’ям і, звичайно, наркоманії.

Однак дослідження показують, що помірні кількості пива можуть сприяти здоров'ю кісток, можливо, завдяки мінералу кремнію, який міститься у багатьох пивах, каже Тейлор С. Уоллес, доктор філософії, CFS та дослідник Інституту пива.

"При споживанні в помірних кількостях кремній підтримує міцність ваших кісток", - каже Воллес. Хултін додає це "Пиво містить антиоксиданти, а також є хорошим джерелом вітамінів групи В та мінералів, таких як магній, селен, калій та фосфор"..

Тенденція на низький вміст вуглеводів розпочалася у 90-х і з тих пір займає перше місце в дієтах, але хліб для вас не такий поганий, як можна подумати, якщо припустити, що ви їсте хороший сорт.

Складні вуглеводи, як ті, що містяться у 100% цільнозернових хлібах, забезпечують не тільки ситні білки та клітковину, але й вітаміни групи В, які допомагають підживити ваші тренування.

Крім того, якщо ви думаєте, що хліб товстіє, нове дослідження показує, що вживання цільнозернових, а не рафінованих зерен може насправді принести користь вашому метаболізму. Просто переконайтеся, що перший інгредієнт містить слово «ціле» на етикетці, і ви без вини насолоджуєтеся ранковою закускою та обідньою закускою.

Хитра річ соку полягає в тому, що деякі сорти завантажуються з додаванням цукру, а інші - це 100% фруктовий сік. Останній виготовляється з пресованих фруктів, не містить доданого цукру, і може бути таким же корисним для вашого здоров’я, як і вживання фруктів.

Наприклад, 100% виноградний сік виробляє більше 250 мг здорових для серця поліфенолів (поживних речовин рослин) і є чудовим джерелом вітаміну С. Ранні дослідження навіть припускають, що вживання чистого виноградного соку може поліпшити ваші результати.

Також буряковий сік може збільшити м’язову силу у спортсменів, а терпкий вишневий сік може зменшити м’язовий біль після інтенсивних тренувань. Вибираючи сік, переконайтеся, що на ньому написано "100% сік на етикетці", і дотримується пропорції 100 г, щоб повною мірою скористатися його перевагами.

Яєчні жовтки

Немає необхідності уникати бажаного жовтка яйця. Протягом багатьох років люди боялися яєць через вміст високого вмісту холестерину в них, але, згідно з найсучаснішими дієтичними рекомендаціями, цей страх зникає.

Крім того, дослідження показали, що дієтичний холестерин впливає не так сильно на рівень холестерину в крові, як трансжири. Крім того, яєчні жовтки містять вітаміни групи В, А та Е, холін та такі мінерали, як залізо та цинк.

Крім того, це досить швидкий і простий спосіб отримати 6 грамів білка. Тільки обов’язково готуйте їх здоровим способом, як перемішати в овочевий омлет або приготувати, або приготувати на грилі, щоб вони їли на тостах з авокадо. Смаження їх на вершковому маслі або олії - це рішуче ні.

Молоко

У 1990-х, коли FDA схвалила використання rBGH (рекомбінантний бичачий гормон росту) у корів для збільшення вироблення молока, страх перед тим, що молоко є забрудненим напоєм, який може спричинити рак, став цілком реальним.

З часом стає очевидним, що кількість корів, які насправді лікуються rBGH, невелика, і більшість упаковок молока мають маркування "виробляються коровами, які не отримують rBGH".

Якщо ви можете терпіти лактозу, коров’яче молоко насправді є дуже здоровим доповненням до вашого раціону. Містить понад дев’ять важливих вітамінів і мінералів, а також 8 грамів високоякісного білка.

Як додаткову перевагу, дослідження показало, що люди, які п'ють шоколадне молоко після важких тренувань, страждають менше ушкодженням м'язів, спричинених фізичними вправами, ніж ті, хто п'є спортивні напої або воду, можливо, через зменшення шкоди білка в молоці.

Найулюбленіший напої з кофеїном в Америці отримує поганий реп через. ну, кофеїн. Вживання занадто великої кількості кофеїну може викликати тремтіння або серцебиття, і не забуваємо, що кофеїн насправді викликає звикання.

З огляду на це, ви можете приймати 400 мг на день або те, що зазвичай можна знайти в чотирьох звичайних чашках кави, не відчуваючи серйозних побічних ефектів, таких як серцебиття, згадане вище.

Що ще, наука підтверджує користь кави для здоров’я. Він виготовляється з води, має низьку калорійність, містить вітаміни групи В і є багатим джерелом поліфенольних антиоксидантів, що пов’язано зі зменшенням ризику розвитку раку та хвороби Альцгеймера.

Кофеїн також може підвищити спортивні показники. Одне дослідження показало, що вживання кофеїну перед бігом на 5 км призводило до швидшого часу для бігунів-зразків.